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紧急提醒！漳州36人吃这道菜中毒！近期请慎食！
来自漳浦县人民政府消息，受海洋赤潮影响，8日下午，福建漳州市漳浦县多名村民疑似食用青蛤后，出现中毒症状，截至9日凌晨0时，有36名村民被紧急送医救治，其中1人病情严重。
昨天下午，漳州市医院先后接诊6名食物（淡菜）中毒患者。
其中，3名男子林某、吴某、刘某均来自漳浦佛谭。当天上午9时许，3人共同在工地进食“淡菜”，均于11点半左右出现不同程度的中毒症状。林某、吴某出现口唇、颈部、手指轻度麻木感，刘某出现口唇发麻以及四肢麻木无力。
同样来自佛昙的杨某、陈某都是早上11点多进食“淡菜”，后出现面部、口唇、四肢麻木无力、畏冷寒颤、呕吐症状。
另外，来自漳浦赤湖女子陈某上午7时许进食“淡菜”，9点左右出现口唇面部麻木及四肢麻木无力。但是，其母亲一同进食无不适表现。
除了这6人，据了解，还有患者自行分流至解放军第175医院就诊。
患者就医的照片（网友供图）
6月9日凌晨1时许，
漳浦县相关部门发布通报，
通报称，一共有36名村民送往当地和市级医院救治，
其中一人病情较重，
其余患者病情均相对稳定！
通报全文如下：
关于漳浦县多名群众疑似贝类中毒事件的情况通报
6月8日下午，漳浦县佛昙镇多名群众疑似使用贝类海产品后，出现头晕、四肢麻痹等中毒症状，先后到市县两级医院就诊。
接报后，县委、县政府高度重视，立即启动突发公共卫生事件应急预案。县长黄庆华第一时间带领县分管领导和有关部门、乡镇领导亲赴医院，看望慰问患者。并召开会议汇集情况，研究部署及时救治和全面防范措施。同时指派县领导到市级医院看望慰问住院人员。
截止6月8日24时，先后有36名村民被送往漳州市级医院和漳浦县级医院检查救治，其中有1人病情较重，其余患者病情均相对稳定。
据初步了解，中毒者大多是食用青蛤（淡菜、贻贝）引起的，具体原因正在进一步调查中。
漳浦县市场监督管理局
漳浦县卫生和计划生育局
2017年6月8日
紧急提醒
漳浦县食安办、市场监管局
发布提醒信息称，
因海洋赤潮影响，
该县沿海出现个别群众
食用青蛤（淡菜、贻贝）
引起头晕、手脚麻痹等
身体不适症状。
为确保群众饮食全全，
有效预防贝类毒素，
请各餐饮单位严禁制售青蛤类食物，
同时提醒广大群众
近期暂时不要购买和食用青蛤，
慎食贝壳类海产品。
食药监部门发布提示 近期慎食贝类海鲜
9日上午，省食品药品监督管理局发布提示，提醒各经营企业、餐饮单位、消费者在购买贝类等水产品时，应选择去大型、正规的超市或市场购买，尽量避免购买来自赤潮地区的贝类。沿海地区的消费者在毒素暴发高峰期不要采捕和购买食用野生的贝类。如发现误食，出现中毒症状，请尽快就医。
福建省海洋预报台官方网站当天发布的福建沿海赤潮发生条件预测（2017年第41期)中显示，据福建省赤潮灾害监视监测网报告，6月6日，泉州石狮市梅林码头附近海域（位于预警海区Ⅶ区）发现赤潮，面积约2平方公里，赤潮水体呈暗红色，呈片状分布。赤潮生物第一优势种为链状亚历山大藻，该藻种可产生麻痹性贝毒。
今天上午（6月9日） 09时
继续发布赤潮预警公告：
据我省赤潮灾害监视监测网报告，7日泉州石狮市梅林码头附近海域（位于预警海区Ⅶ区）赤潮仍在持续，面积约3平方公里，赤潮水体呈暗红色，呈片状分布。赤潮生物第一优势种为链状裸甲藻。
9-10日，受西南气流影响，我省沿海风浪较小，天气以阴到多云为主，气温、水温较高，此类天气形势有利于我省沿海赤潮的发生和维持。
根据沿海生态浮标的实时监测显示，闽江口、泉州大港湾附近海域叶绿素浓度有所上升，其它海域浮标水文、生物、化学等各项指标均在正常范围内波动。
赤潮，国际上把它称为“有害藻华”，它发生时常常在海洋或湖面上形成一大片红色景象，因此被许多人比喻成“红色幽灵”。其实，它是水中的一些细菌、原生动物和浮游植物在特定的环境条件下突发性地增殖或高度聚集从而引起水体变色现象。
1、破坏渔场的饵料基础，造成渔业减产。
2、赤潮生物的异常发展繁殖，可引起鱼、虾、贝等经济生物瓣机械堵塞，造成这些生物窒息而死。
3、若在育苗期发生赤潮，将对苗种繁殖产生严重危害。
4、有些赤潮的体内或代谢产物中含有生物毒素，能直接毒死鱼、虾、贝类等生物。
5、赤潮后期，赤潮生物大量死亡，在细菌分解作用下，可造成环境严重缺氧或者产生硫化氢等有害物质，使海洋生物缺氧或中毒死亡。
贝类毒素是一类毒性较强的有机毒素
常见的有两大类：
麻痹性贝毒和腹泻性贝毒
贝类毒素
并非来自贝类生物体本身
而是贝类摄食有毒藻类
并在其体内蓄积、放大和转化等过程形成
其中，
以麻痹性贝毒毒性最强、
致死率最高！
麻痹性贝类毒素
是我国海洋赤潮毒素中最常见的毒素之一
约占藻毒素引起中毒事件的87%
据统计
全球每年因麻痹性贝毒
而引发的中毒事件约为2000起
死亡率达到15%
一旦食用含有麻痹性贝毒的贝类，毒素很快释放在体内释放，引起人体神经肌肉麻痹，轻者出现口唇麻木和刺痛感、四肢肌肉麻痹等症状，重者可导致呼吸肌麻痹而死亡。
目前麻痹性贝类毒素、河豚毒素等，尚无特效解毒方法，而且毒素可以致命。一旦食用海鲜后发生中毒，首先要马上拨打120，尽快到医院处理。
对于轻微的毒素、重金属等，人体是可以自行排解的。如果实在喜欢吃海鲜，只要不是经常吃、大量吃，偶尔食用少量解一解馋还是没问题的。
此外，蔬菜水果等含维生素C较多，多吃有助于肝脏排毒、加快毒素分解；牛奶、米汤等也可以保护胃肠道，因此在吃海鲜之前吃蔬果、喝点米汤，或可起到轻微的缓解之效。
建议消费者在购买贝类等水产品时，尽量选择去大型、正规的超市或市场购买。
处理贝类时，要避免被生的海产品或海水污染。
贝类要煮熟后方可进食；温下会大大降低微生物污染所造成的食源性风险
尽可能避免一次性食用大量贝类，尤其是野生贝类；
避免食用贝类周边内脏、生殖器及卵子等发黑的部位；
贝类食品烹调后及时食用，剩余部分密封冷藏；
肝病患者或免疫缺陷者以及酗酒者，勿生食贝类；
增强防范意识，谨记贝类中毒症状，一出现疑似中毒症状，立马就医治疗。
综合自 福建日报 海峡都市报、海峡导报大漳州微信、新华网福建频道、厦门疾控
编辑：徐匆
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