商家支持，市民自觉！文明用餐理念在福州已经深入人心

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“文明用餐”

“节俭惜福”

“光盘行动”

……

在福州大小餐馆

大街小巷的公益广告上

这样的文明用餐标语随处可见

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餐饮场所设置的文明餐桌公约。记者郑帅摄

自福州深入开展“文明餐桌行动”以来，“光盘行动”渐成文明风尚，文明用餐理念深入市民心间。

临近年末，亲朋好友之间的聚会、酒席逐渐增加。许多餐饮企业都纷纷加强了“文明餐桌”氛围营造，墙壁、桌椅都成为了“光盘行动”宣传阵地，各式宣传标语标识随处可见。安泰楼大门的LED屏上滚动着“文明用餐，俭以养德”“杜绝舌尖上的浪费”字样；聚春园酒店的用餐区，“文明餐桌”主题桌签、海报格外醒目。

商家摆放倡导节约提示牌。（资料图）

点餐时，服务员会针对用餐人数给出建议，离席时，服务员会提供免费打包盒。

聚春园工作人员

以前不少人都不好意思打包剩菜，怕丢了面子。经过服务员主动提醒后，这种情况好转了不少。顾客勤俭节约的意识正不断增强，饭后打包的行为有效避免了食物浪费。

市民在酒楼打包剩菜剩饭。（资料图）

某餐厅负责人

自从开展“光盘行动”以来，顾客更加注重理性消费，超出实际需求点菜的情况越来越少。

为了响应“光盘行动”，有些餐饮店在点餐模式上下功夫。海底捞等不少餐厅推出了“半份菜”，还有些自助餐厅限制了一次性取餐量。