这里是星沙的“堕落街”,学生公寓旁就是满街的美食......
每所高校都有一条“堕落街”,而在大众传媒职业技术学院与长沙师范学院的的对面,有一条在地图软件上没有标示的小路,是两校共用的校区商业街,名为龙喜路。街道两侧是层数不高的民居,以及极富特色融天南海北各种小吃的餐馆。一眼望去,整条街都是小吃,每个小摊都围满了学生。
”贯穿龙喜路的是一条柏油小路,道路也算宽敞,白天熙熙攘攘的车辆从此通过,一到傍晚这里便会被卖衣服鞋子的帐篷和各色小吃的摊贩挤满,此时,车辆也开始有默契地自觉绕路,这也就意味着龙喜路的夜市开始了。
龙喜路晚上比白天热闹,傍晚长沙师范学院读书的同学喜欢三三两两来龙喜路觅食,大众传媒的同学逛完特立公园也只需穿越一条马路就能来到这里。龙喜路甜品、水果、自助餐、各地风味小吃无所不有,而且价格还相对亲民。短短几百米,可以说每走一步都能尝到不同特色的小吃。
住在金海岸学生公寓的同学,早已把龙喜路当做了自己生活中不可缺少的一部分。上课前爱去吃一碗刘聋子的米粉,下了课喜欢买一袋甜甜的鸡蛋仔边走边啃,哪里有好吃的烧烤,哪里有帅帅的甜品小哥,哪里有便宜又美味的蛋炒饭,哪里的水果不会缺斤少两……不需要多想,都能给你讲出一大堆。
龙喜路的热闹其实远远不止于门面前的这一条小街,在两侧房子的后面还有口味地道的烧烤城和湘菜馆。价格平民,吃夜宵的气氛也十分棒,爱好泡吧的年轻人还能在角落找到一两家各有特色的清吧,静静喝上两杯。
不管怎样,他们都在享受人生中最惬意的那段时光。
其实,龙喜路每一片繁华的背后,不仅有作为消费者身份的同学们的支持,还离不开那些怀着创业梦想充满个性的90后店主。他们的创业梦都藏在这条街里,随着一声声吆喝,慢慢积累着人生的第一桶金。
龙喜街里的创业90后
90后臭豆腐西施
“做能给家人吃的小吃”
行至龙喜街与特立路的交界处,在出名的柳星螺蛳粉正下方,有一名穿着时尚的90后美女冰冰,笑容满面又从容自信地喊着“来吃臭豆腐不咯~”一时便吸引了不少的顾客。
冰冰是一名90后新晋辣妈,孩子刚满九个月,半年前辞掉了在简牍博物馆的讲解员工作,从小摊正式营业现在还不到一个月。
“只是因为自己喜欢动手,无论是做菜还是手工,这些都能让我很开心”冰冰的状态很好,交谈间一直散发着阳光的笑容。家里的老公和长辈们都很支持她的选择,冰冰老公也调侃她“每天笑得跟赚了很多钱似的,其实一直都在亏我的钱。”
冰冰曾一天吃了六个地方的臭豆腐,结果拉了两天的肚子,那时她便决心要“做能给家人吃的小吃”。为此她选用宁乡的臭豆腐供应商,质地与密度相对其他臭豆腐会更高,炸起来也更脆。
臭豆腐是地道的长沙味道,自制卤汁、本地辣椒配上些许香菜和萝卜,看一眼便能确定这一碗臭豆腐不会让人失望。令人印象深刻的是豆腐本身,全都是现炸,不返锅,吃上去外焦里嫩,一口咬下去外层会发出“咳滋咳滋”的声音。
骨头汤汁控量倒入夹层中,与臭豆腐水乳交融的同时,也不会因为过于饱满而溅出汤汁烫嘴。豆腐中间留有一定空间,吃完一片倒留下意犹未尽之感。
“现在每天能有十多个老顾客会光顾,挺开心的。”当问她生意怎么样的时候,她笑笑答道,热爱生活的她早已把创业梦藏在了这条不起眼的龙喜路。
招蜂引蝶的花甲粉
花甲如花,连蜜蜂都爱吃
距离特立路7家门店左右的位置,长沙臭豆腐的斜对面有一家“醉花甲”。似乎也没有见过哪家花甲粉店是正儿八经开一家门店做生意的,大多都是路边摆出几张桌子便成的简易摊位。即便是真有门店,花甲粉也并非招牌菜。
不免好奇,点了一份。店面装修不算豪华,也足够卫生干净。粉碗挺大的,看上去分量很扎实。扯开锡纸,是一碗橙色汤汁的花甲粉。一般来说,“堕落街”上其他的花甲粉,大多都放入了大量的豆瓣酱调味,汤汁呈红色。粉上盖了些许西红柿、蔬菜、火腿,也是与众不同之处。闻起来略带香味。
花甲肉吃起来超级的有弹性,买回来的花甲老板一般会自己先养一天再用,确保是入锅的是活花甲。
“我们的配方只要一打开,周围的蜜蜂就都要围过来,必须真空包装。”怪不得,花甲粉闻起来也多出一些香味,入口有种丝丝的香甜。老板是邵阳人,和朋友一起合伙开店。醉花甲起源于重庆,目前四川已开十多家分店,这是湖南第一家。
雅茶雅女雅韵
送给未来女儿的“雅茶”
在龙喜路与望仙路的人字交叉口,临街门店的二楼有一家名为“雅茶”的奶茶店。老板是广东人,因一岁女儿名为“小雅”,便取店名为“雅茶”。“希望女儿长大后,回到家还有这样一家温暖的奶茶店开着等着她回来。”店面的LOGO头像,便是女儿的头像剪影。
“其实奶茶是很健康的饮品,只是湖南的奶茶文化还没有沉淀下来”。健康的奶茶就是简单地用纯正的牛奶和茶叶泡制,精选进口的奶源和茶叶,多重过滤饮用水,将澳洲芝士与中国茗茶巧妙的融合在一起便是雅茶。
雅茶并没有过分的甜味,滑过喉咙留下一股清香,一种暖暖的感觉。牛奶的浓郁完全的融入到茶味之中,或者说苦涩的茶味融入牛奶的香甜之中。印象中,茶的线香,沉稳而肃穆,配上些许牛奶,这或许是广式奶茶的线香。
很多同学把这里当成是社团的根据地。来这里最多的要数粤语社团的同学们,老板是他们的挂牌粤语老师,只是普通话并不标准,乍一听还觉得是马来西亚的国际友人。
龙喜路似乎与附近的街道格格不入,它有着自己的特色与节奏。白天它只不过是一条普通的马路,车辆疾驰而过,匆忙赶去上课的学子也不会多看它一眼,再寻常不过。而当夜色降临,熙熙攘攘的人群逐渐汇聚于此,它又成了小吃的天堂,这些年,周围的学子来了又走,商户换了一批又一批,而龙喜路却变化不大,一直默默地承载着众多学子及附近居民的生活与记忆。
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出品:头等传媒·十分传播
编辑:饮料桑
摄影:饮料桑
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