波士顿龙虾、法国生蚝随便吃！这个海鲜夜市每周只开两晚
关注饭团的老网友，不知道还记不记得，两年前，我们写过一篇海鲜自助，超级火：如果你走进一个夜市，发现里面卖的全是海鲜…（←戳蓝色字回顾）
最近，这个海鲜夜市升级啦！
曾经按人头配送半只的波士顿龙虾、
肉质饱满新鲜度爆棚的帝王蟹腿、
现开产自法国的生吃生蚝、
还有各种兰花蟹、基围虾、青口、鲍鱼、海螺……
🦀🦐🐚
鹅且，冬阴功火锅架起，海鲜莽起烫！
其他还有啥？听我给你慢慢摆。
刚坐下，趁人还不多，先拿海鲜。
第一眼看到的变化：以前自助餐里头每个人只有半只的波士顿龙虾，不限量了！
虾肉饱满，钳子里头的肉质也是非常Q弹。吃起来带着甜味。
帝王蟹腿，其实每个自助里都有，但是品质差别就很大了。
来看这个肉质，不是蟹肉棒、不是蟹肉条，就是扎扎实实的蟹腿肉本人。
法国生蚝，产地可能有几个，但是品质是一样的好。
我们开了4个，刚好一半一半，看，不同海域的生蚝外表就能看出来不一样哦~味道也会有细微的差别，下面那个更肥更甜。
滴两滴柠檬汁，少嚼几下后一口滑进喉咙，地中海的海风就是这个味道。
除了这三个最最重磅的，其他海鲜其实也很优秀。
比如身体很小、腿很长的雪蟹。
从中间撇断，轻轻一拉，整条蟹腿肉就出来了。
鲍鱼青口海螺也拿了一堆，这里有个窍门你们得记好：
因为台上的蘸料试了觉得一般，所以让海鲜台的厨师特调了个泰式蘸碟，酸酸辣辣的很配~
每桌一个小火锅，上来的时候我们就感觉：嗯跟别家不一样！
火锅的材质是石锅，保温效果比较好，关键是汤底味道非常浓郁，一点不水垮。本来说尝下味道，结果几个人一人一勺喝了好几勺…
而且看着锅小，还挺能下菜的？
当然不仅配的菜都放下去，上面海鲜台的海鲜也是完全可以拿来下的呀~
看这个虾~甜~论「排」吃~
除了刚才的冬阴功小火锅之外，蒜蓉波士顿龙虾是按人头上的，一人半只。
有了蒜蓉的加持就更香啦，这么大块一口闷。
另外最近好像是做生蚝的特辑，搞了6个味道！
还是蒜蓉小米辣最好吃，国产生蚝最近还是有点瘦~
现在小龙虾的季节，好多自助也都加入了。这里也有，一般是三个味道：麻辣、蒜蓉、十三香。
用的是薄壳小龙虾，肉很饱满，吃起来的口感也更嫩。
爆炒花蛤和小龙虾同一个档口，点了就炒好端上桌，蛮少空壳的。
纵观成都自助餐，有扒炉的还是很少。
不推荐牛肉，现扒的羊排，必须人手一根起！
因为火力够猛，所以外壳焦脆，内里细嫩多汁无膻味~
印度厨师那边，有个饼（馕？），配牛肉很香！牛肉的香料味很浓，但又不会太过。
甜品组，还是最喜欢现炒的冰淇淋，现在只有芒果味了，介于冰和冰淇淋之间的卷卷层层口感，很清爽~
现场选水果，现场来做果汁和奶昔，虽然有很多饮料酒水敞喝，我还是喜欢这个。
最后的水果必须安利一发！这个季节的李子真是清脆啊，一点都不酸！
看到开头的链接，应该就有人猜出来是哪里了吧~
费尔蒙的食百绚全日制餐厅，环境当然没的说啦。
整个餐厅非常宽敞，方桌圆桌长条桌，一应俱全。
还有个大包间，很适合聚餐。
最后我想说，其实现场的菜品种类，还远远不止我们挑出来的那些……平日都是普通的自助，只有周五和周六晚上才是海鲜夜市。
价格上，原价是418/人，现在全网最低价在酒店的官方微店上，是318/人，但是！
贴心如饭团，当然也给你们准备好了福利！
🍸饭醉团伙x成都棕榈泉费尔蒙酒店🍸
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活动时间
领取时间：即日起-2019.10.14
使用时间：2019.8.2-2019.10.14，每个周五、周六晚上
商家信息
成都市高新区天府大道中段269号
成都棕榈泉费尔蒙酒店
1楼 食百绚
营业时间
周一～周日：17:30-21:15
预约电话
028-80648543
所以，脑子里已经想好叫哪个大胃王朋友一起了吗？
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