1米多长的拼盘、8种配料的春卷，这家烤肉香到我了
豆豆生娃前，吃了一家川式烤肉，边吃边在群头直播有好好吃。
特别是锡纸毛肚血旺，在她的形容之下，简直逗得我想立刻冲去双林路！
但是，介于双林路对我来说比较远，就一直搁置了.......
巧的是，上周何大星说它们开去双楠了，我当即一脚自行车骑过去吃了个早晚饭，吃完出来外头已经坐满+排队了！
并且，我这盘去还吃到了好多豆豆之前去，没吃到的新菜。
比如，饼皮可以包菜包肉的烤肉春卷。
包括了7种招牌有1米多长的烤肉拼盘。
锡纸毛肚血旺的姐妹菜锡纸酸辣粉。
以及蒜香五花肉、折耳根鸡蛋圈、酸菜烫米线、西昌小土豆儿等等！
我觉得，这些菜在“川式烤肉”的象限里，是极有意思又好吃的！
所以，我准备好生介绍给你们品一哈。
看到烤肉春卷这个菜名时，我以为是博眼球的噱头菜。
毕竟，平时自己无论是吃韩式还是川式烤肉，我都喜欢用生菜来裹肉，因为能够解腻。
不过，这个比较妙的是，一套里面既有鸡皮、毛肚、五花肉这些荤菜，又有折耳根、黄瓜、酸萝卜、莴笋丝等等素菜。
只是面皮裹肉，可能会腻；但加上这些菜，蘸上各种酱，灵了！
一口下去滋味丰富，面皮吃起来也更扎实到胃，下次去还会点。
麻辣肉多多拼盘我觉得就是“选择困难症拼盘”，因为一盘里囊括了7种肉类。
除了鸡尖，其它诸如五花肉、牛肉、鸡皮、郡肝、鸭肠，全是我吃烤肉时想点的菜。
这7样全部单点，肯定要近200元，人少还会浪费。
但这一套拼盘分量合适，98元/套的价格也能接受~
虽然是拼盘，但是不同的食材码料，也有不同的讲究。
比如牛肉，码料就比较接近它本身的质感；而鸭肠，就码了很多秘制麻辣调料，烤出来香辣爽脆。
还有蒜香五花肉，我们肉食动物的救赎。
足够厚、也足够扎实，秘制的蒜香酱料包裹着一长条厚切五花肉。
因为蒜香味容易串，所以烤它的时候建议清下烤盘。
本以为这么厚会很难入味，但吃进嘴里的当下，我就知道我错了！
蒜香入得很透彻，足够厚也很赶口。
上面说的这三道，虽然是新菜，但我环视一圈基本上每桌都点了~
所有新菜，在双林路店和广福桥两家店都上了一段时间了，没去过的朋友可以去试试，吃过的朋友可以在评论区聊聊。
之前就被锡纸毛肚血旺强势安利到，这次尝了一下锡纸麻辣酸辣粉，果然是我的菜。
底料是小时候街边麻辣烫的味道，香辣！
在时不时就能吃下牛油火锅的当下，吃到这个味道，可以说是“返璞归真”了。
鹌鹑蛋系的小菜，也创新了。
在之前小油条包鹌鹑蛋的基础上，又多了个鹌鹑蛋+折耳根、火腿肠和葱花~
专门点没必要，可以算是个等肉小吃。
这家老板比较注重产地，还专门找了西昌小土豆，看得出来还是红皮皮的嘛。
随便倒进烤盘边缘就可以甩手不管了，烤到焦脆之后夹起来，和辣椒碟子一起拌一拌，非常香。
如果是两个人去吃，把上面这几样点一遍基本上就够了；
但如果是多人聚餐，我还推荐你点这些。
第一个，就是我车轱辘话反复说的锡纸毛肚血旺，复古麻辣烫的味道，是其它店没得的原创菜品。
第二个，是包了泡豇豆的魔芋片。
一面烤个十几秒就可以吃，魔芋软嫩豇豆脆，啥子都不蘸就很巴适了。
肉的话，西昌小香猪烤到外层焦香，再蘸点辣椒面。
肉质真的嫩，跟厚切五花肉赶口扎实的口感完全不同。
还有这家的招牌五花肉，一份整了3种口味，麻辣、蒜香和秘制酱料，每样3片。
三个味道我还真说不出有啥雷点。
麻辣的就是你脑壳头现在想那种舌尖麻麻触感的味道，蒜香的伙了点小米辣，更多鲜辣的口味，秘制的偏甜口，一次性吃具体。
上面这些点下来，基本上可以吃得巴巴适适~
要说这盘吃到唯一觉得普通的，就是一个酸汤烫米线了。
像过桥米线一样，端一砂锅热汤上来，现下米线现下菜。
但是酸菜过分强劲，我被酸得遭不住，更不要说喝汤了。
P.S.但也有朋友后来吃吃过，表示就是喜欢这股酸爽劲儿，我无解了~
这篇文章不卖关子，就是豆豆之前推荐过的刘麻辣川味烤肉。
目前在成都有两家店，分别在双林路和广福桥，都是扎根社区的~
豆豆去的是双林路第一家店，我去的是最近开的双楠广福桥新店。
店装依旧是打工人熟悉的“工地风”，但完全没有给人油腻、脏乱的感觉，很整洁。
我是下午五点去吃，基本上没人，还以为生意很秋。
但是晚上七八点吃了出来，还是工作日哦！外摆坐满路边排满.......
放在平时都接待不过来了，所以这盘新店开业+上新菜，老板就没做非常便宜的代金券了。
不过，听说饭团又要推荐它们的新菜，老板还是准备了小料千张菜品券免费领的专属福利，在刘麻辣川味烤肉（双林路店）的大众点评首页可以领取。
*因为双楠广福桥店等位比较厉害，所以为了大家有比较好的体验，领券页和使用地址都在刘麻辣川味烤肉（双林路店）
这道菜豆豆吃过，说是味道不输烧烤摊里头，她最爱的大头菜包豆腐皮。
豆制品口感加鲜的小米辣提鲜、还有大头咸菜提味，是味蕾炸弹的标配哈。
准备去吃的朋友们，顺手领一份不亏，到时候用起来~
刘麻辣真的是我吃过一次之后，还会带朋友去吃的川式烤肉。
饭团吃了两次的点单攻略，这就给你们↓
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