乐山五通桥的菜市场,是熟食的天堂
月初,我们推荐了乐山五通桥的黄鸡肉,看到的和吃上的人都疯了。
问怎么买的人多到……可能从成都排到了乐山。
↑戳图回顾
结果评论里的安利直接让我们疯了:
于是我拖上行李箱,在中秋节直接抽了1天,走了一趟!
对比同一天在乐山市区的领导……
这里是真的没有任何游客,全是本地人。
如果假期你还没想好去哪里,想要找个没有游人的地方逛逛,这就写来供参考~
评论区网友没有说清楚的是……
他们说的「五通桥的农贸市场」,并不是地图上的「农贸市场」。
而是这个「竹根市场」。
它俩的位置关系如下,其实隔得不远,走路十几分钟,坐三蹦子只要3块钱~
竹根市场的范围不仅是市场本身,摊位多、分区明确、前后门的店铺和路边叫卖更是多到惊人!
竹根市场有个熟食专区,挤满了人。
最热闹的就是黄鸡肉和余鸭子。
黄鸡肉就是我们测评的那家,几道单品都可以网购。
现场则全是捏着百元大钞点菜的大伯大娘们,看上啥子喊宰啥子,分分钟就买了一百多很正常。
除了红油和藤椒味的黄鸡肉之外,还有标配甜皮鸭、藤椒膀爪和鸭肠鸭心鸭舌。
白卤、红卤、油烫好几个口味。
黄鸡肉的味道不说了嘛,和网购的没啥区别。
柔嫩、有鸡味,关键是那个香极了的红油加上标志性的回甜味,百吃不厌。
藤椒的是一种新鲜爽辣:
但是这种打结的鸭肠我竟然没看到,难道是线上专供?
旁边好几个摊位,都有卖红油和藤椒味的无骨鸡爪:
乐山的另一个超人气熟食,当然就是甜皮鸭了。
隔壁的余鸭子和门口的汪鸭子,我们都买了。
拎到手就吃,余鸭子更好吃,卤味恰好、甜壳香脆。
汪鸭子的卤味比较偏咸,带回家都没得现场那个感觉了。甜皮鸭真的要马上吃啊!
五通农贸市场外面还有一家鸭子是先白卤、再现场油炸,最后再拌过。
吃起来整体都很像狼牙土豆的味道,里头也加了狼牙土豆本人~
咔咔儿,是我每次到了乐山都必吃的东西。
毕竟它得现做,没法打包。
虽然这次还是打包了一份回家当天晚上吃,但还是喊嬢嬢给我当场吃了俩。
豆泡里头装上萝卜丝,颗颗白糖+花生碎,最后沁入醋,酸甜可口。
乐山的糖醋排骨,吃起来像是糖醋味的零食。
几乎没有肉感,甜甜脆脆的。
另外两家网友提名的不在市场里,都是也都不远。
一家是走路几分钟就到的浓行鸭脖,店面就像一条巷子,展柜在巷口,我们去的时候老板刚好在从里头把肉肉们搬出来。
他们家是藤椒白卤,吃起来有一点药味的感觉。
另外一家杨兔咡远一点,接近中午的时间,到了刚好还剩最后一只半。
被我和另外一家「本地人给小辈买了带去成都的」全部买完了。
兔子做得外壳比较脆,里头比较干,卤味偏咸。
感觉他们家的牛肉还更好吃一些。
市场里的冻粑、叶儿粑、糍粑,我打包了很多回家冻起。
五通的人们真的很爱糍粑!早晨还看到路边有用竹竿打糍粑的人们。
卖早餐糍粑的摊也是围满了买家。
里头包了花生白糖馅儿,吃起来是偏硬的糯口感,香得很。
竹根市场的分区十分明晰,从门口调料区走进去,中间都是蔬菜和肉类。
新新鲜鲜的白瓜颠、狗地芽、折耳根,回家随便炒一炒就很好吃。
本地的乌脚鸡,鸡油黄亮亮的,炖汤很香的样子。
最近是柿子和橘子的季节,买了几个橘子。
吃起来是那种没有改良过的橘子味,不酸,有一点质朴的甜味,但不是纯甜。
菌子季的尾声,门口卖菜的嬢嬢还在顺带卖着几朵开伞的鸡㙡。
板栗上市ing,到吃糖炒栗子的季节啦!
乐山人还很爱吃鸽子?卖活杀的地方总有鸽子在售卖。
绿皮的黄皮的蛙,活泼得很。
摊子上有城市里比较难见到的丝瓜络,小时候有用它洗澡&洗碗。
新菜油到了,可以拿瓶子去打咯~
嬢嬢们不仅卖菜,还卖花呢。
水桶养着的玫瑰,谁说不是一种浪漫。
因为这次时间短,只逛了菜市、买了鸡鸭兔子等等就回家了。
吃了一家夜宵西湖烤鱼,是本地人推荐的烤鱼+泡椒烤脑花,包浆豆腐也好吃。
大半夜的都坐满了人。
早晨的五通,河边空气通透,什么都不做只压马路也让人觉得心旷神怡。
这里不是景区,也没什么特别好玩的,但是却让我还想再去。
如果你和我有一样的爱好,可以考虑安排这样一趟放松之行~我这次住的是两个菜市场中间的东方海棠酒店,两百多一晚上,还挺不错的。
评论区留给乐山&五通人,还有其他值得一并打卡的,求补充!
或者其他地方有值得专门去一趟的菜市场(比如我们写过的昆明的篆新&木水花&斗南,成都的玉林、青羊小区、马家场…),也欢迎大家提名呀!
让我们的菜市场之旅再接着安排起来~
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