这13款很火的酸奶，我帮你们测了

几年前，饭团做过一期《成都便利店酸奶大起底》。

回顾戳图

这几年，货架上的酸奶新款，早就换了无数代了

这次测评的10几款，都是这两年有点儿火的牌子。

这次酸奶测评，分为有糖组&无糖组。

（p.s.有糖组包括本身含代糖的酸奶，不包含有小包装蜂蜜的无糖酸奶）

我分别购自盒马&伊藤，好多在便利店也能买到。

P.S.有的浓郁到可以代替奶酪当面包抹酱。

测评维度主要是：口味、浓稠度（1-5星）、生牛乳含量、蛋白质含量4大标准，评出了推荐、普通、和排雷。

这几天不晓得吃啥的话，不如点儿酸奶吧～

-红榜-

-1&2-

朝日唯品：生椰乳酪&风味发酵乳（原味）

-口味:5/浓稠度:4/生牛乳含量:80%/蛋白质含量：6%-

价格：¥32.8/组（8.2/杯）

好多风味酸奶，都有难以忽视的香精感。

但朝日唯品就完全没有这个问题。

生椰乳酪的椰味儿高级很多，既有椰子的清香、也有椰丝的有趣口感。

很好的做到「神形兼备、自然好吃」。

原味酸奶就是纯粹的好酸奶清甜。

质地也非常浓稠，但口感清甜、没有负担，吃起来舒服感人。

2款酸奶的配料表，虽然都只有80%的生牛乳（其实挺高的）

但架不住奶好，每100g/3.6g蛋白质的含量，比好多生牛乳含量90%的奶都多得多。

日常¥32.8/组、杯均8.2元，确实挺贵！

但我每次去伊藤都能碰到它买1送1，算下来4.1元/杯，看准这种时机下手！

-3-

卡士：风味发酵乳

-口味:5/浓稠度:3/生牛乳含量:90%/蛋白质含量：5%-

价格：14.9/组（4.96/杯）

卡士这杯酸奶。

第一口下去，就有奶糖一样的香甜感，一口锁死🤩

本以为这种甜会有些添加，结果一看配料表：

90%生牛乳+砂糖+7种乳酸菌，干干净净清清白白。

美中不足是100g蛋白质含量仅有2.9g，属于中等水准。

但如果更注重味道、喜欢奶糖一样的酸奶，直接买它！

-普通-

-4-

和润：0脂木糖醇风味发酵乳

-口味4/浓稠度:3/生牛乳含量:90%/蛋白质含量：8%-

价格：9.5/杯

和润的0脂酸奶，就很适合想吃甜的减肥人。

虽然是0脂，但营养没落下：生牛乳含量90%+、蛋白质含量是每100g/ 4.5g。

质地比较稀。

木糖醇的甜酸甜和谐，我觉得和蔗糖的甜感差别很微小。

虽然不会很惊喜，但是顺手带一个不会失望那种。

尤其适合又想减肥又不喜欢纯无糖酸奶的朋友～

-5-

简爱：风味发酵乳

-口味:3/浓稠度:3/生牛乳含量:90%/蛋白质含量：5%-

价格：12.5/组（4.16/杯）

简爱是这几年风很大的酸奶品牌。

但也是差不多价位的酸奶中，质地最稀的。

营养价值乏善可陈。

生牛乳添加量虽然有90%，但每100g蛋白质含量仅有2.8g。

味道酸酸甜甜，不至于踩雷。

但整体都很普通，不想主动复购。

-黑榜-

-6-

北海牧场：原味0蔗糖风味发酵乳

-口味:2/浓稠度:2/生牛乳含量:90%/蛋白质含量：6%-

价格：14.8/组（4.93/杯）

北海牧场是饮料巨头元气森里的子品牌。

浅尝了一个0蔗糖基本款，就深深体会了基础不牢地动山摇的崩溃。

包装“吼”得很大声——“没有蔗糖也好吃！“

甜，用的是代糖赤藓糖醇；放到酸奶里，达到了天雷勾地火级别的不和谐。

特别是，跟那么多好喝酸奶一起对比的时候......

营养数据倒是还行。

每100g蛋白质含量有3.3g、配料表也干净。

但味道实在是达咩🙅元气森林还是好好做饮料吧!

-7-

新希望：味蕾游记（香草味）

-口味:2/浓稠度:3/生牛乳含量:62%/蛋白质含量：7%-

价格：8.9/盒

新希望新出的味蕾游记，价值8.9一盒。

揭开之后乍一看遍布黑色小点点，我还以为铺满了香草籽。

但吃了又觉得，香草味确实很淡。

我反复精读了3遍配料表，唯有9%的香草味果酱跟香草有关。

此刻，面上那些黑籽籽给我的感觉就像给酸奶做无效医美....

口感是慕斯蛋糕的质地，很疏松、一点也不酸奶。

虽然理念很新，但我不会复购。

无糖组的4款酸奶，不像有糖组，还能分个红&黑。

因为这边实在能打，我觉得完全没有踩雷。

所以喃，就只能在口味&营养价值上分个高下。

*P.S.无糖酸奶部分额外附酸度值（1～5，5为最酸）

-1-

吾岛希腊酸奶

-口味:5/浓稠度:5/生牛乳含量:未知/蛋白质含量：15%-

价格：22.9/组（11.45/盒）

酸度：3

先是价格相对较高的吾岛无糖，典型的希腊酸奶。

极度浓稠！

生牛乳含量在配料表第一个，没有标百分比是无需多言。

因为每100g蛋白质含量9g的比重，在这次测评中一骑绝尘，是很多酸奶的3倍多。

吃着有乳酸菌的发酵感，是很自然的酸。

质地无限接近奶酪，所以抹面包首选它，不会滴水！

价格不便宜，20多只有两盒。

但一定是够浓郁、够干净、够醇厚&目之所及的营养价值也很高的好酸奶。

btw，这款酸奶我在伊藤也撞到过买1送1，可以留心一哈！

-2-

光明如实

-口味:4/浓稠度:5/生牛乳含量:未知/蛋白质含量：7%-

价格：25.8/组（8.6/盒）

酸度：5

光明如实应该是我这几年回购次数最多的无糖酸奶。

价格合适、配料诚恳！

每100g/4.2g蛋白质的含量，比任何大声的广告都诚实。

但如果直接吃原味，这杯确实很酸，不能接受慎买。

但如果加上它配的洋槐花蜂蜜，一切又都刚刚好~

-3-

和润纯酸奶

-口味:5/浓稠度:5/生牛乳含量:99%/蛋白质含量：5%-

价格：14.5/大盒

酸度：3

和润的无糖酸奶，一定是大碗性价比首选，十几块钱400g

配料表干净又有诚意，生牛乳含量高达99%、每100g的蛋白质含量也有3.1g。

质地相当浓稠。

一勺刮起来，就像刮豆花一样，吃起来也是酸度也很和谐~

总之：又要价格好、又要营养价值过得去，还要无糖，买它就行！

-4-

盒马草原纯酸奶

-口味:5/浓稠度:4/生牛乳含量:99%/蛋白质含量：5%-

价格：7.9/盒

酸度：4

盒马原盒发酵的无糖酸奶，在盒子上标了黄金奶源地北纬40度。

一看配料果然干净，就是牛乳+乳酸菌。不过每100g蛋白质含量3g，和前面3款比起属于中规中矩。

质地粘稠到牵丝，酸味是比较原始的发酵酸。

原配的蜂蜜来自西双版纳，加进去清甜感一下就起来了。

再配点儿新鲜水果泥，原地做一个健康水果碗很方便很可。

最后~

2022饭团成都超市酸奶测评， 打个总结👇

我全部都在伊藤&盒马买的，折扣在晚上去线下会比较多。

🍙  2022饭团酸奶测评总结 🍙

有糖酸奶组

红榜

1、朝日唯品：生椰乳酪&风味发酵乳（原味）

💰价格：¥32.8/组（8.2/杯）

2、朝日唯品：&风味发酵乳（原味）

💰价格：¥32.8/组（8.2/杯）

3、卡士：风味发酵乳

💰价格：14.9/组（4.96/杯）

普通

4、和润：0脂木糖醇风味发酵乳

💰价格：9.5/杯

5、简爱：风味发酵乳

💰价格：12.5/组（4.16/杯）

黑榜

6、北海牧场：原味0蔗糖风味发酵乳

💰价格：14.8/组（4.93/杯）

7、新希望：味蕾游记（香草味）

💰价格：8.9/盒

无糖酸奶组

（排名分先后）

1、吾岛希腊酸奶

💰价格：22.9/组（11.45/盒）

2、光明如实💰价格：25.8/组（8.6/盒）

3、和润纯酸奶💰价格：14.5/大盒

4、盒马草原纯酸奶💰价格：7.9/盒

最推荐做成早餐面包抹酱的，还是吾岛&和润纯酸奶。

因为这两款质地比较浓稠，不会整得汤汤水水的。

///

其它稀一点的，也可以做成酸奶水果碗~

吃起人都要开心点儿。

P.S.这次测评山姆缺席了。

因为山姆太多酸奶了.....甚至可以另起一篇（如果你们觉得有必要

你们最喜欢的酸奶是哪款？

欢迎在评论区留言。

也欢迎为饭团补充更多酸奶推荐&排雷。

🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️

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