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你秋燥了吗?夺金润燥食物排行榜

琪女子 72物候元气生活 2022-12-21



立秋后,刮来的风总是凉丝丝的,虽然还带着一些燥热,从体感上讲,真的就已经告别夏天了~


秋天要干的事情:


收获在春天、夏天生发,辛勤工作的成果

把自己发泄在外面的阳气和能量收回来

把自己的心神、心思收回来


“秋三月,此谓容平”


入秋之后,“燥气当令,易伤津液”,空气的干燥,对上焦呼吸道的影响最为明显:


1.流鼻血、早上起来有点鼻子塞,但是过一会儿就好了;

2.口干、嘴唇干裂,常舔嘴唇,或者经常要水喝;

3.清嗓子,阵发性咳嗽,这些很大原因都是空气干燥,损耗津液导致的。

4.大便干燥,拉羊咩屎,明显的津液不足,这种情况,脾虚的人,在秋季就很多发。


口鼻干、皮肤干,晚上都能渴醒,这些都属于很典型的“秋燥症”。


大自然是公道的,会在每个特定的季节生长出人体需要的瓜果蔬菜。比如暑天有消暑的西瓜、秋天有润燥的梨子、菠菜等。


这些滋阴益肺气的食物,可以帮我们把更多的津液存储在体内,免受秋燥阳邪的侵扰,安稳度过一个内敛、收藏的季节。


下面我把最好用的”夺金“食物列出来了。




 我的购物篮奖牌榜



01金牌:小米大米的米油


① 小米

② 大米


为什么要把米油放在榜首呢?

大概一个是五谷之神,春种秋收,得天地之气最全;一个被中国人作为主食千年之久,最合我们的脾胃。

米油能滋阴强身,和胃气、长肌肉,肥五脏百窍,过去穷人家把当天熬的米油称作是“人参汤”,是老百姓饭桌上最常见的补虚食方。

秋天如果家里人有脾胃虚寒导致的腹泻,先别吃药,喝点米粥,热热的连着“油皮”一起喝下去,喝几次就能止泻。

米粥护养中国人脾胃缓慢而有力,就是这它的功力。强推一百年。

推荐:可以略加百合、龙眼肉、芝麻之类滋润的食品,一碗粥也能从头到脚滋润你。


02银牌:萝卜(不分颜色,微辣的就行)

一入秋,很累很燥的时候,我不敢吃生冷的东西,但如果能吃两片心里美,立马冰冰凉脆生生的,瞬间平复了内心的燥邪。

萝卜水灵灵的津液刚好被它的辛辣之气作用所推动,可以让这些汁液更好地四处去“润”我们身体内部的燥,也可以很好地缓解久居室内带来的疲惫沉重感,为秋冬进补前打好基础,消积舒膈,排浊通气。

提示:胡萝卜和那些没有丝毫辣味的萝卜不在本品范畴。


03铜牌:松子

《随息居饮食谱》赞誉松子为仙果,“补气充饥、养液熄风、耐饥温胃、能畅辟浊、下气香身、当益老人。”

没想到小松子功能这么强啊大,医书上还说,“为芳香解郁润燥良药,其油可通津枯肠结,无火。”

真是个好东西,以前是我小瞧了它。松子除了悦肌肤,在内滋润各个脏器外,对肠道也有很好的润滑效果。

而且带有温性,这就是对付凉燥最好的武器——温润,温可去凉,润可去燥。

秋天如果能经常吃上一把,适当的油脂会让我们的身体完美度过“燥”季。

推荐:凉拌菜时,把松子捣碎加进去,味道清鲜,想想就很心动。

其它同类:核桃、花生米也可以代替。注意不要贪多噢,一天一小把就足够。


041+1+1>3的山药,滋阴润燥不要太强了

山药,色白入肺,味甘归脾。肺为肾母,故又益肾强阴。通过补益人的肺脾肾三个脏器来完成强大的润燥滋阴功效的。

山药还有一个优点,清肺脾之余热(阴不足则内热,补阴故能清热),是这个季节1+1+1>3的彪悍食品。

在金秋之气里,最能体贴我们的身心肤,固肠胃,润皮毛,化痰涎,止泻痢。

推荐食法:蒸山药连皮吃更好,褐色的皮有很好的健胃的作用,煲汤也很不错啦。


05红根菠菜,因滑而通窍,治气虚大便难下

菠菜,甘温而滑,利五脏通血脉,开胸膈,下气调中,止渴润燥,根尤良。

自古被认为是秋季润燥的上品蔬菜,味道略带点甜味,而且汁液丰富,尤其是以那种红头(根部有红色)的更好。同时由于它的润性,因滑而通窍,治老人、久病者大便难下最妙。

推荐食法:习惯性便秘者,取鲜菠菜250克,开水煮几分钟捞出,用香油拌食。




水果类推荐


01秋梨膏,这个唐朝就有的老膏方,为啥每年秋天都要喝一次?

为什么说秋梨膏最养干燥的皮肤&五脏?

点击:,看看花花家的秋梨膏配方,是如何规避梨的寒凉,取其润,又不伤脾胃的。

梨成于秋,7-9月间正是梨成熟采收的好时节,得西方金气之最,功专入肺与胃。

秋冬容易口唇干燥者,可一天一小勺提前预防。


02立秋后吃葡萄,补气,滋肾液

中医认为葡萄长得屈曲蔓延,冬卷春舒,与筋相似,故能补益筋骨。肝主筋,脾主肉,乃肝脾交补之药也,久食令人肥健。

《随息居饮食谱》记载:“补气,滋肾液,益肝阴,强筋骨,止渴,安胎。”

人体在经历了一个炎热潮湿的夏季后,体内聚集了大量的毒素,而且内热重、身体困乏。

在初秋季节,适当多吃一些普通,可以帮助消除燥热之毒。


03阳光系的橘柑柚,通体皆香,气足味足

橘、柚、柑三者,相类而不同。都属于阳光系的水果,吸收天地精华最多。

橘柚通体皆香,气足味足,吃到身体里,会被身体以比较快的速度转化为我们可以利用的体液,也就是中医常说的“生津”。

古人对橘类的应用,全在橘皮上,有燥湿化痰和胃之功。

而且“虽年深日久,不但芳辛不改,转更清烈,他果万不能及。此以木实之皮,秋成得辛,禀从革作金之用,故可存可久。”

家里有老陈皮的,时不时闻一下味道,就能醒脾开胃。




禽肉水产类推荐


01快速补充阴液:五花猪肉、猪皮

猪肉,滋阴,润燥,治热病伤津,消渴羸瘦,燥咳,便秘。

猪瘦肉养阴液,喝下去能快速补充身体的损耗,长期的阴虚火旺、口干舌燥,就很适合煲猪肉汤。而其他肉类,如牛、羊肉,都偏于温热,不宜多食。

要强烈推荐猪皮,又叫猪肤,女孩子都爱它,张仲景说它“和血脉、润肌肤”,秋天食它可滋润肌肤,光泽头发,平滑皱纹。


02男女都可以吃的乌鸡

乌鸡,甘平。鸡属木,而骨黑者属水,得水木之精气,故能益肝肾,退热补虚劳。

古代的乌鸡曾经被做成药品专供皇后或是妃子们调经、润肤、抗衰老用,补血养阴,正适合秋季吃。

提示:乌鸡和普通的鸡不一样,不具有热性,即使吃得比较多,也不会上火,而且男人一样可以吃噢。


03中秋可以做个鲍鱼羹

鲍鱼,在过去的年代里,皇宫内的很多高档药丸的调配,选用的是比蜂蜜更具有滋润作用的鲍鱼汁,具有很好的滋阴补阳的功效。

《食疗本草》记载,鲍鱼“入肝通瘀,入肠涤垢,不伤元气“。

历代认为最适合补阴的名贵食品,尤其是对于身体内部的津液补充,鲍鱼在这个深秋不安的季节里,刚好适合你的身体。

提示:鲍鱼这种补品同样不具有像人参、鹿茸之类的火性,属于清补之类,不会引起上火。



万物有时

食物的性味也会沾染节气的味道


中医的美好在于

大多数时间

它只需要你做一个顺时的吃货




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节气 • 物候 •草木 • 菜蔬 • 自然疗法

“我希望,这里有你想去的四季。”

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