在乡村 | 一碗香油酸辣面汤，治好感冒的秘密
小时候不舒服，好像从来没吃过什么药，
也不会随随便便被送医院，
那会儿的妈，每人都自带一套自然疗法。。
不慌张、不紧张、
抄起手边的一些食材，
三下两下搞出碗汤面，
也不知道为啥，
吃下去，准好～
朋友熊说，我只要感冒，吃一碗我妈做的西红柿鸡蛋面，准好～
我们家，是不管谁有感冒苗头，我妈就会煮一碗荆芥葱姜面，清清淡淡又有味，吃完出身汗，也准好～
还有些人家，是喝碗酸菜汤，也准好～
我看《圆运动的古中医学》中记录的一些民间乡村治外感的方法，想起了小时候的一些经历，觉得应该把这些乡村智慧总结出来给大家代代相传……
于是，就有了以下这些家常的外感食疗方法和思路，不幸中招时，希望你第一个想到它，而不是想到去医院，去哪个医院。。
酸菜汤，感冒记得它
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——《圆运动的古中医学》
酸菜汤虽不起眼，这时对人体的治愈却有些像治外感风寒的名方“桂枝汤”
——酸菜是收敛的，类似桂枝汤中的芍药，专平疏泄。
外感多为风邪，需要平荣卫疏泄。就是既要发汗，也不能发太过，还要收敛。
【在乡村】治外感怕冷：
用葱姜盐豉就能治好。
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感冒有怕冷症状时，是有寒。此时就要疏风散寒了。
葱姜疏泄风寒，盐豉养中而兼宣通。这跟治外感的名方“麻黄汤”，用麻黄来疏泄卫气的方法是一个道理啊。
【在乡村】治外感发热又怕冷：
一碗香油酸辣面汤
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酸是收敛疏泄的卫气，辣椒是疏泄闭敛的卫气，
面补中气，香油润津液，吃一碗，出身汗，就能好个大半了。
※ 现在的情况大多是内热重，所以要酸多辣少。
这碗面，竟然和外感名方“桂麻各半汤”的原理是一样一样的啊。。
📢【提醒】生姜用错会伤肺，感冒时要小心使用。尤其是有咳嗽、咽喉肿痛症状时，不可用生姜红糖水之类来驱寒。
✔ 用葱白、淡豆豉相对安全很多。
小孩子外感时，
可以安全用的食疗：葱豉汤
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要知道，小孩子感冒时，连用薄荷都要谨慎。
如果是风寒感冒，鼻塞发热，身上痛，用葱豉汤最好。
葱豉散性平和，又润津液，最为妙品。如果脉弱气虚，易出虚寒，把豆豉改为黄豆最好，用黄豆平疏泄，有功无过。
图源网络/侵删
【做法】葱头带须一个，淡豆豉三十粒是最轻的剂量。大人可以用葱头带须3-5个，淡豆豉10克，煮水一碗喝，注意葱白放进去不要久煮。（淡豆豉在中药铺可以买到）
感冒在西医被称为上呼吸道感染；在中医里，感冒是肺气出了问题。
肺气属于上焦，取药要取清轻上扬以入上焦，久煎就入了中焦，中焦入的是脾胃。辛香发散的能力会下降，到不了上焦。
所以，我们煮这类药材、食材不要久煎久煮。
舌有黄苔，都可以用，葱豉可以消散胃滞。如果外感一开始怕冷，后面发热，只要鼻塞身痛头痛，仍可以用。
因为鼻塞身痛头痛，都是卫气收敛的病。葱豉汤四季风寒感冒，只要鼻塞发热都可以用。
▲葱豉汤的美味变身：葱豉豆腐汤
豆腐性凉，能清内热，如果风寒入里已化热、舌苔变黄时，吃这么一碗感冒食疗汤是再好不过了。
虚人、小孩、老人，感冒用药需谨慎。
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如果感冒时卫气闭束、怕冷，可以用薄荷、苏叶、荆芥、葱头来代替药物，疏风散寒，他们疏泄力小，不会伤元气。
【薄荷】偏凉，疏风散热，有内热，舌红时宜；
【苏叶】偏温，疏风散寒，舌淡、有风寒时，宜；
【荆芥】微温，风热、风寒不明显时，宜；
【葱头】偏温，散寒。
如果在外感初期用得及时，大部分感冒都能被扼杀在初起阶段。
如果食疗2-3天仍未好转，就不要自己折腾了，感冒中后期体内的寒热情况会比较复杂，要专业医师才判断得了如何应对了。
还有一种感冒：温病
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如果感冒鼻不塞，只是发热，神昏气微，脉象不明……说明没有受外感风寒风热的影响，这时就不用豆豉来宣通、疏泄了，只用黄豆来养木养中，养阴津平热就可以了。
也可以用黄豆、黑豆、绿豆为主，煮三豆汤，润肺降胆，平疏泄，兼养中气。
其中绿豆养中养木，兼清肺热。（易腹泻不要用）
就是这样，只用普通食物，
都可以有很多对付感冒的辨证思路。
没必要时，就不要给自己和家人下猛药了。
希望我们每一次生病，都能被温柔相待！
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