禁止用塑料袋，商品一律称重，没有包装，还要自带容器？这家无包装超市火爆全球！
来源：电商头条（ID：ecxinwen）
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在如今这个快节奏的时代，你能想象这世界某个角落里竟然会有一家禁止用塑料袋，所有商品没有包装，要买多少自己称重，还要自带容器的超市吗？
但是，这样一家“麻烦”的超市不仅活下来了，四年下来还开了好几家分店，而且还火爆全球，各国纷纷效仿。
近日，这股无包装超市的风，从英国、德国、荷兰、美国、加拿大等欧美国家，一路吹过，终于吹到了亚洲，我们的邻国——韩国。
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照这趋势，很快中国也会刮起这阵风。
那么，在中国，这会是一桩好生意吗？
一间势要消灭包装袋的超市
塑料的发明，给我们的生活带来了很大的便利，但是，随着人们使用的塑料越多，白色污染出现了。
如今，处理塑料垃圾的方法要么是火烧，造成空气污染，要么深埋在地下。但恐怖的是，塑料埋在地下200年也不会腐烂降解，科学家也不知道要等多少百年。
有数据显示，目前，全世界塑料年产量为1亿吨，如果按每年15%的塑料废弃量计算，全世界年塑料废弃量就是1500万吨！
Original Unverpackt创始人莎拉和米兰娜
虽然人们在废弃包装袋上的回收与循环利用作了不少努力，但效果并不理想，垃圾产生的速度远大于回收循环的速度。
两位善良的德国姑娘莎拉和米兰娜认为，作为人类对环境的亏欠实在是太多了，于是她们就思考这个问题。
有一天，她们冒出了一个大胆的想法：与其头疼包装制品垃圾的回收问题，不如倡导预循环(precycling)，通过避免购入会产生垃圾的家庭或商业物品来减少垃圾数量，直接把包装袋从购物习惯中剔除。
于是，她们就开了这家无包装超市——Original Unverpackt。
值得一提的是，在白天，Original Unverpackt是一家超市，到了夜晚，这里可以变成一个活动场地，播放有关绿色经济和零废物有关的环保电影。
主打环保、有机的卖点
值得注意的是，几乎所有的无包装超市主打的都是有机、自然的卖点，Original Unverpackt也不例外。
首先，在购物体验上，没有普通超市里那些刺眼的灯光、响亮的宣传导购声，店内装潢风格简约时髦，装饰也贯彻环保理念，比如使用环保橱窗、节能照明和木地板等，营造更贴近自然的购物环境。
其次，店里96%以上是有机食品，就连洗发水、沐浴露等生活用品都是用天然原料做成的。
虽然没有包装袋，但是产品信息比如品牌、生产地、营养成分等依然会明确标示出来。
超市的中央是蔬菜水果区，青菜、胡萝卜、大葱、鸡蛋......都放在一个竹筐子里，没有任何塑料包裹或是华丽的包装。
零食区花生、瓜子、薯片、通心面样样俱全，放在玻璃罐里，整齐地排列着，这场面也是挺壮观的。
就连小朋友喜欢吃的糖果和蜜饯都可以找到。
你肯定会好奇没有包装，液体的商品怎么摆放。
看到那一排排白色壶里的液体了吗，它们就是洗发水、沐浴露、洗洁精......都是由天然原料做成的。
想买牙膏？用这个牙片嚼一嚼，然后像平时一样，用牙刷刷牙就可以了。是不是很神奇？
在超市的另一边，厨房用品区，油、酱油、醋、葡萄酒、红酒......等等也是一个不少，都装在不锈钢的壶里。
目之所及，几乎所有的商品都要自备容器才能带走。
唯一能带走包装的恐怕就是这些果酱了。
如果，你碰巧进了这家超市，但没有带装备怎么办？
Original Unverpackt为你准备了纸袋、玻璃罐、玻璃瓶和环保袋。
崇尚“零废物”理念的Original Unverpackt在德国当地很受欢迎，前来购买的人络绎不绝。
看似大消费，实则窄品类
无包装超市虽然和普通超市一样，卖的都是各种零售百货，完全可以满足人们的日常所需。
但是，由于其特殊属性——没有包装，导致所有商品都要称重，对我们这些已经习惯了拿起来就走的人来说，确实麻烦了一点。
特别是液体商品，还要自己从家里带罐子来装，进门先称空瓶子的重量，记下，等买完商品再称一次。
人多的话，排队就成为必然。
而且，店家也不提供、甚至禁止顾客使用一次性塑料袋。
如此一来，整个购物体验可能比传统超市还差，更不用说讲究快捷方便的无人超市了。
因此，无包装超市的主要消费人群就从大众消费，变成了窄人群消费，窄人群消费也就注定了这不是一个光靠资本砸就能砸出来的硬性需求市场，这是一个个性化的项目。
这不是一门好做的生意
但却是大势所趋
事实上，早在10年前伦敦就有一家无包装超市开业，不过，却因为亏损3年后就倒闭了。台湾在2015年9月也曾经出现过第一家无包装商店──裸市集。
所以，这不是一门好做的生意。
但并不代表这生意就做不了！
世界各国政府都曾制定法例规范人们的购物行为。
韩国政府最近公布了垃圾回收利用管理综合对策，计划到2030年将塑料垃圾排放量减少一半，预计最早从今年10月开始，韩国大型商场和超市内将全面禁止使用不可降解的塑料袋。所以，韩国开的第一家无包装超市是顺应时势的。
而在中国，“限塑令”也实行了有一些年头，但力度不够大，但我们都知道，随着发展，中国政府肯定也会更加严格地管制规范使用塑料袋。
环保、无塑的时代是大势所趋！
风口从来都不是追来的，而是做好充足的准备等风来，猪才能飞上天。
这门生意怎么做？
首先，我们要找到目标消费人群，很明显，无包装超市的对象是注重环保、注重健康的人群。这一类人通常文化水平较高，这也是为什么无包装超市首先出现在欧美等国家的原因。
那么，在中国，这一类人在哪呢，在一二线发达城市的中心地带，这也就意味着他们的消费水平都比较高，如此一来，只要商品质量好，定价高也是可以接受的。
其次，选址，超市一定要开得离目标消费者越近越好，因为带着瓶瓶罐罐去购物就意味着距离远很不方便。
再次，最好选择当地的供货商，一来能有效地减少运输成本，二来也能减少和运输过程中产生的污染，符合环保理念。
最后，是库存问题，没有了外包装，就意味商品的保质期不长，一旦有商品长时间没有卖掉，必然只能丢弃。所以，选品显得尤为重要。
虽然风清对Coston台独立场尤为厌恶，但是却不得不承认它的商业理念一流。
要把无包装超市的生意做好，必须要学Coston，精选品类，每个品类只选一到两个商品，比如洗发水就两个牌子足够，但是一定要保证精选的商品足够“好”，让消费者不用比较就安心买买买。
在中国，Coston最出名的学生当属小米了。
褪去华丽包装
回归商品本质
购买你想要的份量
减少不必要的浪费
其实更符合现代人的生活模式
期待咱们中国的一家无包装超市落地！
期待无包装超市能打败传统超市！
你们怎么看？
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