容易藏虫的不止杨梅,还有这些你爱吃的美味水果......
首先澄清一下:传言属实。前面提到那些美味水果,确实可能藏虫。
果蝇又称实蝇,实蝇不单止一种,而是一个庞大的家族。它们以植物为食,可将卵产在果蔬表皮之下,孵化的幼虫具有潜食性,可从内部侵害啃食植物的根、茎、叶、花乃至果实,是重要的果蔬害虫。
樱桃、草莓、蓝莓、柑橘、芒果这些色泽鲜艳、含糖量高的水果,都是它们相当钟爱、经常霍霍的对象。
恐虫者慎看!
不过,这并不代表这些水果个个都藏虫,必须像杨梅那样吃前泡一泡。
我国每年从国外进口大量水果,倘若所有水果都“包藏祸虫”,那这其中的经济损失不可估量,还会对本土生态造成巨大破坏。例如,现在为害我国多省份果树的瓜实蝇,便是早年间来自印度的外来入侵物种。
来自世界各地的各种实蝇一直是我国海关的重要检疫对象。相关数据显示,2013年1月-2015年12月,我国口岸检疫截获实蝇7533批次,进口量越多,检疫压力越大。
考虑到进口数量庞大,很难说所有进口的水果都没有小白虫,但显然,大概率也不会是许多人想象中的“一口一虫窝”。
图源:中国重要检疫性实蝇的全球分布和入侵情况(2020)
再说到我国自产自销的水果,原则上来说,为了尽可能地延长售卖期,果农自然也要想方设法防住实蝇产卵,避免其幼虫提前消耗水果的寿命。
就拿号称国内果蔬生产“头号杀手”的桔小实蝇来说,其寄主范围极广,不局限于柑桔类果实,也可祸害苹果、梨、桃、石榴、柿子等多种水果。
对付这么棘手的害虫,农业上已发展出多种防治措施。物理措施有粘板/球诱杀、果实套袋、翻耕土壤(暴露越冬蛹)等,化学措施有性诱剂(诱杀雄性成虫,降低雌虫交配率)、毒饵诱杀、地面喷药等。
果农放性诱剂诱杀桔小实蝇。图源:桔小实蝇的发生危害与防控(2022)
除此之外,保护和利用桔小实蝇的天敌,如引入寄生蜂、果园中放养山鸡等生物防治措施,也非常经济有效。
简单来说,我们并不是没有办法对付这些膈应人的小白虫,哪怕知其为害范围甚广,也不用因此过于恐慌,甚至因此不敢再吃这些水果。
联想下现实生活,我们从市场上买来的草莓樱桃,是不是也很少吃出小白虫呢?
当然,也不排除有商家低价兜售坏果,偶尔也会有人倒霉买到。为了避免这事轮到我们头上,我们自己也要擦亮眼睛挑好水果。
例如樱桃,优先选新鲜、色泽好、表皮无小孔的;再如葡萄,表面结霜的为佳;还有橘子,挑果肉饱满有弹性的,一捏就瘪的别买。
到这里,相信有人会问,那荔枝呢?最近也卖得正火呢。偶尔会吃出里面有小白虫,这种怎么看?
其实荔枝里的小白虫,不是果蝇幼虫,而是荔枝蛀蒂虫的幼虫。这种虫属鳞翅目细蛾科,幼虫喜啃食荔枝的果蒂和果核,导致落果、“虫粪果”。
荔枝蛀蒂虫为害造成的虫粪果
这种小虫自然也是可以吃、无毒害的,但和杨梅里的小虫一样,很是膈应人。而且,被蛀蒂虫祸害过的荔枝,味道会大打折扣,甚至整体腐败变质。
在挑选时,我们要仔细查看荔枝的蒂部,轻轻挤压,看是否有虫孔,有没有液体流出。此外,避免挑选发黑发软的荔枝,这种一般已经变质。
夏日炎炎,吃点鲜甜的水果,既满足口腹之欲,又抚慰了身心。千万不要因为小白虫,而扫了兴致、错失美味呀。
今天的内容就分享到这里,如果你也有挑选不长虫水果的技巧,欢迎在评论留言,大家一起来学习~
本文作者 | 欧茜
儿科主治医师,重庆医科大学硕士
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注:封面图片来源公众号后台,正文部分图片来源网络。
参考资料:
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