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生物学博士5年打造2.5英亩私家花园,中国元素惊艳澳洲园艺界

吴潇 花店园艺专刊
2024-09-08


郭若泉(Roger)是一位生物学博士,不到花甲之年的他对园艺无师自通,凭着一腔热爱和高超审美,他在澳洲布里斯班一个适合植物生长的地方Bellbowrie,用五年时间打造了一个2.5英亩的私家花园——南园和花园民宿,惊艳了澳洲园艺界和国内花友圈,被大家称为天才造园师。

01


造园的初心缘于“Open Garden”

郭若泉在澳洲学习工作后,有了自己的第一幢房子,因为耳濡目染,慢慢萌发了做花园的梦想。


澳洲大部分人家都有自己的花园,有房前屋后可耕可塑的地方。澳洲每年都有私家花园对公众开放(Open Gardens Scheme),  通过参观别人的优秀花园,激发自己学习园艺的动力。在离布里斯班不远的图文巴(Toowoomba)是澳洲远近闻名的花园城市,每年的春季,在那里都举办花卉嘉年华(Toowoomba Carnival of Flowers)。



2004年,郭若泉一家搬到了布里斯班现在居住的房子,有2.5英亩的河岸,可惜房子较为破烂,只有大片的草坪。全家先在老旧的房子里住了5年,他开始观察、体验,谋划如何造园。


最终他的造园梦想从2010年启航。

02


以工匠精神打造中国式花园

大家知道在国外造园的人工和材料成本比国内几乎翻几倍。为了节约成本,郭若泉坚持能自己做的事情尽量DIY。他的超强动手能力得益于父亲的遗传,他父亲是七级车工,啥活难不倒他。郭若泉从小就爱写写画画,喜爱几何,立体几何、三维机械草图都会画,后来在大学学的是动物学,画图更不在话下。


当初设计园子时,他参考了许多园艺书籍,对园林的设计概念有了初步了解。期间他利用工作出差机会,参观了许多有特色的东西方园林。心中的梦想花园雏形跃然纸上:打造一个有中国文化韵味的园子,有莲花水景、月亮门和竹子、亭子,搭配有特色风格的花草树木。



在修建亭子时,他专门回国学习,跑了苏州、同里和安徽滁州等中国许多经典园林观摩学习。为了建好亭子,又买来古建的图书研读。反复推敲细节,亭子的屋架完全采用古人的隼卯结构,为施工方便,他在地面上搭建好后再整体吊装到亭柱上。前后经历了一年时间。吊装时竟毫厘不差,一次成功,令他非常欣慰!


从中国订回来瓦片和宝顶,可惜运输中宝顶破碎了,他被迫用花盆做模,用水泥自己浇筑了一个宝顶代替。中国传统铺瓦是片片相压,为防止大风吹落瓦片,他就在每片瓦片上打孔,再用螺丝固定,前后打了八百多个孔,足以见他对造园的用心至极。



月亮门是中国式花园的经典。他在园中设计建造了一个月亮门。为施工方便和坚固耐用,最终选择了可切可锯的发泡水泥砖,成本适中,整体结构也稳定坚固。先搭建了一个半圆形的支架,用来支撑水泥砖。待整体结构封顶后,拆除支架,再用锯锯出下方的半圆。最难做的是门两边的漏窗镂空图案,因为是用发泡水泥砖雕刻出来的,砖有20厘米厚,要雕出镂空效果非常不易,他几次想放弃,但最终坚持到最后完成,效果非常完美。可以想见当时的极高难度!


中式园林除景观,结构造型和花木外,一定少不了精神层面的装饰。他为亭子起名为"得闲亭",仿苏舜钦的《沧浪亭》诗,刻《得闲》扁额悬于亭内:


一水绕青山,居然城市间,

高屋面曲水,闲亭近香莲,

迹与闹市远,心随花鸟闲,

吾当老此境,得闲品香茗。


并在亭柱上刻一楹联:


人生淡泊 ,一杯清茶可明志。

岁月宁静, 百姓人家能致远。

     


月亮门前后的上方,他分别刻上了,“清风”“明月”。并分别挂了两幅楹联: “水滴园愈静,径曲景更幽”“春庭生瑞气,锦苑起和风”。彰显了中国园林的精髓和文化气韵。

03


自由创意,享受园艺DIY

小南园倾注了郭若泉对园艺的满腔热爱。他平时积累的艺术修为和审美功力对花园的建造提供了很大助力,造园过程中他产生了很多奇思妙想,最后都变成现实。比如他最初用一块石头刻了一个禅字,意味着静、净、境。后来又陆续刻了“听禅”“听雨”“听风”,放到园子的不同地方,每次有朋友来都赞不绝口,其实都是源于最初的“禅”字意境的升华。


疫情期间他还做了一个山水盆景,起名“南园居图”,他的灵感源于黄公望的“富春山居图”。于是把真实的流水、飘雾引入到自家花园山水中,配上苔藓、小树,打造了一个动态的山水画。水流雾漫,平添了一种中国山水的动态意境。



郭若泉在花园设计中运用的瓷砖拼贴艺术画,题材都是围绕城市景观。他说澳洲很多艺术家因为从小受到艺术的熏陶,不论在雕塑,绘画等方面都不受条条框框限制,崇尚自由表达。受他们影响,他随心地拼贴瓷砖画,先着做了一幅“热带天堂”,还配了 “境由心造,园在人为”的字样。后来慢慢结合房屋特点,搭配特有的植物做了一个系列瓷砖画“澳洲城市风貌”。他说户外瓷砖画永不褪色,抗风雨,抗阳光。特别适合用来装饰户外花园空间,增添了很多艺术气息。他非常享受园艺DIY的过程。


瓷砖画

04


南园:从视觉美到精神美

郭若泉对花园风格有很多独到见解。他说花园不仅要停留在视觉美上,更应该上升到精神美。中国美学讲究从生境入画境,再入意境的循序渐进的过程。西方的园林外在看起来如画一般。但中国古人造园讲究更上一层楼,那就是意境美。一个优秀中式花园必定追求意境美。


现在很多的花友的园子到处都是漂亮的花草,什么花好看种什么,跟花圃无异。郭先生说好的花园要有主题,有意境,还要留白。特别是花园骨架要恰到好处,要有精神层面的东西,而不是一味种植花草。古人把园林叫“林泉”是有它特别意义的。中国文化博大精深,林语堂曾描绘:“门内有径,径欲曲;径转有屏,屏欲小;屏进有阶,,阶欲平; 阶畔有花,花欲鲜;花外有墙,墙欲低;墙内有松,松欲古;松下有石,石欲怪;石面有亭, 亭欲朴……"生动表达了中国人造园需要遵循的基本准则和意境美。



西方的花园也分好多类别,如乡间花园(rural garden)、正式花园(formal garden)、地中海式花园(mediterranean garden)、热带花园(tropical garden)和农舍(cottage garden)。


南园花园虽是中西合璧,主要以中式为主,要说西式,可能更贴近tropical and cottage garden主题——主要以草本花色品种多而艳为特点。南园在植物的选择上因地制宜,以原生植物为第一要素,而不是什么植物漂亮就种什么。甚至还根据十年以后植物的成长定取舍,很多小树终究要长成大树的。虽然南园子空间比较大,郭若泉的设计规划是把园子分前、中、后三个区域,每个区的功能不同。这样便于选择植物种类,特别讲究和周边的自然环境协调。



南园的主要植物是竹子(不蹿根的种类)、桃花、莲花、石榴、紫薇、月季、三角梅、凤凰树、非洲郁金香、蓝花楹、蝎尾蕉、火焰树等本土植物。适当搭配适合当地生长的草本植物。不适应高热气温的杜鹃、茶花和玉兰等北方名贵树种,他尽管很喜欢,但最后都放弃了。


05


花园生活方式让人生更有雅趣更充实

德国的哲学家康德说“美是没有目的的快乐”。孟子也说过,“充实之谓美”。有了属于自己的园子,大大改变了郭若泉的生活态度,每天早起,他就会在园中散步,喝茶,充实而自足。


他在园子里有块木刻,上面写着 “A garden is where the soul feels at home”,即花园是人灵魂的家。没有花园的家是不完善的。园不在大小,有处安放灵魂就行。



特别认同他“心中有雅趣,眼里无是非”的观点和专注于园艺的生活态度。他认为闲其实不是无事可做,而是做自己喜欢的事,而忙恰恰是做自己不喜欢的事。园艺是通过美学体现出来的,蕴含有五感疗法:听觉、视觉、味觉、触觉和嗅觉。园艺给我们的心灵带来冲击,带来美的愉悦体验。像花痴们说的“一旦入坑园艺,想爬出来都难啊!”



花园民宿的兴起是近十年的事情,特别适合举家度假休闲旅行。扩建房子改造花园时,郭若泉单独盖了一栋独立的花园房——秘境花园(guesthouse),和主建筑间由园廊相连,修园时刻意围绕这一区域密植花木,打造了一个极为隐密的花园空间。在爱彼得(Airb&b)平台上线后,非常受欢迎,体验者对秘境花园民宿的评价是:这是让人流连忘返的花园。他希望让热爱中式园林的同好者在休闲度假中观景、品茶、赏花、听琴。




郭若泉很早就开始关注绿色公益,起初他去植物园做义工,目的是学习景观设计、花木知识。后来发现这是一个非常棒的业余工作,不但能了解当地历史和植物知识,而且每次碰到的导赏员都是喜欢花草树木、志趣相投的朋友,令他特别开心。


他还尝试做植物园的志愿导赏员,一做就是整整十年,他说他会坚持做到走不动为止。现在他还时常带一些华人朋友参观植物园,为他们免费咨询花园设计,每天的生活过得很充实。



吴潇:一位酷爱园艺的花园生活美学家,她设计打造的喜悦空中花园获得中国园尚奖“最感动花园”,创办了园艺圈知名的喜悦花园俱乐部和潇洒姐沙拉轻食香草课堂,坚持十年策划组织珠海美丽阳台大赛,成为了中国花园生活美学方式的倡导者和引领者。


(文中图片由郭若泉提供)


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编辑:霍丽洁    制作、设计:李占一

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