“野生”风格受欢迎——成都30平方米小花店,一年收入250万元
不用高档奢侈的花材,也不突出花礼的精美,就用当季、特色的野生花材主打,用充满生机的自然风花礼呈现,这样的小花店,一年的营业额能达到250万元!
这家小花店,就是成都的YC BEAUTY Florist(以下简称YC)。
01
用匠人精神,开一家街头小店
YC 的创始人Yumi ,是在2017年开店的。在这之前,她在成都花市的一家日式盆栽店工作了一年。
“当时我在网易公司上班,偶然逛花市时认识了一家植物店的老板,每次看到他种植物、细心打理、修剪养护,那种专注的匠人精神很吸引我,于是就辞职了。”Yumi说。
在盆栽店打工,她接触到很多植物,学着把植物从裸根的样子种在土里,铺上青苔和石头,一天天精心养护。学习了一段时间的花艺设计后,她在成都一个很有文化底蕴的老街区——水井坊金泉街,开了小小的30平方米的YC。
店面是一个从英国留学回来的设计师朋友帮忙设计的——黑色门头、青砖瓦色墙面、玻璃落地窗,不突出“新”,而是强调岁月感,力求做成风格独特的法式街头小店。
02
用身边植物做“野生”风格花艺
yumi的花艺风格是法式自然风。“自然风也分很多种,我们的日常作品有一种野生的风格。我跟其他城市的优秀同行聊天,他们会说你们店的花一看就是你们做的。”Yumi说。
最开始她在ins上看国外的花艺设计,开始系统学习的第一位老师,是成都小李哥,她也在网上找上海、台湾花艺师的视频去琢磨和尝试。后来她师从名师二十一,到北京鹿石花校进修,跟随花田小憩的曹雪学习。但她最注重的是自己摸索和实践,形成自己独特的风格。
她的花店不卖常规的玫瑰、满天星,反而是生活中随处可见的花草,她都会用来插花。比如香味浓郁、花期短暂的槐花,夏天的狗尾草,她会去花市找花商进一点在店里卖。很多客人进店后惊喜地说:“这个花不是我在哪里看到过的吗?”“这个花不是我小时候看过的吗?”
身边奇奇怪怪的花草,她也用来插花。比如盆栽小橙子开出小小的花,配着小小的叶子,养在店里,当叶材和配花使用;等它们长大了,长出小小的绿色果实,还能用来插花;等果实长成成熟的黄绿色,她就采摘下来,插果实类的作品。
Yumi闲暇时间会到山里观察花草,走在城里她也随时观察四周的植物:这个季节开了什么花,长出什么植物,能不能让花商找一点给花店用。
最近她用了盆栽小辣椒、夏天细叶的小竹子、嫩绿的海棠果和成都山野的油桐果插花设计。其他季节性的独特花材还有小苹果、柿子、石榴、野蔷薇、枇杷、洋蓟、杨梅、紫荆花等。
“成都花商分三种,分别是卖进口花、昆明花和本地当季花草果实的,而我就特别留意去找第三种花商。我感觉成都很多花店的独特花材或许是我们带起来的,油桐果我在三年前就用来插花了。”Yumi说。
03
小花店有六人团队
一开始,YC所在的老街人流量不大,花店的生意也一般。但是随着老客户不断积累,口碑相传,尤其是两年前做了小红书,花店的生意越来越好。最大的客户群体是年轻时尚,喜欢设计感,追求个性的人群。其他像设计师的店和餐饮空间等商业设计,也是花店的业务。
现在,Yumi个人的手机里有5000多客户,两个微信客服号加起来有7000多客户;小红书有15000粉丝,还同时管理着三个社群。在小红书上,很多顾客会在YC拍照打卡,还有很多同行会抄袭花店的门头设计。很多外地花店朋友到成都,都会到店里参观打卡。
别看花店不大,但却有六人团队,有专门的平面设计师、不同风格的花艺师和客服人员等。花店这两年的年营业额在200到250万元之间,一个节日的营业额往往就能达到5万到10万元。
(文中图片、视频由YC提供)
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编辑:霍丽洁 制作、设计:李占一