喜茶终于开放加盟

11月3日，据多家媒体报道称，从不开放加盟的喜茶，即将开展加盟事业，已推出事业合伙业务，主要在非一线城市以合适的店型开展加盟业务，让更多用户更快喝到喜茶。

据了解，喜茶的事业合伙人需要投入的费用在50万以内，还需要提供100万的现金或可变现资产流水。在门店营业后，月总实收金额满6万，喜茶收取金额的1%。

目前新式茶饮行业内，其他品牌所需的加盟费用大约在35-40万左右。并且喜茶的抽成比例并不高，行业平均的抽成比例3%-5%。

在喜茶开放加盟的消息传出后，据传一天有10万人申请加盟资格。

对于喜茶来说，开放加盟有两个原因。

一是在消费疲弱下，茶饮行业的营收普遍下滑，喝奶茶的量增多了，但价格有所下滑。高价茶饮行业的份额有所下滑，行业内的新玩家越来越多，为了吸引顾客，价格越压越低。

消费者喝中低价位茶饮的习惯逐渐形成，商家们都只好降价迎合量增价跌的趋势，同时这也将茶饮行业的内卷进行到底。

据报告显示，中国新式茶饮中，以喜茶为代表的高端茶饮品牌仅占14.7%，剩余市场份额均是均价低于20元的中低端品牌。

在去年之前，行业内高中低端品牌共存，当时的市场还没那么内卷，行业发展相对目前来说更加健康。在这情况下，喜茶、奈雪等高价位茶饮品牌，都打造出自己的潮牌属性。

但从疫情突袭我们的生活后，喜欢喝奶茶的年轻人消费习惯趋于保守，导致原本行业份额并不高的高价位茶饮品牌营收受损。

营收受损后，消费者还愿不愿意花高一点的价格来买一杯奶茶，这是商家无法改变的，高端茶饮品牌只好降价内卷。

从去年开始，喜茶和奈雪都在下调价格。

到今年，10块以内也能喝到喜茶，10块也能喝到奈雪，平价就可以喝到喜茶或是奈雪，这给行业内其他新玩家带来极大的生存压力。

降价后就意味着利润受到承压，这也影响到喜茶的估值。

在疫情前，喜茶融资轮的估值非常高，而目前营收和利润都有所受损，较晚进入融资轮的投资人，持有的股份估值已有所贬值。

从喜茶去年最新的一轮融资来看，估值金额已达600亿元，投资机构阵容非常豪华，但不知现在还值多少？

茶饮行业和资本市场表现不佳，这给已融资多轮的喜茶带来苦恼。

在以往资本市场表现好的时候，上市的压力没那么大，但当企业的利润和二级市场都有下滑的时候，背后投资人肯定是比较难受的。

上市的时机很重要，尤其对于行业一哥喜茶来说，上市时机的选择十分重要，这也会对其他茶饮品牌的估值能有个清晰的看待，到底市场上会给喜茶多少的溢价。

喜茶开放加盟，或是投资者给到不小的压力，选择什么时机上市？怎么上市？上市后的溢价程度对比前两年被削弱多少，这都是投资者最重视的问题。

在市场上有两种看法，一是已有品牌效应的喜茶，在经济增速放缓时，对价格上的管控，是可以有一定程度的坚持和坚守的，但目前喜茶很明显有点慌张了，开放加盟和降价，从某种程度上来说，品牌力是有下滑的。

另一种看法是，在大家不愿意花高价格喝茶饮的情况下，拥有潮牌属性和比较大认知度的喜茶，喜茶开到小城市能得到强烈的反响，且潮牌属性在小城市有一定红利期的。

更重要的是，从蜜雪冰城和奈雪的财务数据中，就能得知直营茶饮和加盟茶饮的商业模式有多大的区别。

但当然，我们此前也强调过，蜜雪冰城不像是一个加盟茶饮店，更具体的形容是一个做茶饮供应链的企业。

我们拿2021年的财务数据举例。蜜雪冰城在2021年的营收为103.5亿，净利润高达19.12亿，并且净利率高达20%。而在2021年上市的奈雪，去年全年的营收为42.9亿，净利润为-45.25亿。

结语

虽然茶饮品牌的产品卖的高价，但不赚钱，是茶饮品牌最难受的一点。

在目前的大趋势下，高价市场缩窄，中低价位的市场份额持续扩大，消费者喝奶茶的数量并未减少，这是个量升价跌的周期。

如何扩大营收和控制成本，争取更高的净利率，是茶饮品牌的重要目标。

不过，这只能说明直营茶饮店的确没加盟模式的茶饮店好做。但喜茶的营收和盈利能力肯定比奈雪要强很多，现在最值得关注的是，喜茶开放加盟会开放多少家？

在喜茶开放加盟后，喜茶自己旗下的子品牌“喜小茶”，因为喜茶调低价格后，已与“喜小茶”的价格区间重叠。

在消费者看来，喜小茶是喜茶的平替，花少价格也能喝到喜茶的出品。但在喜茶降价后，喜小茶立马被消费者狠狠的抛弃了，目前喜小茶的门店都关了一大部分。

拥有潮牌属性和品牌效应的喜茶，进入下沉市场后，肯定会给同行们带来极大的压力，就如同被自己母品牌卷死的喜小茶一样。

喜茶加快内卷进度条，会是个好选择吗？

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