在台湾，审美教育是学生的必修课程
以下文章来源于知中 ，作者知中
来源 | 知中ZHICHINA（ID:ZHICHINA2017)
美感，即人类的审美意识。美感的培育，从来都不是一朝一夕的事，而是需要长时间以艺术为核心，从文化、生活以及我们生存的土地中普及和感受。
相信很多人都有过这样的经历，学校唯二的艺术课：美术和音乐课，常常会被用来补课或考试，美术课的学习也只是进行简单临摹，剥夺了学生发挥想象的机会。
许多学生都在埋头苦学对考试有利的学科，似乎都习惯遵循老师口中的统一答案，失去了展现独特性的机会，以至于最后很多人失去了独立思考的能力，对于美的辨别也变得单一，出现更多美感文盲，为“中国式审美”的倒退提供了“机会”。
为了改变“低美感”的大众氛围，让下一代接触“美感”的多样形式，更重要的是令他们开始“相信自己”眼中的生活之美，台湾地区的教育部门从2016年开始，推出了5年为一期的“美感教育课程推广计划”。联合了各界教师、本土艺术家、艺术机构，在台湾地区不同城市的初中及高中，开设视觉艺术课程。
或许很多人会有这样的误解：美感是艺术家或是高阶层人士才要接触和钻研的。但事实绝非如此，当你拥有透过感官、直觉，去感知外在美好事物的能力，那便是一种美感。
因此，台湾的“美感教育课程推广计划”，就以“美感并非仅存于艺术作品中，而是存在于我们日常生活里。”为理念，透过不同类型生活观察与动手实践课程，让生长在台湾不同地域、风土、文化脉络下的孩子们，学会思考美感在他们的生活会，构建他们对世界的各种想象。
△给台湾各区美感老师所使用的教科书
美感教育课程选择的主题素材，都与日常生活息息相关，并倾向让学生自己动手设计。
例如会设置零食课，会从薯片、薯条、饼干入手，准备各式形状不同的零食，让学生了解这些零食的形状，并用不同的零食组成各种意象，从而进一步了解美学跟形状的奥秘。
为了让孩子们重视自身生活的可能性，结合食物与生活的野餐课就此诞生，鼓励学生自己吃的食物自己制作。
野餐课对于学生最大的挑战是，得把点，线，面等构成概念与食物色彩搭配得宜。
为此，美感课程老师和家政课程老师跨科合作，两人研究把结构设计中的点、线、面，转译成食物刀法中的块、丝、片，让学生自由搭配食物。
野餐课的意义在于，让学生们在制作野餐美食的时候，能够通过食物摆盘设计，去亲身体验点、线、面的美学运用。
同时，也能让他们在实践过程中，获得更多的自信：原来自己也可以制作与餐厅一样精美的食物。
更重要的是，能让学生走出教室探索窗外的世界，尝试静下心观察窗外的生活。
▲制作好美食之后，老师会带领学生一起去野餐
"美感教育课程推广计划"还会鼓励老师根据不同地域的人文、地理，设置更贴近当地学生日常生活的美感课程。
例如在花莲，仍然保留着拥有传统木窗花结构的老房子，但是许多的窗花工艺已经消失。
▲花莲老房子上的窗花
于是花莲当地的美感课程老师，就带着学生开始一趟寻找梦想之窗的旅程，让学生门根据日常对生活细节的观察，制作出兼具美感与结构的窗花纸模。
▲学生自己设计的窗花形状
同样是在花莲，另一所学校的美感课程老师，就设置了海岸茶席课程。
课程内容的设计是混搭色彩、质感、构成、结构、构造等五项视觉形式，从茶屋构建、茶具的制作和花席的摆放，都由学生一手规划与设计。让他们体验到花莲自然美景与茶席文化相结合的美妙。
▲花莲七星潭边的海岸茶席，餐具是由学生亲自用漂流木制作而成
在台湾东部的玉里镇，学校的同学都是生活在当地的部落家庭，大多过着与土地共生的务农生活，孩子的生活方式也与食物、节气有深远关系。
因此，在进行色彩课程时，老师把能将颜色立体化的蔬果带入教学，透过色彩的配置让学生们日常餐桌上的食物展现出新的样貌，同时也让学生透过食物的触感、观感、口感，重新理解家乡食物的象征意义。
▲学生根据自己画的草图，制作时令食材拼盘
同时，学生们可以在制作过程，不断的尝试和探索新的色彩，并逐渐找出色彩对于自身的意义，展现自己内心真正的想望。
而在台湾的离岛——澎湖，这里的初中过去没有专业的美术老师任教。开启美感教育计划之后，来这里任教的美感老师，发现这群海岛的孩子拥有丰富的海洋知识，对于家乡景色的颜色判断非常敏锐。
于是，就以"你觉得记忆有没有颜色？"为主题，鼓励学生通过记忆描绘家乡的色彩，将颜色的调合过程与自身对生活的抽象记忆做连结。
▲孩子们根据自己对澎湖自然景色的记忆，进行色块填充和搭配
负责授课的老师在美感课程中，不仅带着学生练习从生活中找题目、从提问中培养思考力、再从实做中建立美感，她还深切的感受到，这种教育真的可以帮助学生找回学习的意义感、唤起自身周边人、事、物的感觉。
而这种感觉是一生受用的。
除了"美感教育课程推广计划"，近年来台湾的教科书设计也正在进行美感革命。
由陈慕天、林宗谚、张柏韦创办的美感细胞协会从2015年就开始执行"教科书再造计划"，希望透过新的设计和排版、插画风格、配色、互动设计等方式，把美术馆的美感带进课本里，让教科书可以兼具美学与教学实用性。
▲美感细胞协会推出的教科书
2017年，美感细胞协会的美感教科书，更与多名台湾知名设计师合作，当中包括第55届金马奖主视觉设计师方序中。成功让台湾200多所中小学的学生使用。
▲语文和社会学课本的封面和内页设计
美感细胞协会创始人之一陈慕天曾说：“美感是很主观的，美感是没有标准答案的。”
不是把教科书变美这么简单而已，他们所要做的就是给予孩子更多想像和创造的空间，让他们能够接触美感的更多可能性。
▲初一的自然科学课本
▲初一的语文课本
美感教育是眼、手、心、脑并用的整合型跨领域学习，同时强调在问题解决方案中以手思考（Thinking through Making）的做中学。
美感教育不是技术的学习，而是希望让人们开始关注生活中的每一件事情，进而愿意发现美、探索美、体验美、思考美、运用美的历程。
蔡元培曾经说过：“美育是自由的、进步的与普及的，由此决定了美育可以积极地推动社会文明进程。”
希望可以有更多的教育措施，培育后一代的美感，让美的问题意识能成为人们思考问题、观察世界的方式之一。
”参考资料
刘悦笛《美在生活，走向文明中国的“生活美学”》,人民日报海外版,2017.3.21
章芷瑗《美感教育许一个更好的台湾》,FLIPER,2018.12.24
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责编丨花花
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