当“自然与健康”成为未来生活的核心议题， 学校可以做什么？ | 头条
人类在社会各个领域都已经取得了令人生畏的进步，但是在全球变暖失控，最后的雨林完全消失前，在增长驱动的发展模式成为强弩之末前，我们是否可以停下来问一问：“接下来，人该怎么办？”
如果一个人不了解自己脚下的这颗星球，就不可能理解大自然的健康和人类健康之间有何关联。而改变认知的最好时光，是在学校里。
有人说，如果求知欲是识字教育的原动力，那么神秘感就是自然教育的原动力。神秘感来源于人类情感的深处，即人与生命世界亲和的关系。如果缺少这种无法用语言完全表达的、连结生命的“亲情”，我们将如同失去生命自我保护的能量外壳。
所以，是时候把孩子们，扔进那真实而神秘的自然生态中，在无序中去寻找生命成长的规律……
01
自然教育全球案例
国家政策
20世纪70年代，丹麦政府倡导“绿色生活”理念，森林幼儿园在得到官方支持后迅速发展起来。2004年，丹麦社会事务部将学前教育机构的课程设置以法律形式写入《教育课程法案》，规定每个机构必须制定一项制度性的课程计划，要涵盖以下六个领域的学习：儿童的全面个人发展、社会性发展、语言、身体和运动、自然与自然现象、文化表达与价值。在这六个领域的学习中教师应促进四个学习过程：“能够”、“体验”、“愉悦”、“理解”。
知识框架
自然主义教育思想是森林幼儿园开展自然教育的起源。它认为，人的天性发展是任何教育的首要任务，教育就要顺应自然、顺应天性、顺应人的原始倾向。儿童需要生活在大自然之间，与万事万物进行接触，需要在大自然中感知生活、感悟生命，并获得最直接的生活经验和成长。
卢梭在《爱弥儿》中也解释了这个思想的内涵，他认为大自然的法则不可违背，人的天性亦不可破坏，而两者之间存在着共性。只有顺应大自然的教育，才能更好地促进幼儿成长。他把教育分为自然的教育、人的教育和事物的教育；只有当三者能最大程度相吻合时，儿童才能实现最大程度的发展。
案例分享
● 丹麦森林幼儿园
丹麦森林幼儿园泛指那些将每日的户外活动（通常是在森林中）作为主要教育内容的幼儿园，它通常被描述为“没有天花板和围墙”的幼儿园。多数森林幼儿园的规模相对较小，一般有二三十名幼儿，四五名教师。在森林幼儿园里，自然环境是幼儿重要的学习资源，幼儿一天中的大部分时间都是在户外度过的。
森林幼儿园时间表（半日型）：
9：00 报到。老师到学校入口的小路跟家长汇合，然后前往主要的营地。一个班八名学生两个老师。
9：45 第一次上午冒险活动。老师会询问哪些同学愿意加入冒险活动，学生可以选择参加也可以选择待在营地。冒险小组会沿着中心小路徒步或奔跑到达森林，然后在尊重学生的兴趣的前提下分组展开活动。待在原营地的小组完成活动后沿着中心小路找到冒险小组。他们通过模仿动物的叫声联系彼此。
10：30加餐。幼儿园提供的都是有机食品，能够满足孩子身心健康发展的需要。加餐时间也是学生之间社交的好时机，孩子们像一个大家庭一样彼此连接在一起。
11：00第二次上午冒险活动。加餐完后，老师允许孩子们在泥坑里尽情跳跃，溅起一身泥水也是可以接受的。在最后一个小时里，孩子会待在主要营地附近玩耍，直到中午和家长碰面。
12：00接送时间。12点后父母陆续到来，孩子们会花几分钟的时间向父母展示他们上午的成果，大部分孩子虽然身上沾满泥水，但是内心却无比欢快。
- 英国 -
国家政策
1992年联合国环境与发展大会后，英国制定了《21世纪议程》，确定了可持续发展战略。1996年，英国教育与就业部颁发了《将环境教育带入21世纪》政策文件。1998年，英国政府与非政府组织共同组建了可持续发展工作组，编制了《环境教育指南》，并在正规教育中开展可持续发展。同年，工作组提出了可持续发展教育中七个相互关联的概念，即相互依赖、公民和管理、下一代的需要和权利、差异性、生活质量、可持续的变化、不确定与防范。
知识框架
英国中小学环境教育的开展受到了卢卡斯环境教育模式的深刻影响。1972 年，时任英国大学国王学院院长的卢卡斯教授提出了著名的环境教育模式——卢卡斯环境教育模式。他把环境教育归结为“关于环境的教育”、“通过环境的教育”、“为了环境的教育”三个方面。
● “关于环境的教育”是指发展学生有关环境的知识、理解和技能的合理基础，教给学生环境方面的基本知识；通过习得与理解这些知识培养学生欣赏环境的态度，从而使得学生愿意去关心和保护环境。
● “通过环境的教育”将环境本身视为有效的学习资源，允许学生在真实的活动中发展知识和理解力，培养学生具备调查、交流和协作等能力，从而激发学生的环境情感。
● “为了环境的教育”鼓励学生培养自己的价值观，引导自身做出保护环境的行为，并注重学生开阔胸怀的形成，使学生能够尊重他人的观点和信念。
案例分享
● 英国爱华顿小学
英国爱华顿小学是英国唯一一所具有运营农场和三英亩（约1.2千平方米）树林的小学。农场和树林均为学生学习和课外活动的基地。学校还与环保组织联手，让许多野生动植物在农场和树林中安家。农场的产品既供学生膳食之用，也对外售卖，收益用于帮补农场和学校的建设。
可持续发展项目
● 学校花园：我们努力去保护我们的花园——即使是在下雨天
● 学校牧场的“黄金时间”
● 遇见刺猬Harry
● 在学校牧场里捡鸡蛋
因为爱华顿小学在环保和生态持续发展的实践上有突出表现，曾获得诺丁汉郡野生动植物基金会年度环境保护创意奖和《泰晤士教育副刊》颁发的奖项。查尔斯王子也到学校视察过，对学校的农场赞赏有加，并呼吁更多的小学开设农场，让孩子们有机会接触自然和认识农作物。
- 美国 -
国家政策
1970年尼克松总统签署了《环境教育法》，根据该法，美国建立了“环境教育办公室”（OEE），开始组织开展环境教育。1990年布什总统又签署了《国家环境教育法》，这标志着美国的环境教育进入了一个崭新的阶段。经过几十年的研究与实践，美国的环境教育不仅拥有了多层次的人员结构和全方位的实施机构，同时还建立更新了一套完善的法律法规体系。
知识框架
美国中小学环境教育的发展趋势是三个“结合”：在教育目标上，将环境教育与可持续发展教育相结合（Environmental and Sustainability Education,缩写ESE)；在教学内容上，将人文社会学科与科学学科相结合；在教学模式上，将课堂教学与户外教学相结合。
美国华盛顿洲教育厅公布的ESE教育模式示意图
案例分享
● 美国西蒙（Symonds）小学
美国Symonds小学位于美国新罕布什尔州的基恩市，从2007年开始了学校花园环境教育项目。以前，花园所在地是一片空地，空地上满是灰尘，而且水土流失严重。花园项目实施之后，这片空地已经发展成为了一块生物多样性丰富的宝地。这里共种植了40几种当地的花卉、灌木和果树，50多种的蔬菜；同时也成为了很多微生物、土壤动物和鸟类的栖息地。
学校课程和活动主要包含以下四个环节：
1. 课后花园俱乐部
课后花园俱乐部，就是召集对花园及种植感兴趣的学生在课后，在学校花园里开展一系列的环境教育课程和活动。之所以叫俱乐部，是因为内容和形式不同于正规的课堂，就像在俱乐部里娱乐一样轻松有趣。
2. 假期花园践行
在周六和夏季假期，学校会组织老师或志愿者带领那些对花园环境教育有兴趣的家长去参观学校花园，为他们提供园艺工具和必要的信息，并让这些家庭在学校花园进行园艺劳动。
3. 花园知识培训项目
很多家长希望自己在家也可以教导孩子如何种植植物和培养植物，并教会孩子们亲近自然和享受自然，但他们却不知道如何进行花园相互的环境教育。花园知识培训项目就是给家长提供不定期的培训。
4. 丰收的聚会
在每年9月底-10月初，花园内收获最丰的时间，学校把所有的蔬菜瓜果收获起来，做一顿大餐，邀请所有参加项目的学生、家长、志愿者以及社区内所有关心的人，举办一个盛大的聚会。所有参加项目的学生还会得到一张证书，这是对他们一年辛勤劳动的肯定。
国家政策
日本在2002年实施《通过环境教育促进环境保护活动的相关法律》，教育部在1991年至2007年间先后发行了4册针对中小学生的《环境教育指导资料》，教育部明确指示，环境教育不是一门独立的课程，而应通过整个学校的教育活动加以实现。指导资料以联合国“可持续发展教育10年计划”以及“环境保护活动环境教育法”的制定为背景，将“构建可持续社会”作为基础理念，并将2006年修改的《教育基本法》中的“尊重生命、自然保护、环境保全”的目标也加了进去。
知识框架
儿童是积极主动和相互影响的学习者，儿童与其他人以及和环境的交往互动建构了儿童对人和环境的意义。维果斯基认为，儿童的社会性与认知发展互为基础、协同合作。他认为，当儿童与成人在社会中一起玩耍和学习的时候，学习便产生了。维果斯感兴趣的是儿童发展的潜能，而不是儿童在某一特定点的发展水平，因而，他提出了“最近发展区”的概念，即“儿童现有的独立解决问题的水平”，和“通过帮助能达到的潜在发展水平”之间的区域。
案例分享
● 日本 Whole Earth 自然学校
坐落在富士山脚下的Whole Earth自然学校是由日本社会活动家广濑敏通创建的一个社会组织，学校依山而建，有上万平方米的农场弄个，在学校自己的“领地”当中，还有小溪、悬崖、小型农场以及从当地人手中租来的农田等。
这里的每位成员都愿意积极应对社会问题，都可以为了自然体验活动无条件地奉献个人时间，而且都可以作为讲师开一门自己擅长的自然体验课。其中最重要的内容还是为个人与团队提供亲近自然的体验活动。比如针对个人，他们会开展远足、生态旅游、亲子野营等。针对团队的课程则包括食品制作、户外体验学习等。
Whole Earth最基础的理论就是爱，当人有特别想要保护的东西时，往前追溯是因为爱，例如妈妈对孩子的爱和保护。对于完全不知道的事物，是不会产生感情的，只有在某个点认识了、接触了、交流了才会产生感情。对自然也是一样的道理。
- 德国 -
国家政策
20世纪60、70年代陆续在欧洲和西方工业国家爆发的一系列环境和能源危机，在德国主要表现为森林退化、核危机等环境问题，成为现代德国社会全民环境意识高涨，并促使社会与国家力量做出回应和行动的最直接历史背景。
在德国联邦政府层面，“环境、保育与核能安全部”以及“食品和农业部”是两个与环境议题有关的部门，负责制定相关法律，1976年制定了《联邦自然保育法》。更具体的环境政策，包括相关教育类的政策，则由各州政府自行制定安排，最后的工作成效和影响力也取决于各州政府执行力度。
知识框架
社会学、心理学、医学都是从自然科学的角度观察、衡量人类，这也是其他自然科学教育理论的出发点，在自然科学理论中，孩子被视为一个未完成生长的人，必须通过一定的“计划编程”完成。而人智学从人文和自然科学的角度综合解释人类形象，其精神以及心灵的概念最早来自神学或者哲学，并致力于解释自然科学所无法触及的领域。人智学的目的在于培养个体成为具有开放视野、思想独立、并可以自我调适内心世界达到个体和谐自我发展的人。
案例分享
● 德国斯图亚特华德福学校
1919年，奥地利科学家、思想家、教育家鲁道夫·斯坦纳在德国斯图亚特创办了第一所华德福学校。至今已经走过百年历史，它是除各国主流教育外，全球非宗教教育的最大一支教育。华德福学校的终极目标是培养出一个能够独立思考、有担当、有爱心、能够对社会承担责任的人，最重要的是“成为他/她自己”，而不是一个社会标签定义的成功人物。
华德福强调的几个关键点：
环境：
● 提供温暖、安全、自然美好的成长环境和规律生活；
● 亲近大自然，尽可能与土地连结；
● 不要过度暴露在充满感官刺激的熙熙攘攘的环境中；
游戏：
● 每天提供孩子充分的时间进行自主的自由游戏；
● 规律的进行一项艺术或生活工作，例如：烹饪、手工、水彩画等，室内游戏、户外游戏、技巧性游戏、庆典游戏互补交织；
● 用自然中能找到的手工制作的东西（如布料、木头、石头等）来做玩具，孩子学会珍惜劳动成果，并且还能在制作玩具的过程中，培养勤奋、思考和注意力集中的重要品质。
图1
图2
图1：无论刮风下雨，随着季节变换的户外游戏是雷打不动，户外游戏是孩子想象力与创造力的乐园。图2：通过一系列特殊挑战的户外活动，力量和毅力得到锻炼，为学龄阶段做好准备。
- 澳大利亚 -
国家政策
1999年，澳大利亚颁布了《今天塑造明天，为了可持续未来的环境教育》政策，提出环境教育原则，也提出在环境教育的实施过程中应为学生提供多样化的学习环境、丰富的学校教育资源，注重学生的实践体验等。2009年4月颁布了《可持续地生活——澳大利亚政府可持续发展教育国家行动计划》。2010年颁布了《可持续发展课程框架》，为课程开发者和政策制定者将可持续发展教育有效地整合到中小学课程提供指导，该框架包括可持续发展行动过程、生态和人类系统知识、实践的指令系统三部分内容。
知识框架
卢梭所倡导的教育是一种始于自然人培育、终于理想社会公民培育的教育。他依据个人天性及身心发展特征，将整个自然教育过程划分为婴儿期（0-2岁）、儿童期（2-12岁）、少年期（12-15岁）和青年期（15-20岁）四个阶段。
● 婴儿期的儿童享有的主要是自然教育，主要教育任务在于开展体育教育，要让婴儿自由活动，孩子生下来的时候就是大自然的学生，教育要遵循自然原则。
● 儿童期的孩子主要实施感受教育，要让儿童运用感受认识了解他周围的一切，防止他的心灵沾染罪恶；
● 少年期的教育主要是有限的知识教育和劳动教育，儿童的主要任务在于学习知识，并养成学习掌握知识的能力；
● 青年期教育的任务在于开展道德教育、信仰教育和性教育。
案例分享
● 澳大利亚Majura小学
Majura小学，是澳洲首都特区中唯一获得 Stephanie Alexander Kitchen Garden 计划全额奖助的学校，后来也成为食农教育示范学校。由学校家长提出了一项“校园空间改造”的项目。家长们一起动手改造，对校园进行彻头彻尾的改造。改造的范围包括校园前入口、学校中庭、游戏场、菜园、学生学习厨房、脚踏车停车棚等等。如今，学校的孩子们拥有自己的小型厨房，以及非常吸引人的农食菜园。
学校里的菜园，是澳洲Stephanie Alexander KitchenGarden Foundation课程的一部分。
学校食农教育的原则：
1. 我们鼓励孩子彼此谈话和思考，让孩子使用所有的感官沉浸在学习中；
2. 我们强调味道和质地的乐趣，避免只以健康作为描述食物的唯一目的；
3. 我们的菜单计划围绕着季节供应，不断推陈出新；
4. 我们寻求拓展孩子们的烹饪视野，使新的食品和文化差异都令人着迷，而不是感到陌生；
5. 我们寻求拓展孩子们描述食物风味与质地的词汇，以及对菜园与植物的理解；
6. 我们相信大家一起围着一张桌子分享，一起准备一顿饭的内在价值；
7. 我们看重义工、菜园和厨房专家及教师的作用，可以让孩子享受充满乐趣的学习体验。
- 中国 -
国家政策
在中国，自然教育伴随着环境教育发展，1996年，《全国环境宣传教育行动纲要》（1996-2010）提出建立国际级环境教育基地，2012年原环境保护部和教育部共同发文推动中小学环境教育社会实践基地建设，在某种程度上推进了中国自然教育的出现和发展，由此还产生了中国“自然学校”项目推广。教育部在2016年12月发布的研学旅行政策，让研学等体验类教育机构走向繁荣。《中小学生综合实践课程指导纲要》出台，在教育部推荐的42个考察探究类课程中，约有1/3与自然教育密切相关。
知识框架
王阳明的这四句话向我们揭示出本体（心之体）、认识的结果（意之动）和认识的作用（良知）这三者之间是传统哲学中体、相、用的关系，是三元一体的。其次，这四句话也揭示了如何“致良知”的方法，即“格物”。由于人的认识具有局限性，无法按照事物的本来面目去认识世界和自我的本来面目，产生种种谬见和负面的情绪或欲望。这些负面的产物遮蔽了人天性中善的一面，所以需要格物。格物最基本的方法还是从感官着手，既不能放任感官让它随意获得经验，也不能把感官与外界隔离，让它不去体验。
锻炼感官并不仅仅是使用感官，而是要学会去感受。正确的感受才是感官训练的根本目的，这与格物或克己的目的一样，只有使儿童形成正确的感受，保持思无邪，正念长存，善念常驻，才能呵护好儿童的天性和良心。
案例分享
● 大地之野自然学校
在杭州天目山自然保护区，坐落着一所以森林为教室、以自然为课本的自然学校——大地之野。学校不但拥有世界级的自然资源，还拥有国内最领先的师资团队，并自主研发了成熟的课程体系。
大地之野的课程可以分为三类：
第一类为自然科学课程，包括动植物观察、博物知识学习等科学类内容；
第二类为自然艺术课程，学生利用枯枝、树叶等原始材料，在老师指导下设计制作昆虫与动物的模型；
第三类为野外探索课程，包括徒步、登山、探洞、露营等项目。由于面临的情境真实发生，学生在体验类课堂的学习体悟，往往在无意之间。
课程安排：
整个暑假，大地之野为孩子们设置了4个主题，8个时段的课程安排。
02
以学习方式变革为支点，
国内中小学可以做什么？
目前国内学校对于自然教育（又称环境教育）的课程设置主要分两种：多学科设置与跨学科设置。
多学科设置也称为“渗透模式”，即是将环境教育领域的各方面内容分门别类，进入不同学科。但多学科模式缺少和环境教育实质内容的联系，学习者难从整体上掌握环境知识及其内涵。
跨学科模式，能在一定程度上避免多学科课程中内容零散，不系统的缺点。但跨学科模式需要投入很大的人力财力，而且还会因学科增设而增加学习者的负担。此外，它需要专门的环境教育课程老师，无形之中也增加了师资培训的难度和压力。
在这样的背景下，对于那些开展自然教育感到负担的学校，我们推荐从学习方式的变革开始，让自然教育在学校里生根发芽。
- PBL+课程 -
PBL是一种以学生为中心设计执行项目的教学和学习方法，从而促进学生的学习效果。在一定的时间内，学生选择、计划、提出一个项目构思，通过展示等多种形式解决实际问题。项目式学习和传统学习方法相比，能有效提高学生实际思考和解决问题的能力。
案例分享
● 环保作家
驱动问题：怎么样教会孩子成为环境的管理者？
项目介绍：在这个项目中，学生需要利用生态学概念来推动情节发展，以编写关于动物及其生态系统的虚构儿童读物。当学生写书时，他们了解儿童书中情节的结构（介绍，上升动作，冲突，高潮，下降动作，冲突，高潮，下降动作和解决方案），以及这种结构如何与人类对环境的影响相平行（上升动作是对人类环境的介绍）。对生态系统的人为影响，解决方案是对人为影响的补救）。通过该项目，学生将学习本书所关注的特定生态系统，食物网，生态系统相互作用，资源以及人类对环境的影响。此外，学生将评估补救人类对生态系统的影响的最佳方法，并将最佳方法包括在本书的解析中。
- 活动 -
教育的目的是获得更多和更好的教育。教育并不在其本身之外附加什么目的，使教育成为这种外在目的的附属物。人们把目的和手段勉强划分时，活动的价值决定于它能否完成目的的要求，作为手段的活动就往往成为苦役。相反，由活动中涌现出的目的，目的便和手段密合无间了。
案例分享
●“厨房菜园计划”
学校通过“厨房菜园计划”，希望改变孩子对于食物的思考方式，教导小学生如何种植、采收、准备和分享新鲜有营养的食物。这个计划时间为每周两小时，一周在学校厨房实作学习，下一周在学校菜园学习，两个学习场所交替进行。在这个过程中，孩子们除了可以享用到自己种植的食物，也可以学习到如何运用这些当季时令食物创造不同的餐点。孩子们自己动手学习烹饪的过程，能够有效的减少食物的浪费，而在这个活动中，没有使用完的食材，还可以被制作成其他产品，成为学校向家长或邻里募集公款的来源。
- 家校共育 -
家庭是生命和教育开始的地方，也是社会的基本组成单位，家庭教育对个人的成长发展具有深远的影响。
卢梭在《爱弥儿》中只谈家庭教育而未谈学校教育，家庭教育是终身化且代代延续的，同样，家庭教育也是生命教育的起点和最终的落脚点。
案例分享
●“Wear it Wild”项目
这个活动中，孩子们将和家长一起合作，挑选一种濒临动物，动手制作这种动物的衣服，然后穿着这种动物的衣服去筹集资金（建议每个家庭捐款1英镑），将筹得的资金用于赞助/收养濒危动物，通过支持WWF(World Wildlife Fund, 世界自然基金会)的“Wear it Wild” 来保护我们不可思议的世界。
在这次家校共育活动中，孩子们将学习到美术、有说服力的写作、演讲、自然科学等一系列相关知识。最重要的是，孩子们对濒临灭绝的动物数量感到震惊，在家长的支持和帮助下，孩子们勇敢走出去，并用自己的力量为自己的世界做出了更大的贡献。
- 社区行动 -
人与自然相疏离已成为一个全球现象，因此，重新建立起儿童与自然的联系开始在国际上得到关注。参与本土户外体验，建立学校与社区的联系是连结学生与社区、邻里，增强归属感的有效途径。教育不是一个静态、封闭的系统，而是一个动态、开放的整体。社区教育有力地推进了终身教育体系和学习型社会的建设。
案例分享
● Eco Team Presentation to Governors
学校环保小组的一些成员向当地政府官员介绍她们的一些环保行动和对改善当地甚至全球环境的建议。
学生展示ppt（部分）:
你们喜欢我们的穿着吗？知道我们为什么要这样穿吗？
我们有一个环保日，我们希望每一天都是环保日。这是一些我们喜欢的穿着
我们从班级里挑选出最喜欢的来赢得一个奖品，奖品是一盆当地的辣椒。
我们希望明年学校有更多的户外课程
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“新校长传媒”投稿邮箱：
2594889720@qq.com
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来源 | 蒲公英教育智库学习方式研究中心，致力于为学校定制学习方式升级方案、教师浸润式成长方案&培训、课程设计
责编 | 芋圆
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