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大寒遇腊八,下一站,春天!
“五九将临”一年中最冷的时段即将过去一半二十四节气中的末位——大寒也悄然到来
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大寒节气知多少
“大寒为中者,
上形于小寒,
故谓之大
......
寒气之逆极,
故谓大寒。”
临近农历新年,大寒有一些特殊的习俗,人们开始忙着买年画、彩灯、鞭炮、香火、祭灶,尾牙,除尘,糊窗,为迎接新年做准备。正所谓“过了大寒,又是一年”。
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腊八节特色美食
“凝寒迫清祀,有酒宴嘉平”。
作为农历腊月最重大的节日,
腊八节与大寒相遇,
不仅受到中华儿女的格外重视,
更有多种美食相伴
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腊八节特色美食
腊八粥:腊八节最传统的食物,相传源于佛教,由多种食材熬制而成,富有地方特色。腊八粥的食用过程充分体现了中国传统美德,寺院将其散布给信众和贫苦百姓,普通人家则要赠送给邻居亲友,最后才轮到自己食用。
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腊八节特色美食
腊八蒜、腊八醋:除腊八粥外,泡腊八蒜也是重要的节日传统,泡蒜的醋即为腊八醋。在农历腊月初八的这天泡制腊八蒜,大年初一用腊八醋蘸饺子,佐以碧绿诱人的腊八蒜,方是传统国人眼中完满的节日。
除此之外,部分地区还有腊八豆腐、腊八面等腊八节特色美食。
一家人团团圆圆,共享一锅粥、一碗面的时刻,就是腊八节的最大意义吧。
民谚曰:小寒大寒,无风自寒虽是一年中最冷的时刻可大寒的到来也意味着冬去春来新的轮回即将开始一波三折的2020成为历史崭新的2021正等待每一位CUGer去开创
图丨王俊芳 易修平 关皓月微信编辑丨李淑晗审核丨魏海勇 王俊芳
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