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30一碗的豆花肥肠米线,最好别乱吃

2017-04-26 不等位小姐 深圳吃货小分队

这家米线专门店

最近出了3款【豆花米线

①麻辣肥肠豆花米线

②番茄牛肉豆花米线

③麻辣肥牛豆花米线

吃的时候有顺序

最好别乱吃

记得最后再放豆花


1豆花一定要最后一个放进碗里

这个豆花是介于豆腐的韧和豆脑的嫩之间,一种绵软的口感,而且很能吸收汤汁,建议不要泡太久口感会比较好。



豆花可以单吃,也可以米线搅拌在一起,豆花会伴着米线一起入口,特别又有意思的搭配,韧滑中带有绵软的口感。


丨第1碗:麻辣肥肠×豆花米线丨

肥肠和豆花竟然能搭在一起,而且还挺融洽的,豆花上来是一整块的,可以自己进行分割。


豆花肥肠里的豆花一定要最后放进去,才不会被过热的汤汁泡到太烂,影响绵软的口感。


肥肠真的是很难让人拒绝的一种食物,淡淡的卤香味配上辣汤,吃的时候只想再加一份肥肠~


丨第2碗:番茄牛肉×豆花米线丨

过桥米线有4烫:油烫、汤烫、米线碗烫、材料现烫,豆花版过桥米线也是一样上桌才把配料加进去的。


其他食材无所谓顺序,但豆花一定一定要最后放!不然太烫的汤一煮豆花很容易散,会很影响口感哦。


一份过桥米线分量其实挺大的,如果想试试其他口味,也可以2人用小碗分着吃。


丨第3碗:麻辣肥牛×豆花米线丨

吃的时候除了豆花最后放外,建议肥牛可以倒数第二放,5秒就熟透,煮太久会比较老。


豆花米线也是可以直接打包带走的,如果距离比较远,可以让店员把豆花分开装,吃的时候再放进去会更好。


丨最经典的2款米线丨

除了豆花米线,他们家的肥牛过桥米线和酸菜鱼米线也是很多人爱吃的,但两个都是偏辣的口味,不爱吃辣可以点番茄款的。



2插着吃的小油条


丨茴香小油条丨



新出的小吃茴香小油条,中间是微空心的,吃起来口感很脆很香。


丨薄荷牛肉丨

薄荷牛肉的牛肉切的很薄,每一份会配上薄荷叶和酱。


吃的时候一片薄荷叶夹着一片牛肉一起吃,有股淡淡的清香味。


丨挪威鳗汁鲐鱼丨


鲐鱼是新出的小吃,味道偏甜,肉质比较细嫩。


丨香煎小羊排丨

小羊排是煎过的,吃的时候撒点旁边的辣椒面就可以啦。



3这些小菜不要钱


他们家的4种小菜是不要钱的,直接摆在那任吃,可以试试“抗病毒”的板蓝根吃起来很清脆。


4小清新版的米线文创店


这家店是3.0版的文创店,用木质的桌子,极简风格的装修,很舒服惬意的感觉。


墙上的装饰用的是店名的艺术体,乍一看完全不觉得是一家吃米线的店。


灯饰跟以往也很不一样,都是几何形状的。


墙上用投影仪映照着几句诗,也是别有一番意境。


用餐提示
他们家正餐饭点时间可能会排队,看到这条推送到店用餐的人也许还会更多。可能会出现服务跟不上或等待时间过长等问题,建议可以避开人群高峰期或者选择打包。


店家信息

【店名】云味馆

【地址/电话】

福田区

儿童世界店:福田区华强北儿童世界2楼

福田皇岗店:深圳市福田区皇岗上围一村四号铺

福田景田店:福田莲花西路万科金色家园一楼商铺(景田地铁站D出口麦当劳旁)

华强北乐淘里店:福田区华强广场负一楼

新洲家乐福店:福田区家乐福新洲店二楼出入口

皇庭广场店:福田区福田街道皇庭国商购物广场负一层

金中环店:福田区金中环商务大厦楼负一楼


南山区

南山海岸城店:海岸城永旺负一层美食广场

南山人人乐店:南山区创业路人人乐一楼进出口

宝能太古城店:南山区宝能太古城南区负一层


罗湖区

东门茂业店:罗湖区东门中路2047号茂业百货B1楼


宝安区

西乡天虹店:西乡汇一城天虹购物中心负一楼

西乡时代城店:西乡时代城一楼后门

松岗百佳华店:松岗百佳华商城一楼

松岗华润店:松岗喜港城华润万家首层进出口

沙井华润店:沙井华润万家首层

沙井新沙店:沙井新沙天虹三楼

公明天虹店店:公明天虹商场一楼


龙岗区

龙岗宝能店:龙岗宝能all city二楼(沃尔玛进出口)

龙岗世贸店:龙岗世贸华润万家首层进出口

东莞凤岗益田店:东莞市凤岗镇官井头村龙平南路一号

龙岗摩尔城店:龙岗区摩尔城购物中心一层(南联地铁站B出口)

龙岗坪山六和城店:深圳坪山区益田假日世界一层


龙华区

缤果空间店:龙华街道深圳北站商业区二楼

佐邻绿景店:龙华新区民治街道佐邻绿景香颂1楼

星河ICO店:龙华街道星河ICO二楼


【人均】25元



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马上要进入雨季的深圳?

你去上班都穿什么鞋?

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最近真的很迷豆花.....

作者:不等位小姐

微信号:neverwait001


戳这,看《这豆花专门店,豆花不要钱

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