排名前50的餐厅,我吃了3家【吃货清单②】
2017的“亚洲50佳餐厅”名单出炉后
我来到了曼谷
吃了3家亚洲前50名的餐厅
还去了3家屋顶酒吧
专门制作了这期
【曼谷吃货清单】
供参考
壹丨2017曼谷“亚洲50佳餐厅”清单
2017年的“亚洲50佳餐厅”名单中曼谷就占了9家，除了接地气，曼谷还可以很洋气~
连续5年进入亚洲50佳餐厅(No.31)
不止一个朋友跟我推荐过这家餐厅，今年亚洲排名31，也是我本次吃的3家酒店中最喜欢的。
Eat Me藏在一条小巷子里，已经开了第18个年头，现在由纽约主厨Tim Butler主理。如同店名一样直白，店员也都非常热情可爱，整体用餐氛围都很轻松舒服，菜品主要是西餐，巧妙地融合了泰国食材和香料，已列入下次来必去的店。
EAT ME 没有套餐，全部是单点，按海鲜、肉类、蔬菜分为三大类。推荐菜：牛舌、枣泥蛋糕
店名：EAT ME
人均：约332元
营业时间：每日3pm-1am
我的预定方式：电话预定
地址：Just off Convent Rd (in Soi Pipat 2),Silom, Bangkok, Thailand
曼谷百年历史花园洋房餐厅(NO.21)
ISSAYA开在一座有将近100年历史的花园洋房里，餐厅外是可爱的小庭院，而餐厅整体是以蓝色为主，点缀了很多跳跃的色块，真的像个小秘密花园。
主厨Ian曾是第一个担任五星级总厨的泰国人，我们点了主厨套餐，10道菜，每道菜都让你看不出泰国菜的样子，但吃下去又能马上辨别出其中的泰国味道，造型精致，分量也非常实在。
总的来说，我喜欢这家店的出品，也喜欢这里懒洋洋的感觉。
店名：ISSAYA SIAMESE CLUB
人均：10道菜主厨套餐约合人民币640元，单点人均大概424元
营业时间：每日11:30am-2:30pm；6pm-10:30pm
我的预定方式：电话预定
地址：Issaya Siamese Club, 4 Soi Sri Aksorn, Chuaphloeng Rd., Bangkok, Thailand
只用当季食材(N0.37)
LE DU是一家很时髦的泰国餐厅，主厨是个年轻的泰国人,在法国学习回来之后开了这家餐厅，在泰语里是【季节】的意思，餐厅只用当季食材。
所有菜品都很精致，摆拍更像是法餐，只有吃到嘴里才能辨别出一丝泰国的味道。
每道菜入口都有惊喜，用餐体验感也不错，就是味道上缺少记忆点。尝鲜的话不错，但估计不会再来了。
店名：LE DU
人均：晚餐4道菜套餐1690泰铢(约338人民币)；主厨7道菜套餐2990泰铢(约597人民币)；也可单点
营业时间：周一至周六6pm-11pm,周日休息
我的预定方式：官网预定
地址：99/3 Silom Soi 7, Bangrak, Bangkok 10500 Thailand
***
曼谷吃货清单
-2017亚洲50佳餐厅之曼谷-
NO.1 Gaggan
创新印度料理
NO.5 nahm
怀旧泰国料理
NO.13 Sühring
德国菜
NO.19 Bo.Lan
泰国料理
NO.21 Issaya Siamese Club
泰国料理
NO.31 EAT ME
创意融合菜
NO.36 The House on Sathorn
新亚洲料理
NO.37 LE DU
现代融合泰国料理
NO.40 L'Atelier de Joël Robuchon
传统法餐
贰 丨 曼谷屋顶酒吧清单
曼谷360°屋顶全景酒吧
这家屋顶酒吧就在悦榕庄酒店61楼，可以360度无遮拦地看到曼谷的全夜景，除了酒吧还有同样是view很棒的餐厅。
不过相对来说人比较多，酒吧位置相对比较小，座位紧张，酒水感觉一般。
店名：VERTIGO AND MOON BAR
人均：110元
营业时间：17:00-01:00
地址：61/F，Banyan Tree Bangkok，21/100 South Sathon Road，Sathon，Bangkok
2306 ROOFTOP BAR
坐赏湄公河最佳屋顶酒吧
这是这次3个屋顶酒吧中我最喜欢的一个，选一个靠边的位置，摇着酒杯吹着风，看着远处的湄公河，感觉脑子里放空得很舒服。
人相对少，鸡尾酒的口感和造型相对新颖。
店名：360 ROOFTOP BAR
人均：110元
营业时间：17:00-01:00
地址：31/F，Millennium Hilton Bangkok，123 Charoennakorn Road，Klongsan，Bangkok
曼谷最高屋顶酒吧
这个酒吧是曼谷最高的酒吧，63楼，因为《宿醉》这部电影的取景火起来，我们就跟着上去看了一下。
景色不错，就是位置太太太小，根本没有位置坐，也比较嘈杂，酒也没喝就下来了...
店名：SKY BAR
营业时间：18:00-01:00
地址：63/F，Lebua Hotel，1055/42 Silom Road，Bangrak，Bangkok
叁 丨 吃货知识清单
由全球餐饮界权威媒体英国《Restaurant》杂志主办，每年在全球评范围内选出“全球50佳餐厅”和“亚洲50佳餐厅”，有美食界奥斯卡之称。
吃货知识清单“50佳餐厅”和“米其林星级”有什么不同？
☑ “世界50佳餐厅”和“亚洲50佳餐厅”的评选活动每年举行一次，在餐饮界颇具有风向标的作用，它的评选餐厅更倾向于有创意的料理餐厅，更看重厨师的创意和整体的用餐体验感。
☑ 米其林星级的评选更看重的是餐厅的稳定发挥，厨师的专业水准，对于环境和服务的要求也更趋向于严格。
总的来说，曼谷真的是一个既洋气又接地气的地方，藏着很多精致的餐厅，也有很多的夜市。可以下午喝个慵懒的下午茶，晚上一转身又钻进烧烤摊，感觉在曼谷总能找到适合自己的生活方式，这个地方，每一次来都有不一样的感觉。
戳这看：【吃货清单①京都篇】
作者：林老师
微信：yixiiuge
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