日本最好吃的吐司，深圳怎么买？
Bakery
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深圳精品面包店
深圳开了很多独立面包店
今天整理了这12家
有最近很火的日本生吐司
lean系面包代表夏巴塔
潮汕橄榄菜面包
……
你喜欢哪家？
· 2016年日本面包之最 ·
生吐司最近生吐司在深圳火了起来。“生吐司”并非不熟，而是一种用料朴素原始的日式吐司，突出表现面包本身的风味和口感。生吐司被评为日本2016年度面包第一名，【日本最好吃的吐司前十名排行榜】也有入榜。今天推荐的【朵包】和【正在生活】2家店有售。
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「CHICKADEE山雀烘培坊」
山雀是一家老世界风格的烘焙坊，原料来自全国各地的小产地。店里的面包，是用自家培育的野生酵母发酵；产品制作使用欧洲传统的烘焙方式。店家开在蛇口G&G社区，白色玻璃房很惹眼。
· 自然酵母酸面包 ·
❖地址：南山区水湾社区荔园路9号（G&G创意社区大门旁）
❖电话：15361463244
❖营业时间：09:00-19:00
「朵包」
这是最近很火的日式面包店，店铺只有18㎡，开在一条街铺里，很容易错过。他们家最近很火的日式生吐司，预订的单子都提前排到了3天后了。
· 最近很火的日式生吐司 ·
❖地址：南山区粤海街道麻岭社区科技中一路6号帝景园1期商场201-202-1
❖电话：17722807937
❖营业时间：08:00-20:30
❖建议至少提前1天预订，电话号码即是微信客服号。
「小圆林手工甜甜圈」
他们家做的日式甜甜圈和美式甜甜圈不同，甜度较低。甜甜圈又叫炸面包，经过两次发酵后，会放入油锅中低温炸5分钟，最后送进烤箱里。
· 芝麻黄豆粉甜甜圈 ·
❖地址：福田区新沙路6号金碧诚大厦01铺
❖电话：13510640456
❖营业时间：08:00-20:00（周日休息，别扑空）
「MAKING 正在生活」
这家好看的落地窗烘培店，开在蛇口，主理人最近研发了热门纯奶吐司和生吐司。他们的面包提前预订，直接顺丰包邮配送到家，还有专门的面包配送盒。
· 不加水的纯奶吐司&生吐司 ·
❖地址：南山区兴全一路兴华路6号南海意库105-106室
❖电话：0755-26683150
❖营业时间：12:00-18:00
❖小分队独家福利：4月6日-4月8日，下单【纯奶吐司】或【吐司】，可享顺丰深圳同城包邮，后台回复“面包”获得购买链接，下单记得备注“小分队粉丝”哦～
「新凤凰面包饼铺」
在石厦刚开不到2个月的港式复古面包店，一眼望去，红红的小店，摆放的都是复古港式糕点：葱油条、吞拿鱼包、肠仔包......店里的菠萝包我竟然吃出了小时候的那种味道。
· 港式鸡尾巴，价格益街坊 ·
虽然开得不久，但销量多，好评多的是这款鸡尾包，后厨刚做好，拿到手还热乎乎的，撕开里面的椰蓉吃起来不腻，面包胚是小时候复古的口感。
❖地址：福田区石厦新村104号一楼
❖电话：13516563625
❖营业时间：07:00-19:00
「Daily babery house得粒烘焙坊」
得粒刚开没多久，就在蛇口火了。店里有20多款面包，每天早上4、5点就开始制作。他们家招牌是可露丽，但我更推荐店里的明太子法棍。
· 明太子酱迷你法棍 ·
❖地址：南山区工业八路122号海月花园2期31栋11号铺
❖电话：0755-26854321
❖营业时间：07:30-22:00
「Baker's Base」
这家店身前是一个10㎡的小面包店，口碑还蛮好的，后来升级成为了现在的门店，虽然名字和店面变了，主理人龙哥曾跟法国大厨学艺，专门负责店里面包的烘焙，味道还是没变。
· “拖鞋面包”夏巴塔 ·
面包大体可以分为2类，rich系面包和lean系面包，前者大多用到黄油起酥，馅料丰富，口感松软；后者则仅使用粉类、水、盐、酵母四种原料，展现谷物本身风味。而店里的招牌Ciabbata夏巴塔，正是lean系面包的代表。夏巴塔产于意大利北部，形状比较扁平，长得像拖鞋，也叫“拖鞋面包”。面心气泡丰富，表皮很薄，有嚼头。吃之前一定要复烤，烤浅一点，还能尝到面包中的水分。
❖地址：福田区广夏路12-1号
❖电话：18589062315
❖营业时间：09:30-18:30
「I‘m bread 我是面包」
I'm Bread龙华店主打欧包，这次介绍的诚品生活店主打面包料理。在深圳烘焙圈小有名气的I'm Bread，开了家面包料理专门店，前菜、沙拉、主菜、甜品都跟面包有关，在这里，面包可以做一切。
· 法式吐司&面包料理 ·
❖诚品生活店地址：南山区万象天地诚品生活LG层06-07
❖电话：0755-22671023
❖营业时间：10:00-21:00
「乔西·天然酵母面包房」
宝安新开不久的一家手工面包房，日式简约的风格，主打天然酵母面包。天然酵母能使面包风味更饱满，但培育过程中变数多，也更考验面包师的经验和耐心。
· 日式盐面包 ·
❖地址：宝安区公园路勤诚达22世纪A区136号
❖电话：13450128086
❖营业时间：13:00-19:30
「稷稷天然面包」
龙华这家脑洞面包店，潮汕的橄榄菜、日本的明太子、墨西哥的辣椒，都加进面包里。别说，它们都蛮无违和感的。
· 潮汕橄榄菜面包 ·
❖地址：龙华区民兴街莱蒙水榭春天六期B区136
❖电话：13570848222
❖营业时间：11:30-20:30
「HH Gourmet 丛欢欢西餐厅」
· 18种口味贝果 ·
❖地址：南山区公园南路南海玫瑰园二期43B商铺
❖电话：0755-26839259
❖营业时间：周一至周五 07:00-19:00；周六、周日 08:00-19:00
「不三不四」
雪山奶酪包有3个口味：原味、抹茶、芒果味，冻在冰箱再吃有种吃冰淇淋的感觉。另外店里现在还有各种硬欧包，他家以线上售卖为主，提前一天预订，第二天送货到家。
❖电话：400-0199-517
❖微信客服预订：b3b4sz
❖不三不四仅限线上预订哦，加客服号预订即可
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1.以上面包店，都是每天现做，会出现去晚售罄的情况，建议提前预订，避免扑空。
小分队《值得买吗？》系列
*文中部分图片来自店家授权使用
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