全网翻车的蛋包饭来了，深圳2家专门店连开

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 日式蛋包饭专门店 いらっしゃいませ ! 

 蛋包饭工坊，4米长 
网上很火的日式蛋包饭，因为自己在家做的翻车率太高，所以又被称为“全网最容易翻车的饭”，深圳终于有专门店了。透过4米长的180°玻璃明档，可以观赏到一场「蛋包饭Live show」.


 其实，它叫「旋风蛋包饭」 招牌就是这份带旋涡的旋风蛋包饭，想挑战厨艺的，可以先来这家店偷师。




 「旋风蛋包饭」4个标志 看似普通的蛋包饭，其实非常考验技术，这家的旋风蛋包饭有4大标志：

标志①  |  只用“黄天鹅”鸡蛋 用的是“日本可生食鸡蛋之父”加藤宏光打造的「黄天鹅鸡蛋」，符合日本可生食鸡蛋标准，而且没有蛋腥味，虽然成本比普通鸡蛋高，但用来做微微流心的蛋包饭再适合不过了。


标志②  |  面对面表演「20秒滑蛋」 师傅要先用手掌感受温度，凭经验判断适合的温度，时机一到，马上倒入蛋液搅拌旋转，20秒后出锅——只有旋涡分明、没有破裂、表面微微流黄的才算是一份成功的“旋风蛋皮”。



标志③  |  小锅现煮咖喱 自家调味的咖喱是日式口味，每一份都是小锅现煮，一共有3种辣度可选，但都不会太辛辣刺激。


标志④  |  “充分搅拌才好吃” 米饭是日本进口电饭煲煮出的黑龙江五常大米，桌上贴着小TIPS：“充分搅拌才好吃！”吃之前记得要把滑蛋、咖喱和米饭搅拌均匀，让每一粒米饭都被咖喱和蛋液充分包裹，再一大勺送进嘴里。





 只卖套餐，饮料任喝 套餐=咖喱蛋包饭+每日小菜+甜品+饮料畅饮/
01  |  9款咖喱蛋包饭 
----------·唐扬鸡块咖喱蛋包饭

·

炸

猪

排

咖

喱

蛋

包

饭

·
和风牛腩咖喱蛋包饭

·

日

式

牛

丼

咖

喱

蛋

包

饭

一共有9款咖喱蛋包饭，炸南美大虾、唐扬鸡块、炸猪排、和风牛腩、日式牛丼、炸虾排…可以一周7天不重样，套餐价格从39元—46元。

02  |  饮品无限畅饮 套餐内的饮品不限量任喝，可以拿杯子到自助吧台无限畅饮。

03  |  还可以搭它们 想吃清淡一些的话，可以点牛油果拌饭、沙拉或沙拉海苔饭套餐，菜单上还有小食和甜品，都是日剧同款。




 宝安一家，南山一家 

深圳有两家店，一家在南山，一家在宝安，刚开2个月，一到饭点就排队。都是清新的日式风格，一人食也很适合。


/

“蛋包饭宇宙代言人：丼丼”

 正井日式咖喱蛋包饭 

点评人均：约45元

- 宝安店地址 -
- 南山店地址 -
- 营业时间 -

11:00-21:30

摄影 | Joyann

————   往期精选   ————
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