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靠"颜值"分辨毒蘑菇靠谱吗?||涨知识
都说野味好吃,却不知暗藏凶险,2015年7月,因吃了一种叫白毒鹅膏菌的野生毒蘑菇,一家六口相继去世,仅去年,毒蘑菇中毒突发公共事件,全国就有41起,178人中毒,65人丧命。
眼下天气转暖,野生蘑菇也逐渐进入了生长旺盛期,爱尝鲜的亲们可一定要警惕,别中了毒蘑菇的招呀。毒蘑菇中毒全年均可发生,以夏秋季节为主,绝大多数发生在家庭,主要原因就是误采误食。
食用毒蘑菇的后果
毒蘑菇中毒后,病情凶险,可能导致精神错乱,脏器衰竭,直至死亡,病死率高,而且缺少特效疗法,就是没有解药啊亲们!
那么,如何鉴别野生蘑菇是否有毒呢?
这可需要专业机构和人员的帮助,民间流传的“颜值分辨法”“银针试毒法”“形状分辨法“实际上并不可靠!
要从根上杜绝毒蘑菇中毒,不采不吃恐怕是最保险的办法!
误食毒蘑菇怎么办?
倘若有人不幸中招,误食了野生毒蘑菇,出现不适症状,一定要立即催吐,并尽快就医治疗。
我们食药监人,提醒亲们,珍爱生命,远离毒蘑菇!
下面请欣赏
由国家食药监总局出品的
消费提示动画
食品安全手册之《危险!野生毒蘑菇》
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友情提醒:请在WIFI环境下欣赏,壕们随意(・`ω´・)