吃心亲测：陆家嘴顶尖商务午餐尖不尖？

金轩，2010年浦东丽思卡尔顿新开张就和猪头跑去尝鲜，当时觉得香港室内设计师Steve Leung果然大手笔，高挑空间的大堂，紫色和金色的搭配，真是贵气逼人。

菜式的印象倒不深，只记得人烟稀少，冷气实足。

时隔多年再去，金轩已经站定陆家嘴高端粤餐的地位，午餐不预定还未必坐得进去。

我订得早，安排了靠窗的宽敞位子，脚下就是香格里拉和黄浦江绕城，容易满足优越感。

也是由于靠窗，服务员常常绕不到我这个角落，眼看他们奔走穿梭，我是叫也叫不应。

390块+15%的商务午餐实在乏味，我尝试着单点。

xo酱大虾球，280块，明虾球四枚够大只，倒也撑起一盘的量，但是虾口感松散、很不新鲜，冰鲜的环节一定是哪里出了问题。

香葱野菌鳕鱼啫啫煲，250块，上桌没有啫啫也就算了，酱汁太油太邋遢。想看啫啫生香的煲仔，请回复：惠食佳。

鸳鸯蒜蓉虾春卷，80块，这道贵价午市点心的亮点在我看来就是搭配了沪式辣酱油。

金酱蒸凤爪，60块，还不及外面寻常粤餐厅，回复：御宝轩 可见合格作品。

黑木耳炒杂菜，90块，如果实在没什么有新意的蔬菜好选，就选了这道：广东菜心、西兰花、大白菜、小白菜齐活。

瑶柱带子蛋白炒饭，150块，瑶柱带子投得量可不少，如果赶时间，可以只吃这道炒饭，问服务员要点儿xo辣酱自己拌拌饭更佳。

酒水方面，我还蛮喜欢这彩色玻璃底的果汁杯的。

点了一杯标价55块的橙汁，结账的时候收取60块，原来餐厅中午有软饮优惠套餐，60块一位可以畅饮——可是服务员并没有事先告知而且还算错价格——鉴于这里是实打实的鲜榨果汁，下次可以考虑来畅饮果汁，每个品种来一杯补充维C！

其他方面的服务也是不符合Ritz-Calton的尊贵身份，上菜顺序够乱，要么一口气上炒菜和主食，要么久等不来，才外，整顿饭都没有换骨盆。

柏悦酒店87楼的餐饮，能看到金茂屋顶的叫Living Room，吃正餐的是Dining room。

Living的体验我下次再写，今次说说Dining room。

订位电话打过去，小姑娘的语气就硬硬的，一丝不祥的预感……没想到实地的服务更差。

餐厅的男生团队，整个就是吊儿郎当啊！穿小马甲的服务员和灰西装的领班都是一个做派，后者稍微不那么欠揍。

点完菜还没来得及看酒水单，人就跑开了。

水的选择倒是不少，也贵——这里没有免费的水，依云起板。

由于侍酒师当天休息，我只好自己拿主意。

选了法国卢瓦河谷的Muscadet，服务生端上来的却是意大利撒丁岛的白，自己都不核对就像客人展示酒标，我提醒他：拿错酒了哟！他再转头去找酒……

结果我关照小伙子多倒点儿，他倒也挺大方。

这里的商务午餐偏法式，260块两道菜，加甜品是290块，出品不功不过：

鲜蔬色拉，酱汁可口，牛肝菌和炸鹌鹑蛋不错，厨房好像忘了加松仁。

碳烤扇贝，是五星酒店应有的出品，可怕的烤扇贝请回复：Nora。

主菜里，多宝鱼略微有腥气，烤鳕鱼则酱汁压不住场，而且主菜盘和酱汁锅没有同时跟进，也是法餐服务的大忌。

事实上，这里的服务生是拽到不能忍：我举手要盐和胡椒，两只调味罐简直是砸上桌的；全程都没有询问要不要加面包；空盘子留了很久不撤走；上甜品前也没有清理餐桌。

若不是窗外凌空美景，我真要怀疑是不是坐在上海最高端的餐厅吃饭了。

最后甜品草草收尾，“树莓杏仁力娇酒雪糕配蜂窝榛子蛋糕”，名字很复杂，口味刚合格。

结账走出餐厅，服务员一个个迎面而来又擦肩而过，竟然没有听到礼貌地招呼一句再会——真的是不再会了！

一片吃心乐当美食侦探，带来真实消费体验，欢迎加关注：