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以我的惨痛经历告诉你 在德国找好吃的有多难

吃遍天下 一片吃心 2019-10-08

听说我要去德国,身边的朋友都露出了困惑不解的表情:美食荒漠哎!天天酸菜大猪肘咯?
但是你们是了解吃心的,不断尝试、勇于挑战是她的一个小小的长处,所以,她还是勇敢地出发了!

易北河畔

然而,我们的德国之旅还是要比想象得要艰难……

一天里自驾三座意义非凡的城市:


波茨坦与无忧宫


无忧宫,被誉为普鲁士的凡尔赛,也有点儿像维也纳的美泉宫,我喜欢洛可可风格的柱子上神的裙裾最终化为了花卉瓜果和蔬菜……

不过冬天到访腓特烈大帝的的夏日行宫显然不是个好时机,我们在花园里冻得瑟瑟发抖,赶紧撤到居民区去找食物。

哈,不出所料,又是咖喱香肠!来德国没几天,顿顿都有它,详情请点击之前的游记

这是一座点缀着黄玫瑰的温馨啤酒屋,我们不曾料想,眼前这点食物竟是全天唯一的热量来源。


维滕贝格与马丁路德


深刻改变世界历史的宗教改革始于维滕贝格一位年轻修士发起的神学争论。

1517年马丁·路德在教会大门上贴出反对赎罪券的《九十五条论纲》,“因信称义”的神学思想立刻传遍德意志,基督教最终分裂为新教和天主教。

维滕贝格至今仍保留着中世纪风貌

全球四亿新教信徒的圣地


德国小城掀起的这场宗教改革导致了欧洲版图的重新分割,奠定了社会政治基础,推动了教育,亦发展出了个人良心与自由……假如没有宗教改革,如今世界上的许多事情都会非常不一样

不过显然,神学思想对美食的助益不大,城里的餐厅屈指可数,人气最旺的是一家冰淇淋店……我们果断发车,前往下一个改革圣地。


德绍与包豪斯


从16世纪的宗教改革之城到20世纪的建筑革新堡垒只需半个小时车程——我们把车停在了德邵的包豪斯学校门前,难以想象这么新式的建筑竟是上世纪20年代的设计。

德国的包豪斯运动彻底颠覆了华丽繁冗的古典风格,简洁美观、理性克制、高效且服务公众的理念成为了现代建筑的奠基石,如今大至城市格局,小到居家日常,我们每个人都被包豪斯的设计之光照亮。

学校底楼的食堂在不经意间摆着马歇尔·布劳耶设计的经典款椅子,我们一激动差点儿买个凳子回家。


从包豪斯出来,天色暗下来,情况不妙了,到了晚餐的点儿,城里的餐厅却家家大门紧闭,就连超市也早早结束营业,看到一家购物中心门前还亮着灯,我们激动地跑过去,发现只是应急通道……原来德国人礼拜天都在家吃饭哪!城里唯一开着的小馆子叫:阿拉丁,是中东人在卖烤肉。

最终,加油站扮演了我们的救星,拎了瓶廉价气泡酒回酒店喝……就此结束了美食博主的悲惨星期天


莱比锡与浮士德


当淡淡的金色阳光照耀莱比锡的时候,我们的旅途也渐渐明朗起来……时间在莱比锡就如音符般流淌:这座城市诞生了门德尔松和瓦格纳,舒曼和克拉拉在此谱写罗曼曲,还有辉煌的布商大厦管弦乐团和歌剧院,当然更不能忘记巴赫!

巴赫担任圣托马斯男童合唱团的指挥直到辞世,在这里他为世人奉献了《马太受难曲》、《平均律钢琴曲集》和《赋格的艺术》……

巴赫时期的提琴


我们特意前往圣托马斯教堂瞻仰,约翰·塞巴斯蒂安·巴赫长眠于此,他的墓碑前总是摆满鲜花。

来的时候,是默默无闻的管风琴师,走的时候是这个城市的圣人!


追随另一位伟人的脚步,我们终于拥抱了温暖的食物和甘甜的美酒——奥尔巴赫酒馆是歌德创作《浮士德》灵感来源,由于酒馆紧邻莱比锡大学,学生时代的歌德常常来此欢聚,后来这一幕被写成了不朽诗篇中的一章。

如今这间酒馆充满着古典的欢乐情调,仿佛浮士德博士随时能从书斋中前来买醉,而墙上还画着他刚刚与梅菲斯特签署的灵魂交换条约。

就让我先点一杯魔鬼附身的啤酒吧!


餐厅恪守传统,提供温馨实在、略显笨拙的萨克森菜:芝士洋葱汤,洋葱还没有烧软,牛肉蘑菇汤,底下还放了红艳艳的蔓越莓。

猪肉炖到酥透、豆丸子和红菜头管饱,是德国人好客的美德体现。

再来感受一下三文鱼面:点缀着大棵西兰花和水煮菠菜,芝士结成了团,面条感觉有一斤,都被焗干了……但是我告诉你,两天了没好好吃饭,吃这一餐的时候我内心十分感动!

 我只管在世间到处漫游,把一切欢乐紧紧抓在手里,

不能满足的,就将它放弃,
逃出掌心的,就让它逃离。
我只管渴望,只管实行,然后再希望,
就这样以全副精神冲出我的生路……
——摘自《浮士德》

热爱美食的你,如果为了找好吃的点进来看,未免会有些失望,我们的这趟自驾游实在很难在食物上找到亮点,但聪明的你也一定发现,这是一次充实的人文艺术之旅,它唤醒了我们也许淡忘已久的大师杰作与高贵情操,我想这就是旅行的意义所在吧!


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一片吃心

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