巨头纷纷入场，卖保健品是一桩好生意？
保健品市场风起云涌，对零售终端来说，既有机遇也有挑战。
文 | 一轮
近日，36氪消息，私募基金璞瑞资本（亚洲）已于近期完成对中国土产畜产进出口总公司（以下简称“中土畜总公司”，中粮集团全资子公司）旗下的中宏生物工程有限责任公司（以下简称“中宏生物”）的控股收购。
据了解，此次收购完成后，璞瑞资本持有中宏生物70%股权，中粮集团仍持有30%少数股权。公司未来亦有计划引入管理层和员工持股。
中宏生物是家老牌保健品公司，成立于1998年，专注在保健食品和营养健康食品行业已有二十多年，是中粮集团开拓高端营养食品板块的成员企业。根据官网显示，公司共有17个经国家监管部门批准的“蓝帽子”保健食品，25个非蓝帽健康食品。
收购方璞瑞资本也来头不小，资料显示，璞瑞资本专注于投资亚洲食品领域，隶属于Proterra Investment Partners，后者是全球最大的农业产业投资基金，专注于亚太地区的农业投资，2016年剥离于全球四大粮商之一、巨头“嘉吉”的直接投资部门，转型成立为独立运营的投资基金。
企查查显示，自2019年以来，璞瑞基金已在中国境内投资可生食鸡蛋“黄天鹅”、“简爱酸奶”、快食烹饪“日日煮”、甜菊糖配方饮料“有饮NOD”等知名快消品牌，其中可生食鸡蛋“黄天鹅”目前已成为线下盒马鲜生超市爆款产品。
从公开资料来看，这是跨国资本璞瑞基金首度在“保健品”赛道有所动作，对于这一千亿市场，璞瑞资本董事田菁芸表示，接下来璞瑞资本将帮助中宏生物整合上下游供应链，推动新产品研发，开拓美国、澳大利亚、东南亚等海外市场业务，帮助引入和补充相应经验的人才。
02 食品巨头纷纷加码保健品
除了嘉吉，几日前全球知名食品品牌雀巢也完成一起大健康领域的收购动作——雀巢健康科学（NHS）完成对胶原蛋白品牌Vital Proteins（美国知名胶原蛋白品牌）的收购，这是雀巢健康科学近两年来第4次对大健康领域品牌完成收购。
疫情爆发以来，不少国内食品巨头也“跨界”到保健品行业，寻求新的价值洼地，合生元、澳优、飞鹤、达能都在加码偏个人护理方向的保健品市场。
中国食品产业分析师朱丹蓬对《第一药店财智》表示，整体来看，目前中国保健品真正进入了一个“产销两旺”的红利周期。原有的保健品行业玩家以药企和专业保健品企业为主，现在越来越多的企业加码入局，对于食品企业来说，基于多品牌、多品类、多场景、多渠道、多消费人群的“5多战略”能够突破企业原有增长的天花板，可以增加企业综合实力，增加护城河的宽度和深度。
“当然，这都取决于一点——整个消费端的刚需在持续加强，这是关键。在消费端不断倒逼产业端的节点上，企业布局保健品、多元化发展一定是对的。”朱丹蓬说道。
03 终端机遇与挑战并存
后疫情时代，国人的健康意识迅猛增长，旺盛的消费端需求为持续增长了十年的保健品行业再添了把火，大健康行业迅速扩容。
中原证券近日发布研报预测，2021年全球保健品市场的规模超过1500亿美元，合人民币9500亿元。中国的保健品消费市场增长水平高于全球，是新兴的后起消费市场。2021年，中国保健品市场规模可达到1500亿元，后疫情时期，在病菌、老年化等社会环境压力加剧的情况下，中国的保健品市场有望保持较高的增长水平。
另一方面，国内市场还存有消费空白。保健品消费属于可选型消费，与居民可支配收入以及消费能力息息相关，在我国华东和华南是居民保健品消费的主力区域，中原证券分析师认为，未来在华中、华北等经济较发达区域，保健品企业仍有较大发展空间。
渠道方面，我国保健品行业渠道分布较为集中，直销、药店、电商平台占据主要份额。根据国际咨询公司Euromonitor数据，2011至2020年国内保健品各销售渠道占比中，电商增幅最多，从4%提升至40%，药店则从35%下滑至25%。2016年至2020年各渠道销售规模年复合增长率为直销-4.11%，药店1.48%，电商24.49%，其他5%。
与保健品市场成熟国家相比，保健品在国内的普及度不够成熟，消费者对保健品的认知仍较为保守，此前渠道端承载了更多的宣传普及功能，因此直销、药店等传统渠道功能性更强，占比更高。
随着消费者对保健品的认知程度越来越高，未来保健品有望向必选消费品发展，线上渠道高速发展。
然而，根据中康开思（CHIS）数据，在线下医药零售渠道中，占有41.95%巨大市场份额的“保健品之光”维生素矿物质补充剂在2021年也实现小幅增长，同比增长0.58%；眼科、肝胆疾病、糖尿病、高血压领域的保健品则均实现两位数增长。
从上述数据可以看出，线上线下的保健品品类已发生分化，线下终端越来越呈现专业化趋势。随着经济增长、居民消费水平提升，保健品消费者多元化的趋势下，人们对保健品专业保健效果也有更高需求。在药店向专业化服务转型升级的背景下，终端在大健康市场也极具发展潜力。
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