中秋小周末，一起到郊野去，来一场好吃好玩的野趣市集！

中秋小假期快到了

这个周末

北京有机农夫市集将会去到北京郊外

 万科翡翠西湖 

逛一场生态果蔬盛宴 吃农友自制生态美食

做月饼 猜灯谜 环保手作

附近的集友们

欢迎带上家人孩子一起

赶赴一场充满野趣的中秋市集

🌽🥕🥒🥔🍅

来赶集

记得带上你们的赶集五宝哟🍴

购物袋/饭盒/餐具/水杯/手帕

家里有闲置的袋子欢迎来捐赠

随手减塑，支持散打，环保赶集

 -  中 秋 野 趣 市 集  - 

 赶 集 攻 略

01

 中秋逛集猜灯谜 

市集现场，我们为大家准备了各种好玩的食物灯谜，等你来猜！

 #带你逛市集# 

I KNOW WHO GROWS MY FOOD，DO YOU？

12:30-13:00

13:30-14:00

免费，现场报名，欢迎参加！

想知道我吃的食物到底是怎么来的？

中秋市集上，我们将带大家赶一场本地农夫市集

和这些为我们生产食物的生态小农面对面

带你认识食物背后那些事儿

02

 手把手教你做一款美味月饼 

选用北京有机农夫市集农友生态食材

市集农友、资深妈妈私房手艺

现场教你制作一款甜而不腻的生态月饼

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  桃花石付姐手把手教你做枣泥冰皮月饼！

生态大枣&枣泥月饼

桃花石的生态大枣一直深受集友们追捧！不吃化肥不吃农药的新疆有机大枣，每一颗都是来之不易！这个周末，最后两天可以吃到付姐做的枣泥月饼啦！欢迎大家自带容器来散打哦～还可以现场学做一款甜而不腻、口感细腻的“冰皮手工枣泥月饼”！

更多美味生态月饼，点击文字了解一下：一块好月饼，不只是好吃 | 返乡青年携手呈现中秋好礼

♻️

-月饼托回收-

多一次循环，少一次浪费

原来被你扔掉的月饼托是“可再利用”垃圾~吃完月饼后，大家可以把月饼托洗干净带到“市集接待处”，回收来的月饼托，我们将转交给“鸿雁基金会”和“天下工坊”的伙伴们作为制作“闲置油皂”的皂托再利用一次！

03

  有趣好玩的环保手作工坊  

灵动自然

自然手工，种子胸针/画纸彩灯

周六11:00-15:00，现场随时参加

这个周六，欢迎带上家里宝宝一起，跟着灵动自然的老师，学做一个好看又应节的小彩灯！还可以用银杏果子学做一枚可爱的种子小胸针，让象征生命的“种子”在我们的手中以另一种全新的姿态新生。

  天下工坊  

手作秋日“绵羊油”护手霜

周日11:00-15:00，现场随时参加

这个周日，让我们一起跟着天下工坊，用内蒙古锡林郭勒大草原上的牧民优质的天然绵羊羊尾油，亲手调制一瓶安全又好用的绵羊油护手霜。北京干爽的秋天，大人和孩子都可以用，特别适合亲子家庭齐上阵！

费用：50元/人（现场报名，含材料费，讲师费，可以制作一盒绵羊油护手霜带回家！）

 /捐闲置油换香皂/

过期植物油，可以变身环保皂！如果你家里有不吃的食用油（花生油、橄榄油、茶油都可），赶集时就带过来给“天下工坊”的伙伴们吧！市集当天只要你捐赠200ml以上的废油，就可以免费领取一块“天下工坊”的伙伴们用废油做的环保皂哟！

04

 赶一场本地有机农夫市集 

 用小农的生态食材

 为家人做一顿安心美味的家常菜吧！

健康的土壤才能种出健康的食物

和本地生态小农面对面

用消费支持一种友善环境的生产方式

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天福园@牛奶、伏苹果、李子 提起大名鼎鼎的天福园，这个位于北京房山的生物多样性农庄，遵循着大自然的循环的规律来生产和作息，入秋后的李子清甜可口，这是今年最后一波北京本地生态水果~还有新鲜挤出来的热乎乎的牛奶噢，想吃的赶紧来品尝吧！

▲农场主人张志敏老师，是国内最早从事有机农业的先行者之一。去年CNEX推出的纪录片《食为天》（网上可以看到，有中英文字幕）的主角就是她。
▲张老师每次赶集带来的牛奶都是当天早晨挤出的奶，营养丰富，美味又新鲜！喝完后清洗干净玻璃瓶还回来，可以再次利用~

布乐奶酪@北京灰，羊脂球  经常来赶集的集友们一定对布乐奶酪感到不陌生，它的创始人刘阳留法多年， 不仅获得外国使馆、学校、西餐馆及市集消费者的好评，在15年法国举办的世界奶酪大会上，布乐奶酪坊的“北京蓝”和“牦牛奶酪”获得金奖，今年刚结束的世界奶酪大赛, 布乐奶酪喜获一金四银！这个周末，布乐奶酪也会带着明星奶酪和大家见面哟！

点击文字，了解奶酪匠人刘阳获背后的故事：十年奶酪匠人，用法式手工奶酪征服中国胃 | Artisanal Cheesemaker
米酒姐姐@生态糯米酒 中秋赏月喝米酒，米酒姐姐用湖南老家生态种植的糯米，用传统老工艺酿不同口味的糯米酒，古法酿造保留了酒里的酒曲菌，打开酒盖自然浓郁的酒香溢出来，很多老集友专程来买她家的米酒，中秋喝米酒，米酒有优惠哟

恋乡农场@西红柿、鸡蛋 他们家的西红柿不仅味儿足、好吃，散养鸡蛋的质量也非常好，是吃着农场不打农药化肥的玉米散养老鸡生出来的蛋，还有自然散发出胡萝卜的清香，都深受老集友们喜欢

快乐返乡青年生态农场@五彩有机土豆、西红柿、燕麦 快乐返乡青年黄利峰在老家张家口用有机的方式种植土豆。红皮的脆，适合清炒，做土豆丝，黄皮的叫“小白花”，比较绵，适合用来和其他菜一起炖，或者做土豆泥。

沃翠源@杂粮米面粉，花生油，瓜籽油 沃翠源家的所有粮食，都是自留品种，他家的粮油面粉都是市集的口碑产品，有红豆、绿豆、黄豆、黑豆、面粉、黑麦粉、挂面、玉米碴、玉米面、粉条、花生油、芝麻酱、香油……五谷杂粮朴实无华，但吃过才知道满满的踏实和舒服的味道～

一墩青@西红柿，圆白菜，藜麦 位于张家口的一墩青露天种植的老品种西红柿🍅 昼夜温差大，西红柿多汁酸甜可口，用来熬酱西红柿一流，一年只有这个季节才有，每次都是被集友抢购一空的节奏，这个中秋赶集不要错过哟！

悟博苑@虫虫蛋、鸡肉、老鸭 带来了鸡肉和老鸭，中秋必不可少的家宴食材，老鸭要提前预定噢！带只回去炖老鸭汤

沃土农耕学校@黑布李、黄元帅 沃土农耕学校的口碑水果——黑布李和黄元帅苹果都熟得刚刚好！干燥的初秋跟多汁的水果更配噢！这周他们还会带来呼声很高的李子发酵饮料，给燥热的秋老虎带来一丝清凉～

 / 更多农友好食材&好食 / 

请往下拉

柳树家的@来自美丽纯净的大兴安岭古源野果子中秋小团圆，喝好喝的野生浆果汁！

 易品煎饼 @无麦麸煎饼果子 一个无麸质的煎饼果子你吃过了吗？现磨的绿豆、紫米，薄脆做得又香又脆，所有材料均来自市集农友生态食材！赶集饿了一定要来尝尝哟～这块煎饼果子背后，还有一个充满人情味的故事，详情戳→说了你可能不信，黑龙江来的大叔大妈做出国际一流的无麦麸食物

爱丰收农场 @小白菜鸡蛋馅饼、韭菜猪肉馅饼、煮花生，爱丰收家会用每个季节的时令菜做馅饼，欢迎带餐具来散打噢！

秀才豆坊@豆腐脑、豆浆 秀才用东北老家自己种的黄豆，手工制作安全无添加的豆制品，自然的豆香味，美味醇香，赶集记得带上杯子和餐盒来散打噢~

梦的菇@秀珍菇，鲍鱼菇，灰平菇

喜乎@老酵馒头，全麦馒头，红糖开花馒头，三红元气馒头，麻将花卷，桂花豆包，五行豆包，糖三角，鲜切面条

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赶集农友	好物分享及推荐	赶集时间
市集接待处	市集咨询、二手袋捐赠/领取、外地返乡青年农产代卖	周六&周日
天福园生物多样性农庄	伏苹果、李子、牛奶、肉类、野菜、蔬菜；主要推荐：伏苹果、李子、牛奶	周六&周日
快乐返乡青年生态农场	土豆胡萝卜，小米，豆类，燕麦片，燕麦米，西红柿少量	周六&周日
德润屋	花生，秋葵，豆角，豌豆苗，豆腐	周六&周日
一墩青	西红柿，洋葱，玉米，土豆，鹰嘴豆，豆皮，藜麦，小米。	周六&周日
爱丰收	现场烙馅饼、煮花生、新鲜蔬菜	周日
悟博苑	蔬菜：油豆角，西红柿（少，不好看），柿子椒，茄子，黄瓜，洋葱，土豆、贝贝南瓜，冬瓜，韭菜，芹菜，苦瓜，胡萝卜，糯玉米，大葱。虫虫鲜鸡鸭蛋和鸡肉，老鸭（须预定）。优惠：虫虫鲜鸡蛋50两盒，油豆角50两斤。	周日
恋乡农场	西红柿，香菇，油豆角，鸡蛋，甜椒，尖椒，黄瓜，茄子，土豆，胡萝卜； 主要推荐：西红柿，鸡蛋	周日
沃翠源	面粉杂粮，花生油，瓜籽油、香油	周六&周日
柳树家的	野生玫瑰花茶，野生金莲花茶，野生黄芩茶，野生蓝莓酱，野生蔓越莓酱，野生蓝靛果酱，树莓酱，毛榛子，野生榛蘑，，野生五味子，野生玫瑰果，野生原味蓝莓干，野生低糖蓝莓干，野生原味蔓越莓干，野生低糖蔓越莓干，野生原味蓝靛果干、野生低糖蓝靛果干。野生蓝莓汁，野生蔓越莓汁，野生蓝靛果汁	周六&周日
布乐奶酪坊	奶酪，主要推荐：北京灰，羊脂球	周六&周日
梦的菇	秀珍菇，鲍鱼菇，灰平菇	周六&周日
喜乎	老酵馒头，全麦馒头，红糖开花馒头，三红元气馒头，麻将花卷，桂花豆包，五行豆包，糖三角，鲜切面条等	周六&周日
桃花石	桃花石枣泥月饼，非糖，枣泥酥，枣泥夹心饼，红糖饼干一	周六
秀才豆坊	豆腐，豆干，豆泡，豆腐脑，豆浆，豆芽，纳豆	周六
米酒姐姐	传统手工米酒，醪糟	周日
宋师傅蜜蜂园	槐花蜂蜜、百花蜂蜜、蜂巢蜜、蜂王浆	周六
沃土农耕学校	李子，苹果，自制纯水果果丹皮，李子发酵饮料，自制环保皂液[厨房专用] 主要推荐：李子，苹果，李子发酵饮料；优惠促销：所有鲜果20元/斤，50元3斤；自制环保皂液散打优惠12元/500mL	周六&周日
易品煎饼	无麸现磨煎饼	周六&周日

备注：*为农户摊位，*为手作类摊位 ，*为新加入市集商户，橙色字体为重点推荐或优惠产品，农友商户参加市集的情况可能会有变化，以市集现场为准。

 周六日 @万科翡翠西湖 

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⏰ 时间：2019年9月14日、15日 周六-日11:00-16:00

Time：Saturday&Sunday,September 14-15 ,2019 11:00am -16:00pm

📍地点：北京市丰台区泉湖西路与山湖路交汇处（青龙湖公园东门对面）

交通信息

导航信息：百度、高德地图导航“万科翡翠西湖营销中心“即可到达

停车信息：万科翡翠西湖营销中心门前路边停车场

Transportation

秋日蔬果来尝鲜，赶集去喽！

9月赶集详情 敬请关注每周公众号最新赶集预告 

图|农友、好朋友、志愿者、市集工作人员等，编辑|灵泉

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