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畅想一下,没有塑料的日子,食物如何带回家?

绿主张小绿 北京有机农夫市集 2021-09-05



4月15日,北京市市场监管局发布消息:
2020年5月1日起北京商超、集贸市场不得免费提供塑料袋。

北京的集贸市场&超市,图片 | 网络


这个消息一出,大家都纷纷点赞,市集绿主张的小伙伴们也兴高采烈开始讨论:

—— 赞!继强制垃圾分类之外的又一好消息!5.1会是个很重要的日子呀,北京市政府终于发力啦!
—— 嗨,别高兴太早,好多年前不是也禁止过一次么,大家还是照用,还得看执行情况。
—— 同事气死我了,说这事儿他不关心不care,不就交点钱买袋子么……
—— 怎么付费就能用?现在谁还在乎那块八毛的呀!!应该禁止使用!!
—— 完全不用也不现实,市集农户的菜不还是有塑料包装?
—— 其实以前没有塑料的日子也照样过……
—— 就是就是,我小时候根本没有塑料袋,一个网兜啥都能装,卖肉的帮你在肉上打个洞,拿草绳一系着就能拎着走……
—— 对对对!买鱼也是!
—— 神马?还有在肉上打洞的操作?没见过……

—— 我们小时候牛奶都要自己拿瓶子去打。

—— 对对对,买冰棍儿都是要拎着保温桶去……还有豆腐啊,冰粉儿啊,都要自己拿个碗才能买回来。

—— 在过去,拎着竹篮去买菜是一件稀松平常的事情。但如今城市里大小菜场、超市里,都没了篮子的身影。是它不再实用了吗?还是人们已经不再愿意花时间去制作了呢?

……


当话题朝着一个曾经没有塑料的世界狂奔而去,我们不禁感叹,原来没有塑料的世界,竟然还有那么多别样的选择!


可是,从什么时候开始我们已经不敢想象这样一个世界了??


塑料自诞生,至今也不过短短一百多年的时间,但就在这一百多年的时间里,塑料依靠他无所不能的延展性以及价格便宜量又足的特点,迅速成为我们生活中不可或缺的一部分!包装、展示、玩具、医疗、服装、家居……似乎哪里都无法离开“塑料”。中国作为世界上最大的发展中国家,塑料食品包装的使用量仍在所有包装材料中占据较大比例,这一数字仍在上升中。

如今,我们一方面享受“塑料”给我们生活带来许多便捷,另一方面,却不得不面对大量被丢弃、无法回收又无法降解的塑料造成的巨大的环境灾难。

超市或在市场上常见的各种透明、薄、脆的塑料盒,目前在奥北环保系统中暂时无法回收,工作人员都要分拣出来,因为利润低还没有找到愿意接受的工厂。
● 反而有颜色,如不透明白色/磨砂装半透明,黑色等塑料盒可以作为硬质塑料回收。所以目前塑料能否回收再利用,不完全取决于塑料的材质,主要取决于后端的处理能力。
● 食品的混合材料包装也成了塑料回收的重要难题,像是薯条、饼干的包装袋,大部分食品包装都是无法回收的 |《the story of plastic》截图 | 摆脱塑缚

一方面我们觉得它安全,卫生;另一方面却有越来越多的研究表明:塑料的很多成分对我们的身体健康产生了不容忽视的威胁。

无法回收的塑料进入焚烧厂进行燃烧和熔化的过程,会释放有毒的挥发性气体;还有塑料粉碎降解过程产生的微塑料颗粒,进入水域还会造成水体污染,进入植物动物食物链中,对人们身体都会造成直接的危害。

无处不在的微塑料,图片 | 网络


这些食物塑料包装真的安全吗?
  食物的包装里,究竟隐藏了多少秘密?
  超200家组织呼吁:重视塑料食品包装中的化学品安全

我们应该如何看待和使用“塑料”?
我们对塑料的依赖是否应该有所收敛和克制?
  可回收?可降解?可“持续”?“看起来很美”的塑料解决方案
  塑料的故事背后,隐藏着一个庞大的骗局

与当前这个塑料大行其道的现实相比,那个没有塑料的世界又是什么样的呢?

  引领“重复使用新浪潮”,拥抱减塑生活

  快递包装污染问题如何解决

……

北京限塑令来临之前我们不妨一起回想下曾经没有塑料的日子我们是如何买吃的?也可以畅想下,如果塑料被未来的世界“禁止”,我们的食物包装又会是怎样?我们将会面临哪些确实无法解决的问题呢?


也许在这种反思和想象中,我们能看到我们对“塑料”的真实需求。


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· 本 周 赶 集 预 告 ·

4/28 周二 Tue. 11:00-14:00
三里屯北街81号那里花园(三里屯太古里南区北侧,3.3大厦南侧) 

Nali Patio, No. 81 Sanlitun North Street, 

Chaoyang District (Tuanjiehu, Subway Line 10)



5/3 周日 Sun. 10:00-13:00北京香格里拉饭店·景阁楼前的大停车场

Shangri-La Hotel, Beijing, Parking lot




· 延伸阅读 ·

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#绿主张#带你解锁没有一次性包装的赶集技能
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————

从4月中旬开始,我们将恢复每月第二第四个周六在新国贸饭店第一第三个周日在紫竹桥香格里拉酒店,以及每周二三里屯那里花园的市集

考虑到防疫需求,市集的规模会比较小,但我们也会尽量安排不同类型的农友来出集,确保来买菜的集友一次性能买到各种菜蛋肉乳、米面杂粮、瓜果零食。也请大家留意我们的市集微信公众号,根据自己的需要来赶集。


如果你不能来线下市集,你还可以通过以下两种方式吃上农友菜:
* 方式一:每周二、周六,大家都可以通过参加市集组织的市集共购,线上预定,线下自提,吃上农友们的菜啦!(想了解更多共购详情,请戳这里,想加入我们的市集共购,请添加北小集的微信:countryfair100,记得备注“你日常出没的市集地点+共购”哟~)

方式二:不方便出门的集友可以从【集室】线上店铺(点击文末“阅读原文”即可到达)中采购快递到家;因疫情限制,目前每周一三五发货,快递时效有快有慢,请大家耐心等待。


图 | 网络,市集集友,市集工作人员,摆脱塑缚,网络等
文 | Tala
资料参考 | 摆脱塑缚
编辑 | 灵泉

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