我为丑食代言，减少食物浪费 | 丑食创意摄影大赛来啦
The following article is from 自然之友 Author 一起拍摄丑食的
首
先，我们来看个动画片：来自Greennovate的《九块饼干与食物浪费》。看看人类生产出的食物，有多少真正被我们食用。
动画片制作方简介：Greennovate，一直致力于可持续发展理念的推广、公民责任教育。自2006年成立以来，或独立或合作推出近100期关于环保、社会创新领域不同主题内容，包括线上内容与线下课堂。让孩子们有一个可持续发展的美好未来，是Greennovate工作的动力。
还记得上个月我们在北京嘉里中心举办的市集10周年之「丑果自白」展吗？🔗 展览回顾 | “丑果别哭，让我来为你画上笑脸！” 有这样一些食物，它们天生颜值低，长相磕碜，被称为“丑食”，所谓“歪瓜裂枣”是也。
图：北京有机农夫市集
于是努力把腿绕过去！“
与那些外形靓丽、饱满端庄的兄弟姐妹摆在一起，“丑食”往往被人厌弃：超市货架上，最后剩下的是它们；菜市场里，无人挑选、烂掉或扔掉的是它们。其实还远不止如此。早在采摘收获时，为了迎合市场需求、满足收购商的严格标准，农民就以外形为评选标准，将大量“歪瓜裂枣”直接抛弃。这之后，蔬菜公司又会筛选一轮。真正能进入超市和菜市场的，已经是相对“美貌”的食物了。所以，货架上整齐划一、光鲜亮丽的蔬果，都是“选美比赛”中的佼佼者；而在我们看不到的地方或没注意的角落里，被淘汰掉的“丑食”数量极其庞大。
“丑食”之所以“丑”，除了大自然的“造化”因素，有的也跟人类密切相关——可能源自生长阶段没有经历杀虫、套袋等人工干预，也可能由于采摘收获后没有做抛光、打蜡等美化。
图：北京有机农夫市集
人们越来越习惯购买光鲜亮丽的食物，以至于遗忘了自然界的一些常识：黄瓜天生有直有弯，自然熟的西红柿想要变红又不裂口真的很难。其实，很多“丑食”外表的丑，并不影响其营养价值，口感也未必有多大差别。
同样从阳光雨露土壤中汲取营养，同样来自于农民的辛勤耕作，同样是珍贵的食物，可是“丑食”的命运却如此蹉跎。
今天，“丑食”们有话说：“我很丑，我也很可口。”“我们很珍贵，请不要扔掉我们！”
图：北京有机农夫市集
欢迎参加“丑食摄影创意大赛”，
为丑食发声，一起减少食物浪费！
竞赛规则如下：
1
拍照
寻找一个或多个“长得丑”的食物，为其拍摄照片。北京的集友可以到北京有机农夫市集现场，或者拜访周边的生态农场，你都能轻松找到这样的食物！照片拍好后可以后期加工，PS、手绘、板绘等均可，但加工后须能较清晰地看出食物的原貌。
2
设计文案
为照片上的“丑食”设计一句台词，吸引人们对“丑食”的关注；或者设计一句宣传语，体现节约粮食、减少食物浪费的主题。
3
设计海报
将照片与台词或宣传语组合到一起（PS、手绘、板绘、美图秀秀等工具均可使用），生成一张或一个系列的“丑食宣言海报”。
如果你不擅长在图片上添加文字，也没关系，只需将图片与文字一起投稿，自然之友将请设计师为有创意的作品设计单张海报。
4
附加题（可选）——“丑食变美食”
将你拍摄的“丑食”烹饪后摆盘拍照，并添加文字，设计成“丑食变美食海报”。
5
投稿
通过以下任一种方式将海报发送给我们：
在北京有机农夫市集/自然之友微信公众号后台留言，上传作品；
将作品发表在新浪微博并@北京有机农夫市集@自然之友，带#丑食摄影大赛#标签。
6
投稿截止时间
2020年11月20日
7
奖项&奖品设置
一等奖5名：
《NYT for Kids China 栩栩多多》11月刊1份+“栩栩多多”帆布包1个+北京有机农夫市集提供的生态小农杂粮1袋
二等奖10名：
“栩栩多多”帆布包1个
三等奖15名：
《NYT for Kids China 栩栩多多》11月刊1份+自然之友手账1册
“栩栩多多”帆布包｜奖品
主办单位
自然之友、北京有机农夫市集
媒体合作伙伴
《NYT for Kids China 栩栩多多》
不擅长给静物拍照的伙伴，请看这里的《蔬果摄影技巧》！（向左滑动阅读）
静
物
的
摄
拍
蔬果摄影技巧
作者：老糊，一个贪吃的摄影师
滑动解锁
1
背景选择。
照片通常分主体和背景两部分。背景，依据主体特点和图片风格来定，目的以突出主体为妙，颜色与主体对比度大。清新派常用一块布，一张纸或者纯色的桌面等等颜色较为清淡的。若要体现新鲜味儿，也可选择平整的土壤，沙地，草地，或者在一大片金黄银杏落叶上摆个大白菜也不错。找到合适的容器也是亮点，比如竹篮，竹扁，草编都很上镜。
2
拍摄角度。
最偷懒最易学的方式就是俯拍。通常，这种情况适于小尺寸物体，比如辣椒花生西红柿之类，只要摆放时花点心思造型，往往效果不错。但东西要是太大，俯拍就会显得造作不自然。这时候就可以用斜视角度，比如白菜南瓜之类，让它们站着躺着凹造型。如何摆放？有无数个组合！有闲工夫的可以参考各类图库，譬如搜索番茄，你会看到超多种拍法。然后再挑个合适的远景，可选较为单纯的画面，如一面墙，一排树，或者帘子之类，目的是看起来无甚焦点，不会抢镜。让远景模糊，这也是吸引人的效果，手机做到这点不大容易，可以变焦到最长端，或距离主体尽量近，或把远景挪更远。
3
光线使用。
按照光源尺寸，分为硬光和柔光。典型的硬光就是阳光或者手电，台灯光，柔光则是阴天。柔光适合表现物体色彩，柔光下物体没影子，色彩更浓郁。而物体粗糙的表面，菜叶的透光脉络，则需要用硬光来表现。柔硬光也可配合使用，譬如阴天加个手电拍摄。光线强度也需要考虑，室外光线通常更亮更容易拍摄，在室内手持拍摄容易模糊。在阳光下打着伞俯拍，易获得色彩明亮的照片。室内拍最好靠近窗户，再固定住相机更好。
· 号外2
在《NYT for Kids China 栩栩多多》11月刊的食物版面中，编辑特别采访了北京有机农夫市集的农友，还有看完市集10周年之「丑果自白展」后，通过有趣的漫画创作向孩子们介绍“丑食”的故事。如何不浪费那些丑丑的土豆，如何在食物供应链的其他环节避免浪费？而那些奇形怪状的蔬果又是如何自然而然产生的？
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11/7 周六 Sat. 10:00-13:00
三元桥·凤凰汇·里巷InStreetInstreet, behind Phoenix Galleria,
Sanyuanqiao,Chaoyang District
(Sanyuanqiao, Subway Line 10)