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市集PGS农场拜访报名 | 这周六我们去沃翠源农场!

北小集 北京有机农夫市集 2022-06-08



市集PGS农场拜访报名

下一站:沃翠源农场

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参与式保障体系(PGS)是北京有机农夫市集农友社群和集友信任的基石。一个有效的PGS需要各个利益相关方的参与:农友(生产者)、集友(消费者)、技术专家、第三方(市集等公益组织和销售平台)等都可以而且必须参与进来。

 

在市集十年的历史中,我们已经对农友做过几轮的公开拜访,也一直在完善市集的PGS工作,且一直谨慎挑选入集农友,不盲目扩大农友数量。诸多农友的积极参与也为市集提升农户生产经营水平做出过重要的贡献,起到过“良币驱逐劣币”的效果。本月市集计划多组织一些公开的PGS农友拜访,邀请农友和消费者参加,把经常来赶集的农友拜访一轮。

 

11月14日本周六,我们计划拜访河北省保定市清苑县沃翠源。沃翠源是市集老农友,家庭经营,以种植小麦杂粮为主,同时有生产面条、粉条、芝麻油等初级农产加工品。自家后院有小型石磨面粉加工厂房。父亲陈立业很爱学习,很早就有生态种植思维,并鼓励儿子陈子彧返乡从事生态农业,现在子彧已经是三个孩子的爸爸,一家人从事生态农业,是返乡青年农友成功的典型。欢迎大家报名参加一同拜访!


沃翠源的陈子彧和女儿们在农场里。图 | 食通社

陈立业——陈子彧的父亲,1958年生。2011年,他成立了“清苑县源生态农作物专业合作社”,不使用化肥、农药、不打除草剂,使用传统自留种种植,以生态农业的方式开始种植小麦、豆类等。图 | 食通社


沃翠源拥有自己完整农产品生产加工体系。图 | 食通社小树
2019年春节刚过,北京有机农夫市集的同事与食通社以及农友金鹏,从北京出发,开车一路向南,经河北、河南、湖北、湖南,历时15天,拜访了13家生态农场,采访了20余位返乡青年。沃翠源正是其中一站。图 | 食通社

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农场生产信息卡
请往下拉!
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需要注意的是
1、本次拜访活动作为市集PGS“参与式保障体系”的一部分,我们希望通过这样的方式让消费者更近距离的了解生产者和他们的生产方式,也是对农场的监督和考察。所以我们会更多的关注农场的生产信息,而不是作为休闲娱乐或者简单的农场体验活动。我们希望参与活动的您,以一个对自己负责的集友的身份,通过拜访来了解和认识我们的生产者,了解生态农业的生产方式,从而学会判断如何选择好的食物并支持好的生产方式。

2、我们会在拜访开始之前给大家发放农友拜访反馈表,需要大家在拜访过程中针对一些问题给农场评价。以督促市集和我们的农友工作的改进,集友的参与是我们PGS工作中很重要的一个部分。让我们一起,做的更好!💪


🙋‍♂️  🙋

# 我要报名PGS拜访:
⏰ 集合时间:2020.11.14(周六)上午8:00
🚗 集合地点:三元桥里巷(原凤凰商街),市集社区店集室门口。

💰 午餐费用:50元/人请在农场拜访时,向市集工作人员支付。

点击文末阅读原文」或扫一扫下方二维码,填写PGS拜访报名表报名!农友接待能力有限,本次限制报名人数为30人


填写表单报名成功后,市集工作人员会把大家拉到本次农友拜访微信群中方便大家沟通,请大家在报名时准确填写微信号。本次农场拜访距离较远,根据报名情况,计划合租客车前往,需大家分摊租车费用,约100元/人。

市集工作人员咨询电话:王睿 18500143099


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# 我们的农友是谁?
市集致力于支持采用有机和环境可持续的方式从事农业生产的中小型农户。
我们通过参与式保障体系(Participatory Guarantee System, PGS)来选择合作的农友。PGS是一种由农友、消费者、农业专家和其他利益相关方共同参与,通过经常实地拜访农友,确保农友的生产方式符合市集标准。这种方式也有助于加强农友的技术交流,提高他们的生产管理水平。新农友在递交申请后,需要通过多轮长期实地考察审核,才有机会进入北京有机农夫市集的PGS体系,来到市集现场与消费者会面。

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关于“参与式保障体系(PGS)”:是国际有机农业运动联盟IFOAM认可的除第三方保障体系TPS之外的另一种有机农业保障体系,PGS为农户参与式认证,服务于小型农户,认证成本低,而且提高更多人对于有机农业耕作体系的参与和认知,促进农户之间相互提高。现在巴西、印度、美国、新西兰等国家已经开始有比较完善的PGS体系。北京有机农夫市集很早就开始用类似的方法协调农户,让农友和消费者共同参与到体系中来。

延伸阅读:一个共同的农夫市集的PGS之路

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  / 农友生产信息卡 /  


沃翠源(河北保定·清苑县)| 种植类农友

农场负责人:陈立业、陈子彧


明星产品及服务:

石磨面粉、手工挂面、自留种杂粮、西瓜!


农场简介:

沃翠源,全名是“沃翠源原生态农作物专业合作社”位于河北省保定市清苑县李庄乡北李各庄村。2011年10月,由当地村民陈立业主动发起成立,开始用有机方式进行耕种。2012年6月15号在工商局注册。200亩土地。

 

肥料使用及土壤管理措施:

沼渣、沼液、秸秆还田。自制堆肥(原料农场自产)

 

种子:

13年引进糯玉米、黑花生两个品种,引入之后自留种繁殖,其他品种也均为自留种,基本不购买商品种子,不存在包衣种子的问题。


病虫害防治:

制作和使用大蒜汁,烟叶水、辣椒水驱虫防虫,也会使用有机生物药苦参碱。


其他措施:

大田作物不使用地膜,秸秆粉碎后还田,用以改善土壤结构。


农友故事:

告别996,他们在土地上找回了生活

华北、中原:一路麦苗青青,四家生态农场的深入探访记



沃翠源


感谢每一位参与市集拜访活动的集友,专家和农友!





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如果你不能来线下市集
你还可以到市集社区菜店
参加市集的共同购买
或点击「阅读原文」通过市集线上微店
吃上农友生态食材!

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图 | 李慧,市集志愿者,市集集友,市集工作人员等文 | 王睿版|灵泉


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