就冲这个酱，也得多吃一碗饭！后厨的秘密我知道，这次就先曝光TA
美食家孔夫子有言：“不得其酱不食！”——讲究滋味的饕客信守这条格言，再也离不开酱的丰腴。
中国人喜欢吃酱，“开门七件事”酱居第五，仅次于柴米油盐。遥想上古之世，烹饪主要依靠盐梅著味，未免稍嫌单调，发酵产生的酱是其重要补充。
一起为生活
加点料
开
元
秘
酱
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陈年萝卜干
作为浙江省非物质文化遗产的萧山萝卜干，不仅仅是居家旅行的必备美食，更是本地人记忆深处最美好的回忆。
萧山萝卜干起源于1890年的河庄。勤劳的沙地人采用脱水风干的办法解决那些过剩的萝卜。色泽黄亮、香味浓郁、咸中带甜的风干萝卜居然比鲜萝卜还要美味！
时过境迁，流传百年的传统制作技艺却后继乏人。很多人都在感叹找不到小时候的味道了。而在无数次的探究、实验和查询中，我们终于找到了记忆中的味道。
按照靠风脱水传统工艺的严格标准制作，经“晒、腌、藏”三道工序而成。外形浅棕微卷，闻有清香，咸中带甜，嘴有余香，标志着三年陈萝卜干的大功告成！
哪怕配上一碗简单的白米饭，各种美味在舌尖碰撞爆发出的那种满足感，一口下去便是美食的幸福味道。
香辣海鲜酱
02
鱿鱼入口Q弹爽滑，鲜香麻辣，辣而不烈。每一口都是精华，每一口都是吸引力。
海鲜属于白肉，脂肪含量较低，以不饱和脂肪酸为主，同时有丰富的蛋白质，钙、铁、锌含量高，是进补佳品。
食材就是王道！来自当季最新鲜的海产品与营养丰富的配料，经过不断改良与碰撞、创造,随时随地都能吃到海鲜味道的辣酱。
检验一瓶好酱的方式，当然不止拌饭的简单操作。炒饭、蘸酱、做菜，美味不等待，更多吃法全新解锁。
一勺色泽亮黄的酱拌在米饭上，渐渐散开，味道慢慢飘起，马上就是舌尖上的中国的既视感！
03
千岛湖小鱼酱
被誉为“天下第一秀水”的千岛湖，除了有让人流连忘返的优美风景，那里的美食同样吸引着大批资深吃货们。
好酱=好食材＋好营养＋好工艺
去过千岛湖的人都知道，好山好水无污染，那一湖秀水便是当地人信仰的生命之源。
千岛湖辣酱，靠鱼和虾吊出来的鲜！除了鱼和虾，还加入猪肉和香干，口感更为丰富。拌一碗白米饭生津开胃，拌面则口感绵柔酱香醇厚。
肉质紧实有嚼劲、咸甜适口。多道工艺、豪华配料，比起酱，感觉它更像是一道海鲜，不吃饭的时候也总是惦记吃上几口。
作为进餐时的调味剂，
饭桌上的秘密武器。
平凡无奇的一顿餐食拌上酱
却瞬间有了新奇感。
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萧山区市心中路818号杭州开元名都大酒店
售卖点：
一楼大堂吧
二楼四季轩中餐厅、廊吧
三楼地中海咖啡厅
咨询电话：
0571-82888888
#开元秘酱#
#今天你吃饭了吗？#
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