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萧山这些地方，春茶正当时！跟着地图，尝鲜去
阳春三月，
又到了采茶的季节。
一芽清绿，茶香氤氲。
日前，在萧山义桥镇寺坞岭
茶园基地内，
数十名茶农们
扎着头巾、腰系竹篓，
穿梭在翠绿色的茶园中，
精心采摘今年第一批新芽，
一派繁忙景象。
茶叶开采
2020年，萧山全区两万余亩茶园，
年产茶叶400余吨。我区茶叶品牌主要有“钱塘”、“鸿”、“杭千”、“巨佳”、“十八村”、“青化山”、“沈狮峰”、“越王山”等。
浙江是产茶大省，初春时节，浙江各地已经开启了春茶采摘，大家熟悉的乌牛早是浙江每年最早开摘的茶树品种，早在今年2月6日，第一篓春茶就在浙江永嘉县出炉。
不过，别舍近求远，
萧山以下这些地方
产的茶也是杠杠滴！
为此，我们粗略地整理了萧山最新春茶地图，这就为爱喝茶、品茶的你奉上！↓↓↓
01
产地：萧山湘湖
品种：湘湖龙井
特点：萌芽早，茶芽壮，产量丰，茶质厚，气味幽香，口味偏清香型；其外形平扁光滑、大小匀净、色泽嫩绿有光泽，香气清高持久、汤色嫩绿明亮、滋味甘醇爽口、经久耐泡、叶底幼嫩成朵主要产区：湘湖诸山，钱塘江以南，以山坡地为主，萧山的湘湖龙井茶叶属于钱塘产区
采摘期：早春季开采，清明节上市，比江北的“西湖龙井”早7-10天
产量：较去年有所增加
价格：今年的鲜茶品质好，平均批发价在每斤1000元左右
茶之故事：在宋代，当时越州（现绍兴地区）最有名的茶便有湘湖边的茗山茶，后来演变成了湘湖龙井。此茶的出名相传与明太祖朱元璋有关。朱元璋曾说：“此茶生在雾气之中，可称云雾茶，算作一宝。”云雾茶由此而得名，后来还被列为贡品。
销售单位：徐家坞山中茶园、湘湖湖山茶园
02
产地：萧山所前
品种：乌牛早、黄叶早为主，也有龙井43、白茶、中茶108等
特点：色泽好，质量好
主要产区：山里王村茶园
采摘期：2月下旬至3月上旬
产量：每日茶农可采摘3斤青叶
价格：干茶价格在每斤300元-500元之间，比去年稍高些
茶之故事：乌牛早是茶名，也是茶树种名，是浙江省永嘉县特产。“乌牛早”已有300多年的栽培历史，最大特点就是“早”。一般情况下，“乌牛早”上市一个月后，西湖龙井、洞庭碧螺春才“姗姗来迟”。
03
产地：萧山戴村
品种：云石三清茶，今年主要为龙井43，还有黄茶“郁金香”、白茶“新安4号”、绿茶“小叶福鼎”等名贵品种
特点：茶气清香、茶味清醇、茶汤清澈，绿色、易藏、更耐泡，今年品质略有提升
主要产区：云门寺生态茶场、石牛山山脉
采摘期：较往年提前，3月2日起已有零星采摘
产量：年产量为11吨
价格：第一批茶叶价格为1200元/斤，与往年基本持平
茶之故事：“三清茶”自古以来就是皇帝用来招待大臣的佳品，是乾隆皇帝的最爱，有着吉祥的寓意——梅花象征五福；松柏寓意长寿；佛手谐意福寿。乾隆认为，以上三种物品皆属清雅之物，以之瀹茶，具幽香，因此常于各种场合品啜，如祈谷斋居、重华宫茶宴廷臣或山斋闲居皆见烹煮“三清茶”。“三清茶宴”也为乾隆帝所创，尤其是重华宫茶宴，通常是立春日前后举行。
销售单位：杭州萧山云门寺生态茶场、杭州萧山九清农业开发有限公司
04
产地：萧山义桥
品种：高山云雾茶
特点：叶片厚、色泽好、汤汁清、香味浓，冲泡多次而醇香不减，喝起来有一股甜甘味，较清香
主要产区：寺坞岭山区
采摘期：3月16、17日至4月20日左右
产量：每人每天六两至七两干茶可采摘，寺坞岭山区整体产量在3000斤左右
价格：每公斤600元-2000元
茶之故事：相传，在朱元璋登基后不久，便下圣旨，以重金购买寺坞岭云雾茶，自此以后，寺坞岭云雾茶便成为南京应天府皇宫的贡茶。如今，世代相传的制茶经验，结合最新科学技术，以质朴厚道的农民生产作风，为大家供应优质高山茶。
销售单位：义桥寺坞岭萧富农业公司
05
产地：萧山进化
品种：龙井、大岩山白茶、乌牛早、吉山黄金茶
特点：独具风味，尤其是黄金茶，茶色黄金、汤色明黄、叶层玉黄、味淡鲜爽，没有绿茶的涩味。经科学分析茶叶氨基酸高出常规绿茶1-2倍
主要产区：大岩山山脉
采摘期：年初到清明前后
产量：年产量3万公斤，龙井和乌牛早较白茶和吉山黄金茶产量较高，黄金茶产量较低
价格：400元-800元/斤
茶之故事：高山种植的黄金茶，引自浙江农林大学的珍稀茶种。萧山仅有一家单位种植黄金茶。
以上这份萧山春茶地图请收好，
给爱茶的你
在挑选和购买时提供一些参考。
如果你爱喝茶，
各位不妨趁着就要溢出的茶香，
去萧山各处尝个鲜，
一品茶汤的清香和甘甜吧！
另外，不管是茶农、茶人、茶企还是茶商，
如果你对萧山的茶叶有所了解，
欢迎留言互动或提供购买信息，
和我们分享更多关于茶的那些事儿！
图文 | 记者 周婷 通讯员 田益民
部分图片综合萧山网此前报道
常驻小编 | 萧网君
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