养生先养胃，万万没想到，最好的“健胃剂”居然是它…
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关键词：养胃、健胃剂、方法
本文专家
王凤岐（王凤岐中医内科专家，国家中医药管理局原办公室主任）
马晋平（中山大学附属第一医院胃肠外科中心主任医师）
古人云：“内伤脾胃，百病由生。”胃不仅是我们最大的消化器官，也影响着全身其他器官的运作，因此胃一旦不好，会引来很多疾病，也影响其他器官的健康，养生先养胃！
为何我们的胃总是出现不适？
这要从胃的结构谈起。
作为人体最重要的消化器官，从内到外依次为黏膜层、黏膜下层、肌层和浆膜层。
80%的胃病，发病率的关键就在于黏膜层，即我们常说的胃黏膜。
我们知道，胃要消化食物，依赖其内大量的酸性胃液。
那么，胃为什么没被它自己消化掉呢？
因为胃黏膜如同一堵天然“屏障”，将胃壁与胃腔内胃酸、胃蛋白酶以及各种损伤因素隔离开来，保护着胃壁的安全。
但是，胃黏膜又是相当脆弱的。一旦外界给予胃的负担过重或刺激过强，使得胃黏膜损失与自我修复的动态平衡机制被打破，胃酸便开始对胃壁“自我消化”，继而形成凹入表面的破损。
胃黏膜一旦受损，就很难再恢复如初。
再加上，快节奏的生活让很多人饮食都不规律，早餐不吃，晚餐不补，工作一忙零食当饭吃，长期下去，胃就被折腾坏了，出现各种不适症状。
所以想要让胃少出麻烦，就要尽力“讨好”它！
那么，如何讨好呢？
最好的健胃剂是玉米
从古至今，玉米的好处有口皆碑，无论是帝王将相，还是平民百姓，都喜欢吃玉米。
吃玉米，能开胃
玉米不光好吃，好处也很多。
老玉米是国际公认的“黄金作物”。美国医学会做过普查，发现印第安人极少有高血压、动脉硬化，与吃老玉米是有关系的。
中医认为，玉米性平味甘，入肝经、肾经、膀胱经，有利尿消肿、健脾渗湿、平肝利胆的功效。尤其值得一提的，是它开胃的功效。
《本草纲目》认为其“调中开胃”，《本草推陈》则称其为“健胃剂”，并认为煎服有利尿之功。
所以胃口不好的人，比如老年人、儿童、久病在床的人，平时多喝点玉米面粥是有好处的。
喝玉米须水，能利水通乳
玉米须的作用也是不容小觑的。它是玉米的花柱及柱头，最早将玉米须列为药材的是《滇南本草》。
玉米须的利水功效特别好，水肿、小便不利、乳汁不通的人，用玉米须都有很好的效果。
泡水喝
取玉米须50克，用清水冲洗两遍，放入杯中，冲入沸水，再盖上盖儿闷几分钟，当茶饮。如果想效果好的话，最好用水煎，煎取浓汁，分早晚两次喝。注意，药液凉了的话要热一下再喝。
糖尿病、高血压患者，或是小便不利、肾炎水肿、肝硬化腹水的人，可以试试这个方法。
玉米须炖猪胰
这是控血糖的利器。
用玉米须30克，猪胰150克。将猪胰洗净切块，玉米须洗净，两味同用水煮40分钟，加入适量作料，取汤饮服。1日分2次饮完，10天为1个疗程。需要注意的是，本汤连续服用方能有效。
猪胰味甘性平，清肺胃虚热，治肺痿咳嗽、消渴（糖尿病）等症。玉米须有很好的利尿、止血和健脾胃作用。
猪胰与玉米须两味煎汤连服，可有效控制糖尿病患者的血糖。
胃靠七分养
戒烟酒
酒精直接损伤胃黏膜，导致广泛胃黏膜充血糜烂，甚至溃疡。吸烟不仅对肺不好，对胃也是有很大影响的，尼古丁进入血液影响胃黏膜血供，不利于胃黏膜的自我修复；此外，烟与酒都会诱发或加重胃溃疡、慢性胃炎。
2
放宽心情
人精神压力过大可导致自主神经功能紊乱：胃液分泌失调、胃黏膜血供减少等。轻者表现为胃口不好，严重者可导致胃溃疡发生，可以叫做愁出来的“胃病”。
所以，想要胃病不找你麻烦，有一个好心态、好心情很重要。
3
清淡饮食更护胃
养胃，就多吃一些清淡容易消化的食物，如果吃某些特定食物后容易出现反酸、烧心或胃不适的症状，那么就不要吃。平时少吃多餐为宜。
4
讲卫生
讲卫生对于养胃来说，主要指预防幽门螺杆菌感染，包括吃饭自己用自己的餐具，饭前洗手等小细节。幽门螺杆菌是很多“胃病”的元凶，不共用餐具是目前预防的现实办法。
5
细嚼慢咽
食物经口腔充分咀嚼后才好在胃里消化，大块食物不易消化，容易产生不适症状。如果吃饭时咀嚼不充分，容易加重胃的消化负担。
6
注意药物副作用
某些药物的副作用就是会损伤胃粘膜，如阿司匹林，激素（例如强的松、可的松等），退热、止痛药物（布洛芬、双氯芬酸钠、扑热息痛等）。
在服用这些药时，可以在内科医生指导下选择阿司匹林肠溶片，同时用一些保护胃黏膜的药物，来预防阿司匹林对胃的损伤。
7
及时看病、定期检查
胃病怕拖，而且消化系统疾病有时从感受和症状上是很难区分的，所以一旦发现胃经常不适，最好不要自我下诊断，要及时去检查看医生。
（编辑：孙晓芝）
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