秋冬喝它堪比参汤！每天一碗，美容养颜、滋阴补肾...
秋冬喝一碗银耳红枣汤，堪比参汤！不仅能够补血，还能抗衰老、增强免疫力，每天喝一碗，百岁都不显老！快跟家人一起喝起来吧！
现代医学研究发现：银耳所含氨基酸中的酸性异多糖，能提高人体免疫力，有扶正固本作用，对老年慢性支气管炎、肺心病有一定的缓解功效；并能促进肝细胞蛋白质与核酸合成，提高肝脏的解毒能力，从而起到保肝护肝的作用。
银耳中含有类阿拉伯树脂胶，可润泽肌肤，对皮肤角质有良好的滋养润泽作用，从而实现延缓衰老的目的。常食银耳可使皮肤白皙细嫩、柔软而富弹性。因此，银耳也是一种高级天然美容品。
白木耳与烹调菜肴的黑木耳均属木耳科植物，是寄生在阴湿、腐朽树干上的食用菌。白木耳含有丰富的蛋白质、多糖和维生素，有清肺养血、滋阴化痰之功效。
1.银耳性润而腻，风寒咳嗽及湿痰者慎食。冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免造成血黏度增高。
2.银耳以干燥、色白微黄、朵大、有光泽、胶质厚者为上品。颜色过白则常是经加工漂白的，色黄暗浊者则是储存过久，不宜选购。
3.银耳在食用前一定要用冷水浸泡至全部发起来，再用温水浸泡20~30分钟，然后用清洁水反复冲洗几次后才可食用。泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的部分。
4.变质银耳不可食用，以防中毒。变质的干银耳呈焦黄色或绿褐色，颜色不鲜亮、朵形瘦弱不一、易碎，蒂部有黑点、橘红色斑块，经水泡后有异味。
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编辑 | 高明发布微信编辑部
资料｜生活计仔多、央视财经
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