「产·城19」“小棒槌”大产业 “中国人参之乡”触网蝶变

▍文：电商新势

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人参，被誉为“百草之王”，也是闻名遐迩的“东北三宝”(人参、貂皮、鹿茸)之一，千百年来被视为养生保健的佳品，也是极为珍贵的中药材。位于我国东北的吉林省，是中国乃至世界人参的主产区，其人参产量约占我国总产量的85%，约占世界总产量的70%。得天独厚的自然生态优势，让人参产业成为吉林省最具特色的优势产业，其中，白山人参凭借其优良品质在人参市场中始终占据重要地位。

一、世界人参看吉林，吉林人参看白山

1.白山市是吉林人参的核心种植基地，种植技术、质量、产量在全省独占鳌头

资料显示，在国家批复的15个人参原产地域保护县（市）中，白山占有5个，吉林省在建的6个人参产业园区，白山占有3个。白山市人参单产每平方米达到2.67公斤，为全省最高。可以说，白山市是名副其实的“吉林省人参产业基地”。

2. 白山市是吉林人参的核心加工基地，产业规模、加工总量全省领先

白山市人参规模加工厂232个，精深加工企业32户，省级重点龙头企业12户。年加工水参1.2万吨，生产成品参4000吨，占全省人参加工量的63%，人参加工产值32亿元，精深产品加工率为40%。人参加工产品有成品参、药品、保健品、日用化工产品、人参食品五大类820个品种。

3.白山市是吉林人参的核心交易基地，交易规模占全省半壁江山

白山市是全球最大的人参集散地，辽吉黑等地过半人参来白山交易，现已建成万良人参市场、长白山特产城、靖宇特产市场三大人参销售市场。全市年销售成品参4500吨，占全省人参销量的60%以上，年出口成品参1600吨。

二、白山市发展人参产业的三大优势

从上面的数据不难看出，不管是在规模、产量还是在交易量上，白山人参都占有绝对的优势。那么问题来了，为何白山的人参产业产业如此发达？接来下笔者将从自然、人文、政策三个方面进行阐述

1.自然优势

第一，优越的地理位置。白山市，素有“立体资源宝库”“长白林海”之称，联合国“人与生物圈”长白山自然保护区有60％的面积在白山市。白山市作为全国重要的人参种植、加工、销售集散地，被列入WTO原产地域产品保护范围。其中，抚松县被国家评为“中国人参之乡”，靖宇县被评为“中国西洋参之乡”。

第二，良好的生态环境。人参产业的可持续发展，离不开绿水青山。白山市境内生态环境良好，单位GDP综合能源消费量降低16.3%，空气环境质量稳控在国家二级标准以内。突出生态品牌化，把良好的生态环境作为优势来坚持、作为品牌来经营，突出“森林氧吧，美丽白山”“天下白山，雪域王国”“天然矿泉，绿色银行”等生态主题，提升了生态白山的感召力和影响力。在这种环境里生长的人参，自然品质得到了保证。

第三，绝佳的旅游资源。旅游优势也带动了人参产业的发展。发挥长白山国际旅游度假区的示范带动作用，打造了国际生态旅游城。实现了以公路为主体、民航和铁路为补充的对内大循环、对外大开放的立体交通网络，基础设施和区位瓶颈制约进一步打破。长白山人参在这种旅游优势的带动下，迅速得到了国内外人们的认识，知名度随之提高，带动了白山市人参产业的大发展。

2.人文优势

长白山人参文化历史悠久，源远流长。长白山挖参人把孙良立为“老把头”，尊为挖参人的鼻祖，立为“山神”。长白山里树起了多座“山神庙”“老把头庙”“老爷府”，并且把农历三月十六日定为“老把头节”。长白山“放山”习俗（挖野生人参）更被列为国家非物质文化遗产。

作为人参文化的发祥地和传承者，白山市历届市委、市政府都高度重视人参文化与经济效益协调发展。早在1987年，白山市就在抚松县把每年的9月1日到9月5日定为“中国长白山人参节”，发展至今长久不衰。

3.政策优势

除了自然和人文优势，白山人参产业得以发展壮大，更是离不开政策的大力扶持。

2013年10月，商务部、财政部批准以白山万良人参市场为主体，实施中药材流通可追溯体系项目建设，把人参纳入了商务部中药材可追溯体系。

2013年11月12日，国务院下发《全国资源型城市可持续发展规划》，将白山市列为资源衰退型城市，把白山市人参产业集群确定为白山市经济发展的接续替代产业和吸纳就业产业，并列为全国50个重点培育的接续替代产业进行开发培育。

2013年12月31日，商务部下发《关于发布第三批国家外贸转型升级专业型示范基地名单的通知》，将白山市“长白山人参”基地列为国家级外贸转型升级示范基地。

2015年4月1日，《吉林省人参产业条例》颁布实施。吉林省“十三五”规划把人参列为大力发展的特色产业之一，打造千亿元支柱产业。吉林省财政每年拿出3000万元用于人参产业专项扶持资金。

三、从单一卖参到全产业链开发，白山人参的产业变迁之路

酒香也怕巷子深，哪怕是品质优良的白山人参也一度面临“养在深闺人未识”的尴尬局面。如何给自家人参找到广阔的销路，在国际人参市场上获得立足之地，近年来，白山市积极探索在供给侧结构性改革的背景下，构建开放、协调、高效的人参产业科技创新体系，全力做优以人参为主的医药健康产业，推进人参产业健康、持续发展，经过多年来的产业培育，白山人参开始走出中药柜台，从药品变身为食品、化妆品，形成拥有上千个品种的全产业链条。

1.培育消费：从“小棒槌”到“大产业”

过去，人们把人参称作是“棒槌”，在不少人的印象中，这根“小棒槌”的用法“除了泡酒还是泡酒”。然而，让人参长时间在酒缸里“泡澡”的用法早已过时，得益于人参药食同源的属性，这根“小棒槌”撬开了一个庞大的市场。

2012年，人参被正式批准进入新资源食品目录。从人参药食同源在吉林省开始试点，到正式成为新资源食品，人参米、人参咖啡、人参可乐、人参面包等品种丰富的人参食品、保健食品被开发出来。目前吉林全省已经开发人参食品达500多种，拓展了人参应用和消费领域。

人参的神奇不止于餐桌，经过多年的精心培育，吉林人参已实现华丽转身：从单一卖参，演变出食品、药品、保健品、化妆品、生物制品等五大系列1000多个品种，白山市更是成为先行先试的排头兵。笔者前文有言，白山“人参加工产品有成品参、药品、保健品、日用化工产品、人参食品五大类820个品种”。仅抚松县就拥有300余种人参精深加工产品。人参产品千变万化，绚丽多姿，为市场提供了方便多样的选择。

2.打造品牌：从土特产到高精尖

曾经，人参价格堪比黄金。但市场沉浮，价格大起大落，有时10元一斤的“萝卜价”也卖不动，好的产品卖不出好的价格，其中品牌的缺失是很重要的原因。建立全球范围的人参品牌，最终进入高端市场，获取高额附加值成为白山人参面临的重要课题。

为解决这一问题，推动人参产业发展，近年来，白山市积极借鉴韩国高丽参的品牌创建经验，加快人参小、散、乱的整合步伐，打造靖宇的“皇封参”“同仁堂”，长白的“灵光塔”、抚松的“抚宝”“宏久”等人参品牌。同时，白山市组织动员参业企业加盟“长白山人参”品牌， 努力用“长白山人参”品牌树立白山人参良好形象，初步形成了人参品牌的集群优势，提升白山人参市场竞争力。

以抚松县为代表，该县坚持“生态立县、绿色兴县、产业强县”的发展理念，奋力完成“大力发展以人参为主的医药健康业，力争人参产业产值实现千亿元”的发展目标，充分发挥抚松在人参产业方面的资源优势，加快人参品牌整合步伐，集中力量打造长白山人参品牌，同时利用各种媒体资源对长白山人参品牌进行全方位宣传，通过各种形式进行人参文化普及，形成全社会了解人参、消费人参、投入人参产业发展的浓厚氛围。

3.产业铸造：从“小舢板”到“大舰队”

企业多、龙头少，原料产品多、高端产品少，初级加工多、精深转化少，一直以来，白山是人参大市，却不是人参强市。近年来，白山市高度重视人参产业的发展，坚持把人参作为强市富民的支柱产业来抓，全力实施人参产业振兴工程，抓基地、提品质，上项目、强加工，育品牌、增效益，多措并举，合力攻坚，全面加快人参产业做大做强步伐，初步形成了生产、加工、商贸齐头并进，科研、旅游、文化同步发展的人参振兴格局。

第一，建基地，着力推进科学化种植。从源头抓起，从规范人参栽培入手，积极推广落实28 项人参优质安全栽培技术，全面提升了人参科学化种植水平：建立省级人参标准化生产基地、市级人参标准化生产小区，完成了靖宇、长白、抚松三个人参主产县的GAP（GAP：人参生产规范化和无公害化栽培）基地认证；积极破解林、参矛盾，不断探索创新人参种植模式，大力发展非林地栽参和林下参，非林地栽参的步伐明显加快；建立完善人参生产可追溯制度，积极开展了人参测土栽参和种植职业技能培训，加强了人参投入品监管和质量跟踪检测，农残超标得到了有效控制。

第二，壮龙头，着力推进产业化经营。坚持把培育龙头企业和引进战略投资者作为重点，采取政府引导、社会参与、政策扶持等有力措施，大力培育龙头企业，加快推进人参产业化经营步伐。以抚松、靖宇、长白三个人参产业园区为载体，成功引进日本津村、北京同仁堂、首都国投、广州药业等国内外知名企业，落户白山开发人参产业。同时，积极引导扶持本地企业强化自身建设，促进企业素质升级，临江的利生源、抚松的宏久和大自然等规模企业新建了一大批产业项目，产业化经营能力显着增强。积极建立“龙头企业+基地+合作组织 +农户”经营机制，大力推行订单式生产。

第三，抓市场，着力提升辐射带动力。不断完善万良人参市场、长白山特产城、靖宇特产市场建设，初步构建起具有产品营销、仓储调节、文化宣传等综合功能的人参市场体系，人参市场营销能力显着增强。

第四，谋创新，着力搭乘“互联网+”快车。近年来，伴随着我国电子商务的迅猛发展，“互联网+”“大众创业、万众创新”等战略的实施，让白山传统的人参产业迎来新的发展机遇。以抚松县为代表，2015年，抚松县委、县政府积极创新、大胆实践，率先成立抚松电子商务园区，积极推进电子商务与实体经济融合发展。截至目前，人参产品在各电商平台累计销售超40万笔，交易超8000万元，“互联网+人参产业”已成为抚松经济发展的新引擎。

此前，白山市人民政府与网库集团联手打造人参产业网（renshen.99114.com），该平台依托网库集团的技术优势、资源优势和管理优势，致力于为人参的上下游企业提供电子商务服务、网上交易解决方案以及运营推广等外包服务，同时，还将为当地培训一大批电子商务人才，不断发挥辐射带动作用，助力白山人参迎来更为广阔的市场空间。 

△人参产业网（renshen.99114.com）

从药材到食材，从单一卖参到全产业链开发，一根人参的变迁，折射出吉林特色产业供给侧改革的创新理念，作为人参主产区，白山人参发展可期。

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