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江门人小心!这道家常菜,刚被曝用地沟油泡制!致癌!看完你还敢吃吗?


鸡 脚,爽脆可口

不少人喜欢当零食来吃或者摆上饭桌

但是被“特殊处理”、

会致癌的鸡脚......

看完下面的新闻

你还敢吃吗

▼▼▼


【视频】

媒体近日曝光“有毒凤爪”  其制作现场令人作呕


11月5日,增城警方在荔城街打掉一个生产、销售有毒、有害食品黑作坊,抓获两名犯罪嫌疑人,在现场扣押了劣质鸡脚700公斤及双氧水、氢氧化钠、地沟油、麦芽糖等涉案物品一大批。


犯罪嫌疑人供述,他们将劣质鸡脚进行清洗、漂白、煎炸、腌制等工序加工,再将包装后的鸡脚运送到当地市场贩卖。


又是双氧水

又是氢氧化钠

又是地沟油

这些鸡脚“浑身是毒”


“毒鸡脚”危害大!会致癌!


据介绍,该黑作坊生产的“毒鸡脚”,清洗浸泡鸡脚用的水是井水煎炸用油是地沟油,生产过程还添加双氧水和氢氧化钠,生产出来的鸡脚看上去白白胖胖,口感不错,但对人体健康有直接危害。



地沟油含有大量致癌物质,可导致胃癌、肠癌等。


双氧水又称过氧化氢,食品中若有3%双氧水残留,食入就可能引起急性胃炎,会有恶心、呕吐、腹胀、腹泻等症状,长期食用低浓度的双氧水,甚至可诱发肠胃癌症。


氢氧化钠是一种具有高腐蚀性的强碱,能腐蚀呼吸道,进入消化道后与蛋白组织结合成胶原蛋白盐,长期食用氢氧化钠水发的食品会出现头晕、呕吐、腹泻等症状,甚至引起消化道癌症。



民以食为天

必须重罚这些黑心商家!!!


睇多D:

如何挑选鸡爪?


▼ 挑选新鲜鸡爪?


1、新鲜鸡爪的肉皮色泽白亮透粉且富有光泽,无残留黄色硬皮;



2、好的鸡爪质地紧密,富有弹性,表面微干或略显湿润且不黏手;


3、如果鸡爪色泽暗淡无光,表面发黏,则表明鸡爪存放时间过久,不宜选购。



▼ 如何挑选健康泡椒鸡爪?


1、鸡肉本身是粉嫩中带有微黄,所以挑选的时候,要选微黄色的鸡爪;



2、骨关节煮熟后应该是深褐色的,如果掰开后看到鸡爪的骨关节是纯白色,那说明用双氧水泡过;



3、健康熟鸡爪鸡皮有韧性不易撕掉,而用甲醛跑过的鸡爪,煮熟后鸡皮很薄、很脆,甚至有点透明。


(注:黑心商人除了用双氧水浸泡鸡爪,还会用甲醛浸泡鸡爪。用甲醛浸泡过的鸡爪保质期会变长,还能使鸡爪色泽光亮,激发人们的购买欲。)


火速分享这几个绝招给亲友

以防买到有毒鸡爪!!!


来源:dv现场、广州日报等

江门广播电视台综合整理


END



12月4日是“国家宪法日”

一个视频带你了解

《中华人民共和国宪法修正案》



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