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这5种食物正在“摧毁”你的胰岛!记住一个控糖密码“500111”

老年日报
2024-09-06


糖尿病真的越来越普遍,越来越年轻化了!


最近调查显示:在我国,每 10 个成年人中就有 1 个糖尿病患者;每 3 个成年人中就有一个糖尿病前期。


糖尿病分为4种类型,其中,2型糖尿病是临床最常见的类型,患者数量约占整体的90%,而引起绝大多数2型糖尿病以及并发症的“罪魁祸首”正是胰岛素抵抗。


糖尿病高血糖和并发症的真凶

胰岛素抵抗


人体就好比一座大型的加工厂,胰岛是负责协调和调控血糖的“指挥中心”。当你吃东西时,糖会进入血液,而胰腺分泌出的胰岛素,是人体内唯一帮助你降血糖的激素。


但是当人体长期摄入高糖分,葡萄糖不断被分解出来时,胰岛素就不得不进入加班加点状态,拼命分泌来平衡体内过高的血糖。高强度的分泌工作会让胰岛素产生疲劳感,逐渐演变成胰岛素抵抗,这样一来,体内的血糖调节很容易失衡,最终发展成糖尿病。


胰岛素抵抗可能引发的并发症


研究发现,超重或肥胖,特别是腹型肥胖,都与胰岛素抵抗风险升高相关。还有研究显示,即使体重健康,日常饮食中脂肪和添加糖摄入量较高,也会增加胰岛素抵抗风险。


这5种食物正在"摧毁"

你的胰岛


糖果、蜜饯、果脯等零食 


糖果蜜饯、果脯果干,是含糖量极高的零食之一。长期食用会导致血糖水平急剧上升,刺激胰岛素分泌,增加胰岛素抵抗的风险。


含糖量高的饼干


大多饼干的配料表中明确表明含有细砂糖、麦芽糖、糖粉等,糖甚至是饼干的四大原材料之一,长期食用这样的高糖饼干,胰岛的健康就无从谈起。



超加工食品


在如今现代人的食谱里,超加工食品占据了“大片江山”。这些食品包括冰淇淋、汉堡、巧克力、火腿、腊肉腊肠等等经过多道加工处理的食物。


这些食物不单只会伤害我们的胰岛健康,还会容易引发身体的炎症,危害健康。


甜味饮料


新闻曾报道过一个案例,有一名17岁的男生,每天都把饮料当水喝,最多一天喝8瓶含糖饮料!


结果出现了头晕、乏力、行走困难等不适进医院一查,医生发现他血糖已经飙升到41.5mmol/L!正常餐后1小时的血糖值也才6.7~9.4 mmo/L。


酒精


如果经常喝酒或者喝过多酒,容易导致胰岛细胞死亡,造成胰岛功能损伤。还会影响胰岛素发挥正常作用,导致血糖失去平衡。


控制血糖,记住健康密码:

“500111”


2型糖尿病,是可以通过生活方式干预延缓甚至阻止其发生的疾病。为方便记忆和实施,总结为糖尿病生活方式干预的“500111”法则。


每周运动5天

每天至少运动半小时


长期坚持锻炼和节食其实是有一定难度的,虽然说中高强度运动、肌肉训练的控糖效果最好,但强度过高反而容易产生抵触心理。因此,可以通过不同强度的生活方式进行干预。


锻炼强度较大的运动,比如打球、踢球,每天半小时就够了;有些运动的强度比较轻,比如遛弯,慢跑,时间就可以稍微长一点。总之,运动方式的选择应视患者自身情况而定,酌情选择即可。


不喝饮料


研究显示,饮料可增高29%的2型糖尿病发生风险;不含糖但含有人工甜味剂的饮料,增高糖尿病风险31%;贴着“健康”标签的100%纯果汁,增加糖尿病风险12%。


晚饭以后就不再进食


晚饭时间最好在18~20点之间,这样到睡觉前胃里的食物基本消化完毕,不会影响睡眠质量。晚饭后不要再吃东西,也能降低糖尿病发病风险。


肥胖的人每餐要减少一两主食(50g)


让人长胖的是“坏”的碳水化合物食物,主要是指纤维含量少的糕点、米面。建议可以配合粗粮等一起混合食用,来减少“坏”碳水化合物的摄入总量。


每天蔬菜摄入至少要一斤(500g)


注意每天蔬菜量要大于肉类。如果一天蔬菜摄入量难以达到一斤,可以通过增加花色、品种来提高摄入量,但也不能太多。每天蔬果的品种以4~6种最合适。


每星期最多外出就餐一次


饭店餐馆放的油盐会比家里做菜多很多。即使无法做到每天在家吃饭,也要注意油和盐的摄入。


这个时间运动

抗糖效果最好


2023 年发布的一项研究表明,下午运动更有助于改善超重或肥胖 2 型糖尿病患者的血糖水平。


这项研究共纳入 2416 例超重或肥胖糖尿病患者,平均年龄 59 岁,57%为女性。患者均接受 4 年生活方式干预,并均佩戴可穿戴设备以监测身体活动。研究者发现:


●下午进行中等到高强度运动的糖尿病患者血糖水平下降幅度最大,尤其在接受强化生活方式干预的第一年;

●下午运动有助降糖独立于每周平均体力活动量和运动强度;

●研究还发现,下午运动的糖尿病患者可能更容易减少药物的用量。


之前一项纳入 775 位成年人的荷兰研究也发现,在下午或晚上进行中高强度运动,可能更有利于控制好血糖。该研究显示:

与一天内均匀运动相比,集中在下午或晚上进行中高强度运动,可将胰岛素抵抗指数最高降低 25%,而上午运动则无此效应。



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编辑:胥岩

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