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商超整合,还缺东风

商观 商业观察家 2022-10-02




许多市场人士告诉《商业观察家》,当下,受成本、市场经营压力提升等因素影响,商超零售业整合的可能性大大超过了以往。


行业间的整合意愿正在提升,但仍缺东风——一个升级模式的出现来引领市场发展。



现状



目前,商超市场是一个典型的区域市场格局,每个省、每个市的最大市场份额获得者,大多都为当地的区域零售商。到地级市一级,基本都有当地的龙头领军企业。


能全国性布局的企业则非常少,严格意义上来说,就2、3家而已。且全国性布局的企业,除了自己的起家区域市场外,在跨区域市场的竞争力大多都比不过当地的区域零售商。


相比美国市场,中国商超市场目前还是比较分散的,市场集中度相对不高。


这样的市场格局,好处在于,更多的市场玩家会创造更多的就业。


区域格局对当地消费者的需求理解能力也可能更强。由于单个企业规模体量普遍偏小,经营会更灵活,且深耕本地。它们做增值销售及服务的能力更强。比如熟食品类,基本都是区域零售商更强,全国性企业就不太行。


一般来讲,区域性企业的顾客服务能力、服务意识也可能更好。大体量全国性布局的连锁企业,在区域市场上基本是看不到太多顾客服务意识,或者说特色服务的。


区域市场格局的弱点则是,产能过剩。发展到一定阶段,效率化提升能力不强。产业链议价权、话语权则相对较弱。资源整合能力也相对较弱。


单个区域企业在地级市能做出的市场容量一般就在一年10亿元-30亿元左右。这个体量不足以支撑企业去做效率化投入,去上游整合产业链资源,去产生规模效应,也无法在资本市场市场上形成影响力。


零售还是需要规模的。


如果规模体量太小,就很难有足够资金能力去做效率化投入,导致线上线下的效率化水平差距越拉越大。拼多多当下人均创造的年交易额超过2亿元,而线下很多门店都很难达到百万。线下的信息化系统建设、管理工具等非常滞后。


这些意味着,线上可能会持续侵蚀线下,因为零售最终都是以效率取胜的。当出现新的效率水平,而你又无法提升跟进,就会很麻烦,会被持续分流。


如果规模体量太小,也很难有足够资金能力去雇佣顶级人才,相比电商,线下的这块劣势非常明显。


也导致对现有团队的激励能力和培训提升能力较弱。所能支付的低薪资水平,实际也造成相比电商,员工的主观能动性较弱。


如果规模体量太小,对整个产业链的话语权和整合能力非常弱。包括对资本市场的影响能力都会很弱。而直接融资的资本市场规模未来可能会超过间接融资的信贷市场,在这一块失去影响力,并不是好事。


这些都会造成市场竞争能力的逐步弱势,逐步被动,进而生存发展空间也可能会持续被挤压。


目前来看,随着各大电商平台、创业公司,以及资本纷纷都在低线市场下注,导致商超零售业过往的区域格局也在承受更大的经营压力。


区域零售商以前的日子很好过,未来则不一定了。


像B2C电商、社区团购、全国性连锁商超都在往下沉市场发力,导致区域零售商这一两年来的客流和销售压力是在增大的。非食业务已经没有办法做了,食品业务正在被冲击,生鲜则也开始受到影响了。


但区域零售商的优势在于,尽管有分流,线下的消费场景还是稳定的,尤其在生鲜食品领域,短期内的完全颠覆也不大可能出现。


只是需要做提升,否则,即便是被分流,也会非常痛苦。



整合



所以,对于商超市场未来的发展方向,重点在于提升,该如何提升?


整合可能是不可避免的,因为太过分散是不利于效率化提升的。当然,太过集中也是不利于市场成长的,需要在中间找一个度。


一些市场人士则告诉《商业观察家》,目前,商超市场整合的可能性正大大超过以往,而推动这波整合意愿提升的因子则主要来自于市场经营压力。


分流渠道太多了,新的效率化平台又不断在出现,不断在成长。那么,行业间的整合意愿就提升了。


包括人力等成本上升压力也在推动行业间的整合意愿,因为整合有助于降低成本。


区域商超零售企业的发展历史则大多都在20-30年间,按这个时间段看,第一代创业者已渐渐进入退休年龄段,企业则迎来了交接班问题。


但很多企业的二代接班人对于做零售生意的意愿没有那么强烈,第一代的创业者在市场经营压力持续上升之下,也可能觉得零售生意做得太辛苦,开始觉得没什么意思了,一些可能就萌生了退意。


等等这些原因导致很多市场人士认为,当下的商超市场整合意愿在提升。


但是整合意愿的提升也不足以推动市场整合。


因为整合需要产生增量价值才行。


如果自己活的都够呛,还要去整合另一家企业,再背上一个负担,那不是找死吗。


所以,商超行业内需要有企业能走出一些升级的模式出来,只有出现一些升级提升,整合才能创造增量价值,才能提升被整合标的资产的市场价值,才会有买家。


从目前的情况来看,中国传统商超零售业还没有走出升级模式,但一些中生代的企业正在试验。包括升级原有盈利模型,在原有的“二房东”盈利模型下进行一些变革提升。


有些还在做现货经营模式的升级尝试。


现货交易是线下的核心,现货交易的消费体验更好,顾客可以“所见即所得”。但是要做现货,需要大量人力理货与管理,进而拉低了人效。


不过,《商业观察家》认为,线下是不能放弃现货交易的,因为你只要放弃现货交易,那就是放弃线下的体验价值,放弃线下的服务场景。那就变成跟线上在同一维度下的直接竞争了。按现在的交易效率看,如果要跟线上在同一维度下竞争,来拼交易效率,线下大部分企业都是很难拼过的。


所以,线下未来是需要在现货交易层面来做优化、升级与提升。基于自己的基本盘来做提升,而不是放弃基本盘来做“虚无”的提升。


目前,很多企业也在这块想办法,在找现货交易的升级模式。一旦有成功的升级模式出现,商超行业就可能迎来一波整合。




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