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这款奶茶,500一杯?

孙小婷 光明日报 2021-01-26

文| 孙小婷
 
明星摸过的邮筒、打卡的地标、喝过的奶茶,总是能引发不少消费者的追捧。这回,名人效应又成功地引起了黄牛的注意。


近日,周杰伦新歌MV里的奶茶店在上海开业。中午12点开卖,早上8点前就排起了长队,其中有不少是带着板凳的大爷大妈。
 
一名黄牛说,他雇大爷大妈凌晨去排队,自己支付他们每人200元,“你根本排不到,今天前面200多个人,有160个是黄牛”。
 

店内奶茶的标价均为30元以内,而黄牛代买的能卖到500元,有的居然以600到700元的价格售出。
 
若说这件事与周杰伦有多大关系?其实也不见得,他也是被深谙消费者心理的黄牛给消费了。

 

事实上,不知道从何时开始,奶茶成为一款神奇的商品,不仅能养活一批职业代购,更成为年轻人每天喝上一杯才能续命的“精神食粮”,人们喜欢上排队买奶茶的感觉,排队也成为不少奶茶店的新型营销模式。从喜茶、奈雪的茶,再到周杰伦MV同款,纷纷成为受人追捧的“网红”。


 
的确,相比过去土土的包装、奶精勾兑的口感,现在的奶茶的确进化了好几个等级,颜值更高,口感更好,原材料也更健康。难怪有调查显示,90后最爱的饮料,奶茶位居榜首。
 
但仅仅是口味和颜值,恐怕还不足以达到让人心甘情愿排两小时队的程度。
 
它的作用类似于网红餐厅,排队两小时,拍照一小时,吃饭10分钟。点杯奶茶,也不过是为了让它占据自己朋友圈的c位,拍完照一杯奶茶的重要使命就算完成了

另一方面注重消费环境和体验的年轻人,也逐渐以“约下午茶”代替“约饭”,成为一种社交约会的新风尚。


 
可以看出,现在的消费,口味与质量有时都不重要了,消费本身和消费场景即成为目的。
 
人们喝的不是奶茶,而是人设。这就是购买这杯奶茶的意义。
 
而近年来火得一塌糊涂的其他商品,诸如星巴克猫爪杯、优衣库联名T恤、几千元一双的限量球鞋,也都是如出一辙的逻辑。
 
一幕幕排队抢购的场景中,黄牛或许起到了“推波助澜”的作用,一天限量200杯的饥饿营销也不无影响,大V明星的无形带货也有关系,但更深层次的,是消费社会的评价尺度更加多元了,即所谓的消费升级。



在此背景下,消费不只是东西买得更好更贵,而是消费的价值意义变了,如果仅有精致的产品设计、高明的营销技巧,倘若没有洞悉消费者心理,缺乏社会关注,那么也注定无法抢占市场。

 

相反,那些能让黄牛趋之若鹜的商品,之所以火爆也不无道理,这种新的风口,其实也是给市场参与者新的方向。

 

未来是一个更加注重精神满足的社会,其中的商品也需要提供“精神价值认可”的购买理由。


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文字:孙小婷
朗诵:王茜
图片:网络、视觉中国责编:王子墨编辑:孙小婷 张雪瑜


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