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[微信红包] 谷的磨您,轻微变态才能拿到!

神婆 神婆爱吃 2020-11-11


[ Good Morning ]

一个词,有很多变态的解释:

你的他,鼓的摸您~

你的她,姑的抹您~

餐桌上,谷的磨您~


一个变态的家伙,你不得不注意他!宅腐色贱贪恶馋懒呆...总有一款惹你爱的啊。休想戳我要害,虽然我洗香香早料到了,变态来啊来啊,我愿意...


在这个沙丁鱼罐头社会里,时间和精力紧张到混蛋,心里适度不正常的人才有生存空间,比如要像按摩棒一样越挫越勇,比如上秒单身下秒二胎,比如马云和马化腾传闻私下是朋友。玻璃心的进化过程也没你想象的难,蝌蚪变青蛙不是也发生了。管那么多眼光干嘛,看怀孕了我负责!


如果,达尔文活到现代,也会被追星族的性取向吓到吧。婆婆我也曾经像直男一样嫌弃李宇春,但有次听到春哥纽约时装周接受外媒采访内容,婆婆我拜倒了,“讨厌中庸,要么做好,要么什么都不做,我不要过去一点点。”


好多老外处世哲学(包括要孩子)也是这种态度,none or all。一个像男人一样果敢又强有力的女人,可以帅到炸开妹子们的双腿。


温柔女人藏了刺,爷们心里怀了温暖,都有一种牛逼的力量。我瞬间有了蜕变成拉拉的轻盈虚脱感。李宇春让雌雄向中间集体靠拢,有群众基础的荷尔蒙果然光芒万丈。春哥458.5万的微博粉丝哦,谁试试在评论下面回“你好难看”,估计会被人肉到香菇。




回忆下各种成功人士的演讲,巴菲特、罗永浩、傅园慧、特朗普(不能再往下举了)...Word的天,成功人士都有正常人所不能理解的轻微变态(哦,那么巧,你也是),有趣。


米其林主厨当然是!你看看人家三分之一的秃头率就知道了。所以听说他们在厨房跟恶妇人一样毒舌,一点都不奇怪。对了,沉默羔羊里的Hannibal也是秃的,人家拿手菜是肉,好吃...




婆婆我意大利刚回来,这次去的是米兰Il Luogo di Aimoe Nadia米其林餐厅,主厨是 Alessandro Negrini 和 Fabio Pisani。他们是狂热的谷物爱好者(跟杂粮粥上身的中年妇女似的)。看起来简简单单的餐前包,居然融合了燕麦、玉米、大麦、小麦、黑麦五种谷物,在变态的世界这还不够,为了增加风味,细长手指棍里还藏了孜然粒,实在是yummy又匠心。



连桌上大象也爱屋及乌成了这个长长的样子...再粗点就好了。



整个餐厅就像一个画廊,作品里还包括了著名艺术家 Paolo Ferrari 的作品。




可是亲爱的Paolo Ferrari ,右上角的那个东西,是什么鬼?




这让我想到,他们家的雏鸭做得特别好,关键是皮下脂肪少到根本看不出是鸭子,该不会是每天健身两个小时再吃蛋白粉,出来卖的吧...后来打听,据说鸭子饲料里有燕麦。说是燕麦里面的可溶性纤维和不溶性纤维,能大量吸收人鸭体的胆固醇并排出体外,还能保持血糖平稳,减去体内多余的脂肪。


鸭都尚且如此,何况是我呢...吓得婆婆我去参加Vogue在Condé Nast美容学校举办的活动的时候,跟家禽似的只找谷子吃,燕麦是首选。




其实现在米其林,越来越推崇谷物,史悠久的各种古代米粮和传统谷物如藜麦(quinoa)、荞麦(buckwheat)、斯佩耳特小麦(Spelt)、苋菜籽(Amaranth)、亚麻籽(flax seed)等“旧爱”现在早红过三姨太。但是,其实婆婆还藏了一个沟里的深深原因,你懂的。




魔术师就是法国米其林三星厨师AlainPassard,虽然他是个从飞机上跳下1000多次的“迷人变态”,但是他对“胸”有特别的培育办法。


人家有道靠手揉的名菜是鸽胸肉,之前为来中国他还专门做了调查,结果说:“贵国的鸽子胸太小!”中方代表说:“我们这叫乳鸽。”他说:“没有乳的鸽,怎么配叫乳鸽?”中方:“…” (没文化真可怕啊,乳指的是年龄好吗?!)于是,这哥们下了个指令:“给我往死里养,把这些鸽子的胸给我养出来!”


结果,这些苦命的中国鸽子在鸽生的最后几个月里,天天吃燕麦、玉米、大豆、高粱、菜籽、花生、大米、小米、绿豆,各种五谷杂粮,还不让运动,终于,长出了符合法国人要求的鸽胸。


那么,鸽尚有“乳”,何况我呢。


怎么做才能让瘦子长大胸呢?

你要先从内心变态起来


于是每次住酒店吃早餐,最欣慰的事情就是遇到家乐氏的谷物堆,不用逼自己去喝杂粮粥了。





婆婆我好喜欢ALL-BRAN(长条的全麦家乐氏)和coco(巧克力味道的家乐氏)的搭配,一个脆,一个绵,营养上珠联璧合。


说起巧克力味道的“神器”,不得不提另一个主厨的创意,当你发现这种size的甜点上桌,是什么体感?





就是主厨手稿正下方底部的这个东东...


想象一下,外脆里嫩,抿一口就爆酱。这主厨哥们的确很变态,有摩洛哥血统。




不过,我真的可以容忍一个长得帅的变态。


然后他破了一项世界纪录,2年从没星窜升到2颗星!成功者有时候显得非常激进,一般的米其林大厨都不轻易开分店,矜矜业业的搞总店,他却一口气在巴黎开了4家牛排馆Bistro,把米其林做成了大众美食,开到香港还天天爆满。


他也超爱谷物,比如他有道名菜藜麦片配藏红花优格(一般正常的主厨真的不敢把早餐放到米其林)。据说令侍酒师很头疼,谷物配葡萄酒能好吃么?他配了比利时白熊啤酒,用便宜的酒搞出了“天造地设”的match。这就是天才啊!


那喝酒吃淀粉怎么变瘦呢,光健身有用吗?我有一个单细胞女朋友从140斤减到120斤,还跟我说,一定要吃谷物的淀粉,否则脏器的肌肉没法修复。原来她跟我聊天的画风是,我要吃肉,现在是我要吃谷子。从母狼变母马,轻微变态,让她成为一个体力更旺盛的靓妞。



其实,她的办法是跟一家广告公司的“变态狂”学的,婆婆忍不住要po出来。图上的那些裸模就是结果,他们原来都是跟我们一样的普通人,广告公司白领。但仅仅几周,图里女的体脂减到12%到14%(还有一个刚生孩子满五个月),男的体脂减到5%到6%。


丁丁上有块黑的Moritz解释说,“你需要蛋白质来持续塑造肌肉,你体重每500克中要有1克多蛋白质才行。”他的食谱如下:


第一餐:半杯燕麦片、半杯杏仁乳、半杯蓝莓、一勺无淀粉蛋白奶昔

第二餐:3个蛋白,四分之一杯普通土豆

第三餐:85克火鸡绞肉、一杯长叶生菜

第四餐:85克烤鸡和四分之一鳄梨

第五餐:170克鱼并四分之一杯白饭与6片芦笋

第六餐:170克99%瘦牛肉、四分之一鳄梨和一杯长叶生菜


Moritz说:“你并不会感到疲惫,因为你的身体得到了它需要的东西。”如果你有创造力,早餐绝不会无趣。


情人一样的家乐氏谷兰诺拉谷物早餐


PS:他说吃谷物的时候不许喝酒(但婆婆不同意,因为少量酒精确实可以加速新陈代谢,如果你吃得非常少,一定要保证代谢哦!那就放开那瓶酒,把罪恶留给我)。还要禁吃大部分调味品(辣椒酱除外,毕竟它里面包含的额外糖与脂肪可忽略不计)每天这样吃,连吃一个月。


谷物在运动后可以“修”,运动前可以“补”。因为含有丰富的碳水和蛋白质的关系,科学研究也证实在运动前45 分钟到一个小时吃谷物补充能量,可以对运动表现有所提升!在奥运比赛期间大部分运动员都会吃谷物早餐,尤其会严格控制自己体重的运动员,多半会是燕麦这种营养丰富饱足感又很强的食物。




Moritz表示他在拍照那天体脂是5%,接近他这个年龄和体重的男性能拥有的最低体脂。健身者在比赛那天体脂在3.5%至5%之间。这件事情,从菲尔普斯的食单里也可以得到佐证。


参加者除了摄入的卡路里比以前低,并没有觉得这样严格的计划给他们带来了过多负面影响。刚开始有厨师为他们准备,但后来价格高昂他们难以负担。只好开始自己准备。


聪明与美貌与一身的我们,怎么可能难得到?


在家做的“米其林”健身早餐


婆婆我花三分钟做出来的早餐是这个画面(其实其中有两分钟是在装逼摆盘),你们可以随意感受下“魔力”。




如果肯花十分钟呢,

就是这个效果:




但其实又是八分钟花在装逼上,真正的制作只有两分钟。其实就是有木瓜、芒果和家乐氏谷兰诺拉谷物早餐的酸奶杯。




看起来很玄幻的“七星级咚壁”部分,其实是很薄的木瓜变的,贴在上面就好了。不过这些太简单!婆婆我现在只想教你要用十五分钟才能做出来的,更变态的早餐(其中大概十分钟在装逼)。


系不系很有压力?


要对抗压力,维生素B群是非常重要的。这包括B1B2 B6B12和叶酸、烟碱酸等,可以维护神经系统的稳定,增加能量的代谢,有助于强健你的变态小神经。多种谷物是复合性碳水化合物,可以缓慢释放能量,具有“碰到挫折依然屹立”的作用,使人放松、不紧张。关键是很简单的早餐才没压力嘛!


[牛油果黄瓜卷]




配料:黄瓜1根,牛油果1个,虾若干,谷兰诺拉谷物少许,盐少许,黑胡椒粒少许。




方法:成熟的牛油果用勺子捣成泥,迷人的黄瓜刨成薄片(哎呀,我的手活太好)。虾煮沸的盐水中烫1min,剥壳。牛油果泥涂在黄瓜片上,留1/4空白不涂,放入少许的盐和黑胡椒粒,最后牛油果泥上撒入家乐氏谷兰诺拉。卷成卷,顶部再强插入虾装饰即可。


虽然花了一点点小时间去和早餐培养感情,但是很值得哦。《分子营养与食品研究》报告证实,燕麦中含有的β-葡聚糖能刺激抑制饥饿感的荷尔蒙分泌,还有超级丰富的纤维,双管齐下的效果,吃一次,女生可以饱很久。


如果爷们次,没问题,为增加快感,再加一块鸡胸肉呗!




当当当当~




婆婆我刚刚提到的家乐氏谷兰诺拉其实是比利时全进口的谷物,里面有四种冻干水果,最大限度保留营养,所以你没空买水果都ok。在180个国家都有卖哦!




家乐氏Kellogg’s公司成立于1906年(110岁了哇),总部设在美国密歇根州的Battle Creek。现在双十一了,天猫和京东都有超劲爆的活动红包,点击阅读原文就可以购买。




不说了,

婆婆要去变态囤货了,

么么哒!


(3天内有效)


“我那时还不了解人性多么矛盾,

我不知道真挚中含有多少做作,

高尚中蕴藏着多少卑鄙,

或者即使在邪恶里也找得着美德。”

——毛姆

Food Bless You!亚洲设计管理论坛美食顾问

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