墨尔本时装周后，她爆吃四家澳洲餐馆...
[ full week ]
食装周
让一个吃货去时装周，
真的能增加自杀几率。
你看王子就在在前面，
然后王子深情一转身，
望向快饿死的白雪公主。
婆婆这次因为工作的关系，受澳洲维多利亚州政府的邀请，去参加墨尔本时装周。然后企图写迄今为止字最少的一篇稿子。因为明天还要六点起床去酒庄喝酒...
不过其实不看字，一点关系都没有，反正走秀的人都不大吃饭。
但是我不行，为了在门口拍张照，吸肚子吸了半小时。
时装秀在墨尔本的博物馆举行，14号晚上是Dave Johns（澳洲的一个超级大的百货）赞助的，门口被我的王子伤了心之后，婆婆我就进去酒会了，大家优雅地在喝气泡水和鸡尾酒，我却在找吃的。
奔驰的秋千要是放国内，肯定全是熊孩子，这里真的有漂亮的成人不要脸地坐下呢，荡啊荡啊，没够，还一群大人排队。我不敢坐，怕塌，还是去找吃的。
结果没吃上，走秀就开始了。那个模特的胸真是小啊，以后孩子还不得饿死...
看完我就去中国餐馆夜宵了，结果第二天，也就是15号...是中国秀的专场，我想说，一定要来支持国人品牌啊，结果很早就提醒自己吃了早饭，就是忘...了...涂...口...红...
听说阿里巴巴的全球原创设计师几乎包场，天猫国际的各种红人眼花缭乱，结果还碰到真人气质很仙的马艳丽和中国秀场主角ANNAKIKI的设计师了哇。
这个黑色系列很有范，对了，那个网上超级神秘的阿里巴巴黑卡俱乐部APASS的大票白富美也在。婆婆我眼前一抹黑，真的好饿。
后面的事情还用说，去吃饭！
澳洲餐Pascle Bar & Grill
酸度王
美食也怕甜到腻，何况美女。有智慧的女星就是可以常年一个风格，还保有自信，比如边上这位。
防止甜腻，有个万金油，就是酸。墨尔本菜很注重酸度，席间苏格兰草饲牛排的黄油柠檬酱汁，酸腌橄榄蔬果粒微焗吞拿，都是亮点。
M11的厚菲力，脂肪花分布均匀，并没有很生的情况下，大概五分多一点点的样子还是齿间无肉渣的状态。如果没有恰到好处的酸汁那是肯定会腻的！谢天谢地，配酸汁我吃到天堂的感觉，想吃掉一头牛！
这道吞拿和国内的酸菜猪颈肉有异曲同工之妙，刚开始还以为是牛肋切块，谁知道吃进去一块块都是腩肉，要不是鲜味提醒，嫩到完全没感觉在嚼东西。
至于这道鱼色拉用的主料是源于日本的博雅黄尾鱼the Hiramasa Kingfish，现在已经变成澳洲人的标配，一般海钓钓到这种鱼都会觉得中奖。
本来三文鱼也算味甜了，结果发现king fish虽然在肉质细腻上比不过，但是香味和甜味有过之。一片片透明的鱼肉和去腥的迷迭香叶子等一起调入酸汁，咽口水。
美得像婆婆我前不久刚尝过杭州柏悦出的深海鳌虾色拉（名字记不清，如上图）。
Pascle甚至芥蓝和花椰菜的色拉都酸得恰到好处，吃完才惊觉，是不是特意为“三天没吃萝卜豆腐会死”的华人特意准备的？
墨尔本的美食特色，除了华人外，多国种族聚居是最大特色，其实就是一个词“融合”，比如后面这三家餐厅。
澳洲融合秘鲁Pastuso
藜麦是脆的？
如果要说墨尔本的城市特色，不得不去联邦广场周围走走，婆婆我就住在中国城，离好吃的餐厅都不远。这次澳洲的维多利亚州政府怕我们撑着，安排了“澳洲流水席”，前菜、主菜和甜点，分别在三个餐厅吃。不过，不是人不动菜动，而是菜动人不动。
中间路过无数的羊肠小道（laneways），果然有实力办时装周的政府一定也有能力培养模特，吃饭暴走不瘦才怪。后来才发现，原来人家是想婆婆欣赏下露天画廊。
路过这家旧监狱改造的“利口福”爆满，长我华人脸！门面也是涂鸦到无可复加。
据说，这些地方原来都不允许乱涂乱画，后来整治过程中政府官员过来跪服“哇，好美，还是算了，随便画吧！”。
让人想起乐队“枪花”
ANNAKIKI的品牌创始人杨子后面那张婴儿脸，是我婆婆我最爱的涅槃的专辑封面《never mind》。
超酷野猪的对面，就是今天的第一站餐厅（不是吃猪肉的）。
快进来吃前菜！这家澳洲秘鲁餐厅受到日本、澳洲土著、西班牙和秘鲁的影响，招式变得非常性感。
这是秘鲁“文化遗产”pisco sour（皮斯科鸡尾酒。在秘鲁，人们的每一餐都会伴随这样一杯米白色的鸡尾酒开始。米白色泽的饮料上覆盖着一层绵密的蛋清泡沫，外表温柔清新，但后劲暴烈，和失身酒有的一拼。
这道看起来很不起眼的前菜，里面有吞拿鱼腹，番薯薄脆片，香菇，配菜是紫罗勒花苞。那个绿色的是海香蕉（sea banana），脆脆的...婆婆我也是第一次吃。
一道中国咸菜分量的西餐前菜，不适合在饿的时候享用，鲜、脆、香、辛全有，真的很开胃。但是一口，没了...
藜麦其实对普通中国餐厅来说一定属于难吃的“轻食”，但这家果然是本家人做自己的食物，那条玉米笋酸得让人迫不及待，中间是一块松软的咸味玉米蛋糕，下面的藜麦是煮的，但是最后又用黄油在电炉上烘烤到微微发脆（可能有了锅巴），松到怡人。至于厨师细心加了红色甜辣椒和芥末香的日本水菜（MIZUNA），一定不会轻易告诉你，他这是在去藜麦里略微让人不适的苦青草味。
厨师好用心！连前面的莫西干都要修成圆形，感觉应该去时装周啊。
澳洲融合爱美尼亚Sezor
羊肉是的奶香味？
婆婆我其实有一点点害怕羊肉，至于这家羊肉的过人之处，不在于低温慢煮12小时还带奶香，勺子一扒，就像花瓣一样散开。
而在于，完美搭配酸樱桃酱，说了墨尔本人食酸很厉害，解腻又不胖。
最后搭配的是爱美尼亚的酒，前调红色浆果味，刚好配菜，偏酸偏干还可以，后味有一点点偏苦，可能醒的时间不够。
更让我深深记住这家餐厅的还有这道凉拌卷心菜酸辣色拉，墨尔本人吃这道也需要蘸酱，这道并不是传统充满蛋黄的高热量色拉酱，而是酸奶哦，妙不可言！
澳洲融合希腊GAZI
甜品开花？
哦，终于要吃甜点。这家餐厅的主厨来头不小，是澳洲最火的美食节目《Master Chef》的超幽默光头厨师George开的，鬼佬圈子和华人圈子的口碑都超级好。
在澳洲这种禁烟国家，这家餐厅赫然写着“允许吸烟”，可见政府对它的爱。
马艳丽不愧是名模设计师，对有美感的餐厅logo也很有兴趣。对比之下，我和维州政府的姐姐们还有澳洲本土著名设计师王子一起拍游客照...没做剪刀手已经很好了。
看着帅哥在面前弄啊弄，然后给我一杯意大利浓缩马蒂尼，打了一计鸡血后又一蒙棍，其实闻闻馥郁香气，不喝都醒着醉了。
侍应会煞有介事的拿来一个粉红色丝线扎起的巧克力球，然后在面前摔到炸出五彩软糖、棉花糖、干水果，少女心也一起开了。炸出来的时候，我只想唱“你是电，你是光，你是美丽的神话”！
周四到周一的墨尔本的夜里，酒吧生意总是很好，五点半之后就没有人愿意钉在椅子上。和他们聊起国内的工作强度，他们只是一脸无辜地说：还要加班？什么鬼。
婆婆一路走，还有一路任务要完成。保持情绪，这个月的礼物稍慢，等婆婆我月底回来给你们寄。
墨尔本真的哪里都是秀场，好美的城市，不爱不行。现在墨尔本时间比中国晚三小时，午安&早安！
🍌
神 婆 问
你 最 想 去 哪 旅 行 ？
福利 ：澳洲手信
还没想好，总之惊喜。
想得到的回复“墨尔本”（全国10份）
留言送花（昨天旧文已发粉丝）
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睡得晚，
是因为舍不得美好世界，
吃得多，
是怕世界太过美好，
一切正好平衡。
——神婆
Food Bless You！