又到了相约吃毒蘑菇，看小人跳舞的性感初夏。
[ fairy ]
小人
人有很多种方式脱离现实，
你可以买醉，
或狂喜或浑噩或不省人事，
但最浪漫的一定是吃毒蘑菇，
精彩只有仙女和你我知道。
以前经常听法国人说，苦艾酒会让人快乐，因为致幻。多数中国人却觉得是一股马尿味道。我在想，即使疯了，舌头是清醒的，也不能亏待自己。即使，这享受有毒。
曾经在云南误食过没烧熟透见手青（又叫红牛肝菌），鲜到嫩汁水淋漓。香油中加上猪油提味，大蒜切片祛毒，皱皮青辣椒去草泥腥味，大火爆炒。所谓大难不死，必有后口福！反正，我少吃是不可能的。
吃了毒菌子🍄
快活似疯子🐷
其实初见那东西，就已经让我这等就凡人五迷三道，手一捏，“见手青”触碰的部位就“青”了，留下“我已经被人碰过”的案底，所以瞬间名字的由来。割开时，见手青的伤残美到达顶峰，亮宝蓝色的血悠悠淌下，像阿凡达的眼泪。
吃完没多久，一群小人从我胸前的衣领里爬了进去。说帮我检查身体...
眼前是这样的。
然后整个房间开始随着我的脉搏和呼吸震动。瞳仁侧眼头，鼻腔纵深处，毛发与褶皱中...小人忸怩着窜进窜出，每个可钻入的毛孔，毛孔外每一寸肌肤都开始充满节奏感...无数震源开始共振！我的头顶装着一吨水，开始跟着惯性哗哗摇晃，小人们的泳池嘉年华也开始欢迎酒会。
世界的中心，从地壳深处，都没忍住震动。小人赢了，他们似乎天生演员，家就住在好莱坞。
我几乎纸醉金迷到断片，像一棵巨大的风铃草，high到酥麻的时候，几秒之内我意识到还在众目睽睽下。于是迅雷不及铃儿响叮当之势呵斥小人们，没什么好检查的！赶紧捂住胸口，摁倒小人们。
后来随行的老记者大概躲了我一个月。
怪不得云南人骂人是疯子的时候会说：你怕是吃着菌儿了！每年的六七月份，总有人因为迷恋“梦幻的感觉”而迟疑去医院，最后躺倒在小人的美妙淫威下。
其实牛肝菌家族里，黄牛肝菌我们国内能食用的种类非常多的、例如：铜色牛肝菌、茶褐牛肝菌、黄皮疣柄牛肝、美味牛肝菌、金黄牛肝菌、粗网柄牛肝菌...一字排开，可以给你一道浪漫彩虹。野生的牛肝菌当然大有“见手青”一样的毒物在，轻者让人狂笑、疯癫、产生幻觉，重者则含有使肝肾坏死、呼吸和循环麻痹的巨毒，是取人性命的“杀手”。如小美牛肝菌和华丽牛肝菌，感觉进入了“小人国”还算好的。
后来才知道，“和小人说话”当然不算神经病。有一种牛粪上安家的“哭笑菇”，主要盛产自墨西哥、巴西、古巴、美国、加拿大、英国、德国等，会产生时间长达6小时的幻觉（我的天，身体哪受得了那么亢奋）。
被迷醉的人是又哭又笑，眼前的世界变得光怪陆离。“哭笑菇”关键能影响人的视觉和其他感觉的神经受体，干扰神经系统的信号传递，然后让人手舞足蹈不能自制。不过和“见手青”脾气有差别，不人家一割开就变“忍者神龟”，伤口是墨绿色的！
中毒后一般6-24小时发作，短的1-2小时，更短的仅10多分钟就发病，多为精神症状及幻觉反应，出现“小人国幻视症”，像进入了小人国里，到处皆是不及一尺高的小人。
他们面目多样，穿红着绿，性格活泼，极为调皮，不断对病人挑衅、围攻、纠缠不放，病人看到这种处境，十分烦恼，对小人表现出指责、驱赶。严重者多表现精神分裂症，痴呆和木僵。一般随着毒性的消失而症状减轻，直至恢复正常，很少有后遗症。我劝大家如果不慎看见小人，一定要有定力去医院，享受是魔鬼。
不过小人也许是好人。据说老烟棍可能因为“中毒”治愈。致幻蘑菇中的活性成分裸盖菇素能帮助80%的长期吸烟者戒烟。目前市场上最有效的禁烟药物瓦伦尼克林在6个月内的成功率才三分之一吧。看了下面这张吃毒蘑菇示意图后，这就变得很好理解。
毕竟，老烟棍的胆子也不一定很大。吃了蘑菇之后，心理阴影面积总是有机会遮住那个烟瘾的小孔的。
看小人的聚会
说这么多，其实是想告诉大家，今天婆婆就有个热辣辣的“看小人”活动，供大家科普偷窥及邪恶观赏。
观看方法：今天晚上大约8点半，只要打开支付宝，页面最下面一排有四个按钮，分别是“首页”、“口碑”、“朋友”、“我的”，点击“口碑”后。就可以看到页面最顶部，有“神婆爱吃蘑菇局”小广告，点击进去即可。
我会和喻小2一起，为大家带来一场没有电音的“看小人”迷幻party。到场的蘑菇佳丽们除了刚刚提过的牛肝菌家族（红牛肝菌，黄牛肝菌，美味牛肝菌），还有以下这些人畜无害的北鼻：牛排菇、舞茸、松茸、黑鸡枞、绣球菌。
蘑菇妖精们都已经坐飞机抵达，
洗香香等你来了～
她们主要负责迷住你的舌头，让你的心魔“小人”馋到前胸贴后背为止。我们先剧透一下：
牛排菇：皮脆肉鲜带特殊柠檬香，大的可以到15-16cm，像一口碗。牛排菇在所有的菇类中，蛋白质含量是最高的，粗蛋白含量就有25%～33%。
它的外语名字最早源于家乡土话意大利语，有“烧烤”的含义。于是其实这种蘑菇烤起来最好吃，香鲜中渗出牛肉的味道来。煎烤有个小技巧，就是 不 要 动，乱动汁水会流走哦。
而且，牛排菇在欧美、港澳餐桌上真的被当成牛排吃！尤其是在北美，很多素食主义者在每天早餐里，常把牛排菇片和汉堡结合一起食用。菇肉纵切极像肉丝，看看就解馋到不行，叫做“牛排菇”真是实至名归！
舞茸（灰树花）：透露下，在我们直播场地：AURORA-辣鲜生概念餐厅里（杭州市环城东路85号），他们家有一道极鲜美的土猪肉蒸灰树花。感觉店里这位宝宝的发型就是为了向灰树花致敬的。
灰树花这小妖精不但发型酷炫，有松蕈样芳香，肉质柔嫩，味如鸡丝，脆似玉兰。其实人家真身是松栎等树木外生的菌根真菌，我国二级濒危保护物种。
相传江户时代，此种野生菇因为可以当良药医治重病，现代医学说是癌症，古代人得到灰树花还能到大将军那里交换等重量的银子，以致在深山偶尔找到它的人会兴奋得手舞足蹈，它也因此得名“舞茸”（舞菇）。
松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。相传1945年8月广岛原子弹袭击后，唯一存活的多细胞微生物只有松茸，目前全世界都不可人工培植。它长在寒温带海拔3500米以上的高山林地。
松茸：润滑口感有点像鲍鱼的松茸，在日本被奉为“神菌”。 据说在日本人的心目中，完全不是舌尖上的中国那种多汁吉祥物的美味样子。他们认为吃松茸是“以形补形”...为什么全世界的男人都觉得补肾填精的东西就“神”，比如印度神油，中国蚁力神之类的。听得我好想改名字啊！
宋代《经史证类务急本草》有过吃松茸治病记载。研究证明，松茸富含蛋白质（感觉健身的人们还是吃这个吧），包括18种氨基酸，14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸，核酸衍生物，肽类物质等稀有元素。另含有3种珍贵的活性物质，分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质——松茸醇，是世界上最珍贵的天然药用菌类。
黑鸡枞：作为食用菌之王，长得有点像好时巧克力底下插了一根巧克力味格力高，貌似不是很庄重。
但重点是，人家确实十分高明又傲娇，是鸡枞界的小塔尖。黑鸡枞菌中含18种氨基酸和14.44%的真菌多糖，比冬虫夏草还高1.6倍。
这种不会说谎的有机食品。周围环境只要稍有污染不洁，或是使用一丁点农药，鸡枞菌就拒绝生长了。而且还没完没了“作”，只有土壤酸碱度为7，温度25°到28°之间、湿度适中都达到绝美的平衡，且在避光条件下，才会接着长身体。
采摘黑鸡枞芽头，最好要趁其发芽后生长6小时左右，长度8-10厘米，菌帽未张开时采摘，稍晚一会儿就“鲜美再见”，营养价值也即将折半。
绣球菇：别看人家长得像白木耳，其实有个牛逼的名字，叫做“万菇之王”，因为具有超高的激活免疫能力，在欧美、日本特别畅销。普通蘑菇生长在阴面，而绣球菇每天需要10h以上的照射，是世界上唯一的“阳光蘑菇”。在日本有“梦幻神奇菇”之称，价格昂贵。
目前如果要去AURORA吃到这些珍贵菌菇，务必提早1～2天预定哦！如果为了一网打尽，墙裂建议试试菌菇火锅，汤底是正宗走地鸡的鸡油鲜汁，看似清淡却后味浓郁。享用前请给菌菇泡个鲜美的鸡味澡。吃进一颗小妖精就唇齿留香，啧啧乱响。
治疗“看小人”后遗症的偏方！
冲动是魔鬼，但是人生不疯魔怎么无憾啊。“看小人”有什么可怕的，你吃过喜蛋吗？
婆婆我这就在AURORA-辣鲜生概念餐厅吃到儿时的惊悚美味，老板娘专取18天的喜蛋，胚胎已经成型，但还没有毛发和骨骼。卵黄已有嚼劲，一只鸡蛋的层次感从未如此勾人心魄。
这蛋在金华、兰溪一带又叫“凤凰蛋”。据说当年乾隆皇帝下江南和随从走散了，他一个人走得又饿又乏，在路旁一个农家歇脚讨东西充饥。农妇家贫穷得没别的东西（不知道夏雨荷在不在），就把鸡窝里正在孵的几个鸡蛋拿出来煮给他吃了。
没想到，乾隆惊艳这种鲜美又有嚼劲的味道，取名“凤凰蛋”。我能想象到，他扒满满一碗晶莹米饭，然后就着一颗酱香鸡肉胎的满足。
凤凰蛋是北宋开封传入南宋杭州传统的地方小吃，据说凤凰蛋还是治头痛的偏方。所以，看小人时间长了，需要来一颗消除紧张，说不定还能接着看几个小时不转台...
对了，老板娘家还有超级大舌头的糟卤鸭哦！还记得《红楼梦》中有一道令贾宝玉垂涎的菜是薛姨妈做的糟鸭信吗？
这道鸭舌一般店都不会做，因为工艺太过复杂。古法制成的鲜美，每一只鸭舌都有女子中指肥厚，清冽回甘。吃过的人都知道，这糟卤鸭舌是居家旅行煲剧“看小人”的良药。“糟”在古代指卤，而鸭信就是鸭舌。吃过许多山珍海味的贾宝玉在吃过糟鸭信之后也不禁赞叹“这个须得就酒才好”。对了，她家的啤酒和酸梅汤经常被人抢到脱销，记得点了再去“看小人”。
想要吃全菌菇宴（真的有“见手青”哦！），或者菌菇火锅的，预定电话：0571-85265662。“见手青”之类的千万听厨师的话，充分煮熟，不然小人看不完，被拖去小人家回不来，婆婆我就救不了你了哦！
初夏晚上宜偶尔放肆，
今晚9:00-10:00，
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神 婆 问
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“咬住鸭舌头根上的一只小扁骨头，
往外一抽抽出来，
像拔鞋拔……
汤里的鸭舌头淡白色，
非常清腴嫩滑。”
——《谈吃与画饼充饥》张爱玲
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