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2017年ADM展上长达11天的测试题“你是否油腻”:如何理解“床上运动”

神婆 神婆爱吃 2020-11-11

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[ too bed ]


听我说


一个优秀的男人(包括女人),

不应该将100%的情感投入浅薄的爱情,

我们应该关心粮食、蔬菜和人类的未来

懂了吗?

现在你可以听我说床上运动了。


这次ADM的食野展里神婆把卧室搬来了,不远处赫然写着“床上运动健身房”。很少有人知道,这是一场长达11天的心里测试,内心决定着你的馋人姿态。我喜欢在临近中午的时间看着床边ADM爬起的日光,像联排的油画,映衬着每一个路过床边的表情。



多数现代人的生活都是言不由衷的,甚至说谎和臆测都成为相处习惯。这没有什么可批判的,只是因为“伤害”都内心脆弱,自我保护过当了。毕竟低成本的拒绝,比起接纳,容易的多。


提出这个“48小时不下床”,我为自己感到荒唐,但后面觉得还是挺有意义的。光天化日下一张床,让人展开与自己空前的对话,一万个答案可以写部弗洛伊德,看你怎么理解。老实说,我和我的团队还是很喜欢撒野的。真实的成本更低,因为你不需要花费时间去面对复杂,不是么。


我们小的时候不是矜持成现在这样的,开心会笑,难过会流泪,心是透明色的,永远不会觉得哪个陌生人是坏人,说话洒日光。



“上床的众生相”


小时候人的味蕾有3万多个,长大后退化到1万个,原因是一生中我们为了一时欲念,吃了太多刺激的东西,杀死了“味”。创造力和观念接纳力也一样。


邪念催人老,是否油腻,界限就在于如何理解“床上运动”,不如这么想:猪仔包里面没有猪仔,肠粉里面也没有肠,床上运动没有上床不是很正常嘛。那张价值十几万的椰子壳床,这些天都发生了什么。


我前面说了,小盆友的直觉是空前敏感的。


所以我的第一个“嘉宾”上床了

就为了好玩

啧啧这境界!


助理阳子上床为了自由落体

(气人,都说她看起来像个童工!)


FM107的大明上床是为了嘻哈

(or嘻嘻哈哈)


瑜伽老师上床为了修炼

(背景那云说:欢迎光临天宫~)


烧卖(狗狗)上床为了隔空舔隔壁家肉丸


美食家淘煜老师吃完饭

上床为了看我跟哪个男人在鬼混

我决定满足她(和你)!


旅美艺术家眉毛老师上床为了

破坏老夫子形象

结果因为太熟笑场...


跨界学者野马老师

上床为了让我看起来像个三姨太...

(但偏偏我长了一张宋庆龄脸)


我上床读着[催情香料]为了增加食欲


随后又有好笑的事情发生,婆婆我和美食家董克平老师也拍了一张床照,but不敢发,然后Uncle Wu在拍之前吓跑了哈哈哈...事实上,每个人的姿态都不能被定义。



答案:床上玩过最珍贵的东西

“躺吃”其实是真实人类生存空间的缩影


食野(live wild)是婆婆我今年的美食艺术展品牌,它被定义为内心栖息在野外的一种浪漫状态。和大多数生活在城市里的人们一样,我们无法仰仗阳光雨露生活,向日葵一样面朝工作、学习和琐事的节奏,尊古按节气甚至黑白来生活都是奢侈的。我有使命去做一些什么,为大家,和为自己。


我们可以选择更天然的食材,更合理的烹饪,还有更有节律的生活。


日本名模赤坂世沙这次走秀的起点就选了“食野”


我们在试图把场景极致化,这样食野才有现实意义。浙江卫视某主持人如是说“我们离自由越来越远,所以年轻人越来越宅。”社交空间因为电脑内存空间变大,而越来越小。人生仿佛只有吃和睡不可避免,所以就变成我在床上一直吃了。


和你们一样,我光鲜的外表下,也有抓狂的工作节奏,我没有时间停下来好好打扫和叠衣服,我也会爽约和迟到,没有时间休整。以至于我的朋友叫我“金霸王”。周末,如果可以选择,我就会尽量在床上多呆一会。


这也是这场长达11天的行为艺术的终极目的:为了和你的生活和观念有交集。起先,我们以为关注的人会很少。



出乎意料的,刚进今年的ADM展览,平均每天都会有媒体来采访报道,四天时间现场有至少2万人驻足围观,但除去工作人员,只有39位大人上过床。另有个惊人数字是:有360名孩子上过床,还有1位小朋友在床上投食,这个展览里本来就没有太多小孩,我想他们全部都来过了吧。



我想吸引他们的不仅仅是展区内神婆卧室边的“床上运动这几个大字”。自由和真实最好的一种状态,我叫他:浪漫,譬如“天为盖,地为床”。我想创造一种人与自然的连结,用美食和生活方式来体现。就想躺在野外的床上,尽情吃东西,那也是很多人记事起就有的愿望。



在ADM上面,这个愿望实现了。我把卧室搬到今年ADM的现场这件事情,观众可以和我对话,一起吃,一起运动。我用一件文化衫记录下来了。台湾跨界艺术家KING与FM107主播大明联名潮T“床上运动”也应运而生。



和大多数人一样,因为懒的原因,我坚持在床上吃和写作,当然不爱运动。但是GYM5&CROSS FIT PEP 瑜伽教练总是提醒我说,要动起来!



于是为了提醒自己,把运动姿势也印到T上了。盒饭包装,代表运动完,心里饱饱的。




在床上吃的东西本来就是一种健身


“48小时可以不下床,

但我一定要享受美食。”


我真的躺吃躺吃了两天,围观的记者告诉我,我这个展览应该是ADM全场最舒服的了。我细想了下,嗯,好吧,一直吃东西真的很累的!!!为了保持身材,我除了跟着瑜伽老师“床上运动”之外,真的是在马不停蹄喝咖啡,毕竟这是我能想到的“意念减肥”最好的办法了。



譬如我的早餐是Red Fork漂亮老板娘的手感烘焙再加上神婆的咖啡。这次的咖啡,内藏三段爱情故事。一款甜蜜芬芳,我叫糖sugar,是日晒西达摩谷吉+哥斯达黎加葡萄干蜜的混合, 宜配甜品。



搭配Red Fork富有弹性的各色欧包,感觉就到位了,像:The virgin fell in love with a prince in fairy tales.(如果你想回味“处子爱上童话王子”的感觉,一定要尝尝。)



如果还想让爱意浓烈一点,去吃ADM大展上“最挤不进去”的品牌糖秋千是最好的选择。他们家的流心cupcake差不多要直接掳我下床,很难想象,黑巧小辣椒流心、咸蛋黄卡仕达酱流心都超级好吃。



话说,那天也终于吃到cycle&cycle的小笙红豆面包,因为店里不是预留或者早去,基本会被抢光。他家的面包使用天然酵母和进口食材,面粉选用法国T55、T65面粉、日清粉、王后粉,每一粒粉都是全谷物研磨,确保面粉维生素和纤维的高保留。同时得益于主厨多年的积累和日本技术团队的驻店指导。这次带来的新品芋泥包和南瓜包,也推荐,一样的内芯湿糯,包体嚼劲。


吃完甜品总会有想吃点咸的念头。


全场淀粉时间里,

思茅豌豆粉的云南味道最轻柔。


令我惊喜的还有一坐一忘傣族姑娘带来的鲜花饼,他们家也是我至今看到最有民族融合气息的店,思茅豌豆粉、小街舂鸡、薄荷洋芋,各种你想不到的云南当地各族美食都齐了。



那种美好的酸辣味道让我吃到暖风拂面,杭州华数某台也忍不住来现场采访。



上半程有一种瘾头上身,我觉得身体里有一股洪荒之力!壹向轻食是个好出口。一个很有食欲的照烧鸡肉茶树菇糙米卷里就包含了 :照烧鸡胸、紫米、糙米、薏仁、西兰花、胡萝卜、茶树菇 ,8种新鲜好食材。解馋又不会吹肿身体。


如果还是有吃肉的坏念头,

先把咖啡准备好。



神婆第二款咖啡口感似酒,我叫它wine,余味有巧克力的creamy,宜配肉或腌辣,是日晒巴拿马花蝴蝶+印尼黄波旁的混血儿。舌尖故事是:When the sexy lady abandoned the stubble.(性感女郎抛弃爱过的胡渣男,迷醉又刺激!)



所以搭配阿德童年酱香四溢的红烧肉刚刚好天造地设,小关老师研发,我能吃到浓浓锅气里的地道杭州辛香,手工豆腐和小酱菜都挡不住多吃几口富硒越光米的清香、粒粒饱满分明。



郑的牛清水和牛金钱腱这次很抢镜!老板年说:“对自己的牛肉有足够的自信才会用清水煮煮,直接蘸海盐吃。肉里包筋、筋内有肉,筋肉互相纵横交错下仍层次像软玉,肉质爽口甘香,脂肪含量超少,特别适合健身减脂增肌人群。”我忍不住遮起弹出的小肚腩。



现场消灭最快的的要属金茂宜kingmauii的盐酥鸡,实在会上瘾的好吃。最令人生气的是,他们家的冰滴咖啡也醉人,采用纯正KONA100%呼啦派咖啡,以荷兰式冰滴每6个小时(每分钟48滴)低咖啡因萃取2500cc,密封后冷藏于零下4度2-3小时低温发酵。



2004年独家配方参加德国伦斯堡获得酿造咖啡酒金牌奖,热销夏威夷。那种热带水果的酸度和核果的香气都是饱满充满整个口腔的,配他家的盐酥鸡真的灵魂伴侣。


饭后水果来自in77那家奇怪的水果店,叫做验食症fruitparty,芒果蘸酱油,菠萝配辣椒酱,但是各种水果沙拉好吃到人气爆棚。相比之下,神婆的第三款花flower配他家水果沙拉就刚好了,舌语是:Oh, I lost my first kiss in childhood.(童年失初吻,你仔细想一想自己年轻的时候吧~)



床上时间,他们很应景地送来“恋人未满”,也是一种令人会心一笑的圆满。


记得来ADM展看我哦,

也许下一场就是爱情。


🍌


神 婆 问


你 的 ADM 故 事


惊喜神婆咖啡若干份


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“自古逢秋悲寂寥,

我言秋日胜春朝。”

——刘禹锡



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亚洲设计管理论坛美食顾问


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