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圣诞酒Glühwein把你变成万人迷,国际圣诞市集负责催情。

神婆 神婆爱吃 2020-11-11

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[ Diva ]


万人迷


令人难堪的是,

圣诞酒里没有一味料子是不催情的。

丁香、肉桂、红酒甚至蜂蜜...

可我停不下来。


各位哈泥,如果有陌生男子邀请你喝Glühwein(圣诞酒的德国名字),对方企图心就黑黑的了。你还是需要洋装礼貌,喝完一杯。心里哪怕有一万头草泥马大合唱,还是值得找个优雅的托词溜走。毕竟色狼有品位的也不多。


丑的话就当场眼神射到对方毙命好了

心狠的仙女不会有什么危险


还有心狠吃东西的仙女也不会有什么危险。还记得去年这个时候在法国,我一个人40度的体温(水土不服吃坏了)睡在香榭丽舍大街那家Le Royal Monceau酒店,是一杯圣诞酒救了我。这让我心里的圣诞酒,多了治愈的味道。



那次是活动法国娇兰邀请的,说好的声色一日,被我活活变成犬马一日,全浪费在漆黑的被窝里。最痛苦的是法国医生是不愿意给我打抗生素退烧。一天油盐未进后,化妆都变成不可能的任务,但我还是挣扎起来泡澡了,因为至少可以退个烧。


泡完后就索性大白天关灯躺床。酒店那张天气预报卡片,我看到第四个雨天的标志,好像眼泪。

这时候酒店前台打我电话,他们知道我一个人在房间病了,问说需不需要给我买点什么。这时候我唐突说了一句,有Mulled Wine(圣诞酒)吗?服务生说,不远处香榭丽舍大道街头的圣诞市集开了,可以帮我买来。



大概一个小时不到的时间,我就喝到橙子、柠檬、肉桂、肉豆蔻、茴香籽(或八角)、丁香、小豆蔻和姜的味道。全身的毛孔都舒张开了,简直从地狱回到天堂。


晚上我抱着剩下的圣诞酒不肯放

又在楼下做了一个SPA

烧就乖乖从头退到脚。



不过嘴巴和胃没退烧

救命的圣诞酒在哪里


我的心已经飞到埃菲尔铁塔上俯瞰城市,high到前一天发烧全忘光了。我知道一定是未退去的狂热在召唤,是闻着酒香去追圣诞市集的。第二天夜里我就出发找到前一天的“退烧小王子”——就是那款圣诞酒。



圣诞酒的容器一般是小(200ml)陶瓷或玻璃杯子,有时用橙片装饰点缀着丁香。不过纸杯装的我也不介意,有丁香我已经很满足,那是迷醉神器。


那个插满“钉子”(丁香)的橙子皮

是圣诞传统“桌面香水”装饰


《雷公炮炙论》:凡使(丁香)。有雌雄,雄颗小,雌颗大,似枣核。方中多使雌,力大,膏煎中用雄。反正那句《雨巷》里丁香花一样的姑娘,现在想想挺黄色的,那么大一颗丁香,应该催情成分持久。所以我那么正派的人,连丁香都喜欢用雄的!


德国的版本圣诞酒我觉得最正宗,GLühwein(大致翻译为“燃烧的葡萄酒”)。毕竟最古老的GLühwein酒杯来自德国贵族发明,据说那也是第一个种植雷司令葡萄的。


圣诞酒的基酒通常是红酒,德国传统味道在德语国家和阿尔萨斯地区的法国特别流行。甚至在阿尔萨斯的圣诞市场,那是唯一的酒精饮料。因为圣诞酒酒精浓度低,特别是煮沸过程中会蒸发一部分酒精,所以小孩子也可以喝,妈妈会允许搭配当地一些糕点,比如:姜饼、手指饼等,再在煮沸前的酒里装饰不少调味水果,以增加令人愉悦的香气。


德国重口味爱好者会加姜酒、樱桃酒、白兰地等等。英国人甚至会加苹果酒,增加酒精度的同时,为了加强“非儿童饮料”的味觉体验。



英国人的圣诞市集美的有点不真实,这么一个不重视饮食创新的国度也是执迷圣诞酒到不行。人家的秘方里甚至会有香草,而且考究到在加红酒前,香料就在糖浆中混合和煮沸。


英国1390年的食谱里就专门介绍圣诞酒配方。


婆婆我倒是对圣诞酒的创新充满爱意,所以悄悄研发了自己的配方,打算去杭州最美的圣诞市集分享,那里至少有10个摊位卖不同圣诞酒,你可以一个个尝过来。



为了增加催情效果,婆婆我无情使用香辛味道最浓郁的赤霞珠作为基酒,各种外挂香料都可以根据心情自行调配,甚至藏红花这种催情到炸的西域“天然省油”都备下了,反正吓吓你又不会怀孕。

香料我大概带了十几种“秘密”,

现在想喝神婆的圣诞酒吗?



  The Christmas Market This Weekend 

  杭 州 本 周 末 迎 来 最 美 圣 诞 市 集  



沿袭去年的第一届圣诞市集,MORE杂志在武林路9号Wake Town再次把这个令人难忘的集市带给你,更多精彩的美食美酒、美轮美奂的手作,还有媒体人的集体亮相,足不出户就能体验到欧洲的圣诞市集,把所有的精彩都浓缩在这两天两夜了,保证你直呼过瘾。

婆婆我这次作为媒体方加入,地图收好,找不到可以用喊的,记得喝杯圣诞酒喊大声一点哦!看你凄惨可怜,总会有一家好吃好喝的摊主收留你哈哈。我也会来找你,憋哭等我!


▲ Sonz of Bacchus 巴克斯儿子们

▲ Easy Kebab 沙瓦玛

▲ Pita’s & Tika’s 中东和印度风味餐厅

▲ Mango Thai 美泰泰国餐厅

▲ Lani Wines

▲ Eudora Station /亿多瑞站

▲ Slim's New York Steak & Burger 纽约牛排

▲ The Kebab House 卡巴瑞典餐厅

▲ Juliet’s Sausages & Pies 茱莉亚手工香肠和派

▲ ABC Café

▲ Maylit Roast Chicken 梅迩里特烤鸡

▲ Christmas Essence

▲ Amigo 雅谷餐厅 

▲ Hustle Bistro 汉瑟屋

▲ Beyond Bread 格外谷仓

▲ One Cake & HK Restaurant 宝俪•柒粤+壹只蛋糕糕

    ▲ Cotton Candy 一朵甜棉花糖

    ▲ Liang Zan 粮赞

▲ Christmas Classics


现场除了吃以外,玩乐部分也会让你惊喜的!地点位于武林路和庆春路交接处,毗邻杭州嘉里中心和西湖,市区黄金地段哦。



 Wake Town

9 Wulin Road 

武林路9号









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“酒酣耳热说文章,

惊倒怜墙,

推倒胡床。”

——《一剪梅》

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亚洲设计管理论坛美食总顾问


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