重磅！全家联手唐吉坷德试验便利店mini购物中心化

翻译：海波  

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在全家便利店的店铺中，至今还在经营着无印良品的商品（从1980年开始经营的一部分无印良品商品）。这个与过去全家和良品计划（注：良品计划是公司名称，无印良品是品牌名称）同属于西友的业务范畴有关，但作为顾客的我们会不会感觉无印良品的货架看起来就像店中店呢？

正是因为有这种无限发散的想法，所以在全家便利店中也会有TSUTAYA和吉野家、小型超市和药妆店、书店中的健身房等各种各样的一体型店铺，也会有在前面文章中给大家介绍的全家便利店和洗衣店的并设店，但本次的店铺与上述形态还是有些不同。

全家便利店2018年6月1日开的立川南通店（位于东京都立川市）和大岛神社前店（位于东京都目黑区）是引进唐吉坷德的商品种类、卖场风格、经营手法（以下简称唐吉流）的店铺。FamilyMart UNY控股集团（全家便利店所属的集团）和唐吉坷德控股集团是在2017开始进行资本和业务合作的，共同进行将两个集团资源融合的试验。

FamilyMart UNY控股集团在与唐吉坷德控股集团合作中，开了6家UNY综合超市（UNY综合超市与全家便利店同属于FamilyMart UNY控股集团）和唐吉坷德的复合店，合作之后与前年相比销售额增长了220%，顾客数量增长了190%，取得了相当优异的成绩。

那么这就是两家集团合作的核心了吗？且看6月1日在商业街开的“全家立川南通店”。全部商品的56%都是唐吉坷德的商品，巨便宜！

在这个店铺的店铺名称上面，我们看到了以往全家便利店店铺没有的“PRODUCED BY唐吉坷德”的文字，这个店铺是在全家便利店的直营店铺中导入“唐吉流”的店铺。

进入卖场后发现的是店铺中间位置货架的高度，看到在便利店采用比通常情况高出20cm的170cm货架的话，稍微会有些违和感，但从顾客角度看到商品的丰富度会感到很开心吧！这么做的目的是让这个店铺卖场成为“让顾客能有效购买到畅销商品，提高购物乐趣的卖场”。

↑比一般便利店高出20cm的货架

↑收银台前面“唐吉流”的压缩陈列

在占据店铺全部商品56%的唐吉坷德商品中，也有采用激情价来追求低价的商品，这样的销售方式也是生产厂家希望看到的，在便利店中也是绽放光彩的。特别是在收银台前面陈列的50日元“螯合柠檬”等都是接近唐吉坷德大力度优惠的价格，这样在结账时顺便购买的顾客有很多。

↑收银台前刺激顾客冲动购买的商品结构

↑给顾客惊喜的50日元“螯合柠檬”

店外侧也使用货架车贩卖商品，这个在全家便利店和mini PIAGO（生鲜便利店）的共同店铺、maibazuketto等mini超市都能够看到，如此可以提高门店曝光率和来客数。

↑可不可以在店外进行销售呢？

↑店外货架车销售能够吸引顾客店内消费吗？

便利店是通过加盟店的形式，由总部和加盟商共同分配利润，因此考虑到加盟商的利益，有必要进行商品的低价销售，薄利多销。

而且，考虑到“药妆店和mini超市在周边开店，在亚马逊上面成为会员后，饮料和加工食品等NB商品低价就能购买到”这样的情景，目前也许就是便利店再一次重新考虑价格战略的时期。

店内用餐区变成酒卖场、缩小杂志区域改为日用品卖场

本次的共同试验店铺是以提高顾客的满意度试验为主，通过在卖场添加“唐吉流”的点心•美味商品、桌游玩具，被称为“日本第一的卖场”的电子烟区等要素，这次全家便利店的商品升级，预感是为了吸引截止目前全家便利店难以拉拢的年轻人。

全家便利店立川南通店位于距离JR立川站徒步10分钟的商业街，但周边也有以单身家庭为主的高级公寓，再往外一圈就是住宅区。因为在店铺备了能够停8台车的停车场，通过装修将7个座位的店内用餐区改成酒卖场，所以全家便利店和唐吉坷德的目的是吸引“深夜族”的可能性比较高，用来应对深夜家里饮酒的需求。

不过本次装修撤去杂志陈列架子，变更为以女性为目标的日用品卖场（在便利店行业杂志的销售额缩减为10年前的70%），在这个店铺的杂志并没有列入到手机免费阅读的服务中，而是通过少年漫画志6志的方式进行展开的（这样的方式必然会对今后便利店卖场打造和效率方面给予很大的影响）。

↑这是便利店杂志卖场的未来形态？

↑丰富的电子烟卖场

↑ party商品区能够畅销吗？

↑唐吉坷德商品

关于商品种类和采购方面，分为全家便利店和唐吉坷德商品，活用各自的商流和物流。全家便利店的畅销商品还是陈列在店铺中，而另一方面由于唐吉坷德的采购价格非常低，同时也应对了顾客的价格需求。

另外，在全家便利店具有价格优势的PB点心商品变少了，还有全家便利店的限定商品和与其他公司共同开发的限定商品的展开也被取消了，给今后的改善留有空间。

便利店卖场是否会mini Shopping Mall化？

同日开的全家大岛神社前店位于住宅区与商业街夹杂的位置，货架高度是210cm，比立川南通店还要高，关注到住宅区，丰富洗护等日用品的种类，进行纸质包装陈列等试验。

多次提出商品种类创新等课题，根据这两个店铺的试验，预计6月末在二子玉川站附近的高级住宅区开PRODUCED BY唐吉坷德3号店“全家世田谷镰田三丁目店（位于东京都世田谷区）”。

今后在全家的店铺中好像要将无印良品和唐吉坷德的商品共同陈列，从此处也能看出未来很大可能会在连锁便利店中摆放像优衣库等SPA零售业的商品。未来的便利店卖场有可能会成为mini Shopping Mall化的未来形态。

本次零售强者之间的试验隐藏着很大成功的可能性，让我们时刻关注这种实验店铺，拭目以待。

◎ 编辑：艾米  执行主编：王彩霞

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