图闻 | 这一方徽墨
至汉代，墨之原料开始取自松烟，其次是漆烟和桐烟。最初是用手捏合而成，十分松散，后来改用模制，经过入胶、和剂、蒸杵等工序制成墨锭，才使墨质坚实耐用。
徽墨之产生
徽墨是以松烟、桐油烟、漆烟、胶为主要原料制作而成的一种主要供传统书法、绘画使用的特种颜料。
从现有史料来看，徽墨生产可追溯到唐代末期，由于安史之乱，大量北方墨工纷纷南迁，导致制墨中心南移。易州墨工奚超父子逃到江南歙州，见这里松林茂密、溪水清澈，便定居下来，重操制墨旧业。他造出的墨“丰肌腻理，光泽如漆”。
南唐时后主李煜得奚氏墨，视为珍宝。遂令其子廷珪为“墨务官”，并赐国姓李作为奖赏，奚氏一家从此更姓李。从此，歙州李墨遂名扬天下，有"黄金易得，李墨难获"之誉，全国制墨中心也南移到了歙州。此后，制墨高手纷纷涌现，徽州墨业进入第一个鼎盛期。
宋元时期墨工又在前人的基础上，添加药物成为药墨。使人们不但用墨也开始了藏墨，墨开始向工艺品方向发展。
明清——徽墨盛世阶段
到了明清时期，徽墨的制作进入盛世阶段，随着社会经济的迅猛发展，产量激增，制墨技艺也不断进步，墨的图案绘刻和漆匣的装潢制作，都达到了登峰造极的境界。名工与名品层出不穷。
清代，徽墨制作分为四大名家系统，即曹素功、汪节庵、汪近圣和胡开文，其中汪近圣和胡开文两位都是绩溪县人。他们对徽墨在原有的基础上进行了改进创新，终于制成了有如"金不换"的文苑珍品，其中龙香剂墨、天琛墨、仙桃核墨、紫薇恒星图墨、鱼戏莲墨、西湖十景墨、地球墨等均为绝世之作，使徽墨形成了"落纸如漆，色泽黑润，经久不褪，纸笔不胶，香味浓郁，奉肌腻理"的特点。
这时期的徽墨按原料不同还可分为松烟、油烟、漆烟和超漆烟等品种，其中最名贵的是超漆烟等高级油烟墨，这类墨散发出紫玉光泽，用于书法色泽黝而能润；用于绘画浓而不滞，淡而不灰，层次分明，故受到历代书画家的推崇。
因使用墨模而造型美观，质量上乘
▲ 徽墨模具
徽墨造型美观，质量上乘，这主要是因为使用墨模的缘故。
南唐李庭造小挺双脊龙纹墨锭，就是用墨模压制而成。至宋以后，墨模大量使用。而且墨模绘画和雕刻都很讲究。明、清时期墨模艺术也达到其巅峰。
徽墨的墨模由能工巧匠雕刻出名人的书画，集绘画、书法、雕刻、造型等艺术于一体，成为一种综合性的艺术珍品。在工业制图、装潢美术、印刷、医药、描瓷等许多方面，徽墨也有广泛应用。
当代以来，徽墨在继承传统工艺的基础上创新、发展、恢复了茶墨、青墨、朱砂墨、五彩墨和古香古色的手卷墨的生产，并增添、开发了新的品种。
另外，将墨锭制成各种艺术形态并施以五彩，嵌在锦匣当中，以供人们鉴藏，是现代制墨业的一大特色，是中国现在高档的工艺美术品之一。
徽墨配方“密不外传”，材质很重要
历代徽墨品种繁多，主要有漆烟、油烟、松烟、全烟、净烟、减胶、加香等。高级漆烟墨，是用桐油烟、麝香、冰片、金箔、珍珠粉等10余种名贵材料制成的。
传统松烟在今日几乎是不复存在了，而以桐油点烟取材，便成了今人退而求其次的首选。
炼制油烟的烟房需密闭不透风，用灯草点燃油灯，每盏灯上覆一瓷碗，烟熏在碗里。同等重量的烟煤，体积越大，比重越轻，颗粒越细，质量越好。反之，质量越差。
徽墨制作配方和工艺非常讲究，不同流派各有自己独特的制作技艺，密不外传。“李廷珪墨，松烟一斤之中，用珍珠三两，玉屑龙脑各一两，同时和以生漆捣十万杵”。因此，“得其墨者而藏者不下五六十年，胶败而墨调。其坚如玉，其纹如犀”。
配方是指除了烟煤之外，加入的辅剂。同等的烟煤，用不同的配方所做出来的墨，其墨色也是完全不同的。
制墨中，加入麝香、龙脑、珍珠粉、金箔以及十数位中成药，在墨色及黑度上，即可直追古墨。在香味上，也更为怡人。
上述材料并非加的越多越好，好比烹小鲜之油盐酱醋，多一分则腻少一分则寡，只有最为适中的配比，才可叫好。
▲ 墨工将按秘方配制的原料上锅蒸煮，直至熬成胶状物
正因为有独特的配方和精湛的制作工艺，徽墨素有拈来轻、磨来清、嗅来馨、坚如玉、研无声、一点如漆、万载存真的美誉。
经多种工序精制而成
徽墨经点烟、和料、压磨、晾干、挫边、描金、装盒等工序精制而成。点烟是制墨的第一道工序，其后是和料。
和料就是把烟和胶还有一些中草药混合在一起的过程，经过一定数量的捶打之后，便制成了圆饼状的初制墨。
▲ 轻胶十万杵 摄影/余金城
胶的配比，在许多用墨人的眼中尤为重要。许多画家不惜重金购置老墨，就是因为老墨在岁月的洗礼下，完成了“褪胶”，所以不容易涩笔，墨色更加浑厚。
▲ 杵捣 摄影/余金城
古时制墨以青石作臼，檀木作杵，捣时如干燥粘杵，可反复洒少许中药汁，直至捣匀捣透才能出臼。故有墨不厌捣之说。
▲ 锤墨 摄影/余金城
杵捣后的原料，放在墨墩上用六磅锤翻打。中档墨翻打八次，每次谓之一折，每折24锤，高档墨折次递加。
翻打后的墨馃，按墨模式样称准重量分成小馃，在恒温板上搓成墨丸嵌入墨模，搓时要用手劲按、捺、推、收。入模之墨置于坐担下，以墨工自重压平正。现在皆用螺栓压榨机代替坐担。
▲ 制墨师傅在称重配比。摄影/余金城
▲ 搓墨
▲ 制墨师傅在揉搓墨条，之后将墨条放入模具以挤压成型
▲ 墨条被放入模具以挤压成型
挤压后的墨待冷却定型才能脱模。脱模的墨经修边后送入晾墨场翻晾。
古代制墨入炉灰脱水，现代墨厂均以室内晾干为主。晾墨场要求保持恒温恒湿，避免阳光照射，风大要关窗，梅季要促进空气流通。晾墨要勤翻，以防墨坯收缩不匀而变形。
成型后的墨条被放到木板上摊开晾干。墨锭晾至三成干时，就要进行锉边处理。
▲ 脱模晾晒 摄影/余金城
之后就是描金：晾干后的墨锭在出厂前，工人会按照墨锭上的图案和字，用颜料进行描画、填彩，以增加墨锭外观的美感。描金是个细致的活，需要很大的耐心。
▲ 描金 摄影/余金城
研墨的意境：不研墨，不成书
在古人看来，从研墨到书写，从实物化为纸上云烟，这是一个凝气静心、酝酿构思的过程，墨一研，松烟的香气散开，精神感到极大愉悦，整个世界就安静了下来。
▲题为“韩滉文苑图”（局部）的画作中，文人运思觅句时，一童子正俯身研墨
研墨之必要，除了灵感构思的助益，在实际功用方面远胜于墨汁。现成墨汁胶质重，研墨较轻，因此更流畅顺手，层次感更丰富。譬如书写重要作品或小楷，非研墨不能尽畅其意。上好的墨，往往有助逸兴思飞。
▲古代书画精品之《伯远帖》，东晋王珣
孙过庭书谱有云：“纸墨相发，一合也。”说的是好墨需搭配好砚及好纸，才能让作品更出色。为了追求好的作品，古人往往不避繁琐，就连磨墨的技巧也颇为讲究，故有“磨墨如病”之说，此病非彼病，讲的是磨墨要慢，用力要匀，不可太快或太用力，否则无法磨出光泽。所谓“红袖添香”亦是这个道理。
千百年后日渐式微
传统的制墨，捣墨一般要10万杵，而且，制墨的每道工序都相当繁复，每块小小的墨块看似轻巧，实则包含太多匠人的辛苦。
今天，温润如山水的笔墨早已让位于冰冷高效的键盘，但是，你永远不会从键盘中，嗅得到一方徽墨里那松烟的缕缕香气。
资料来源丨中国非物质文化遗产网、人民网、《 》、歙砚协会微信、文房公社微信
编辑丨王婷婷 张静瑾
统筹丨唐朵朵
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