冬至欢愉,常安常乐
二/十/四/节/气/之
冬
dong zhi
冬至一阳来服,三旬增一阳爻
至
庚子年
十二月二十一日
星期一
冬始至
天气转寒,与友人相伴,温暖心生
距离遥远,与亲人相念,天涯比邻
一年中
最漫长的夜晚
小川愿与你一起度过
今天
就跟随小川一起探索冬至吧!
寻食川大
数九寒天,自冬至起。人们常说“冬至如大年”,而美食又在其中扮演着重要角色。特别说明,接下来介绍的四种食物,小伙伴们都能在川大的食堂寻觅到他们的身影哦。
馄饨
民间有俗语“冬至馄饨夏至面”,历史上现今四时皆吃的馄饨在过去是冬至的专属食品。因为“馄饨”谐音“混沌”,民间还有吃掉馄饨 “可益聪明”的说法 。而且,食堂的馄饨皮薄馅香,大家可千万不要错过啦!
饺子
冬至吃饺子的习俗,传说与神医张仲景有关。他为了不让人们在寒冷的的冬日冻掉耳朵,给他们煮了羊肉汤——其状形似“娇耳”下锅。人们吃了“娇耳”,喝了“祛寒汤”,浑身暖和,两耳发热,冻伤的耳朵被治好了。后人学着“娇耳”的样子,包成食物,叫作“饺子”或“扁食”。
冬至吃饺子,是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。
羊肉汤
“羊”同“阳” ,人们认为吃羊肉不仅可以暖和身体,而且还能够支助阳气的生长。四川地区更是延续了这种冬至日吃羊肉的食俗,尤其是在成都地区,吃羊肉、喝羊肉汤可谓是冬至必备饮食活动。
汤圆
吃汤圆也是冬至的传统习俗。“汤圆”是冬至必备食品,是一种用糯米粉制成的圆形甜品。“圆”意味着“团圆”、“圆满”,冬至吃汤圆又叫“冬至团”,民间有“吃了汤圆大一岁”之说。“冬至团”可以用来祭祖,也可用于亲朋互赠。古人有诗云:“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。”
饮食节俗在冬至中占据了重要地位
历史上,冬至还有一些节俗
时至今日
仍对冬至有着独特的意义
一起来看看吧!
◼拜天颁历
阴阳家的观念认为,天阳地阴,对天地神灵的祭祀亦顺应着不同的时气。《周礼·春官》:“以冬日至,致天神人鬼。”意为在阳气发动的冬至,礼敬天神人鬼。历代帝王均将冬至视为盛大的朝仪活动日,在冬至日,王室祭天朝贺,平民百姓则祭祖团聚。现今民间冬至节中诸多习俗正是古代年俗的传承。
◼祭祖贺冬
在一阳新生、白昼渐长的时节,年轻后辈及时给老人奉上新鞋新袜,不仅是助长者过冬,其背后更有民俗意义。通过献履仪式,祝愿他们在新岁之始,与时俱进,健康长寿。
冬至日
这是一年中
夜最长、昼最短的一天
当下
冬至更多几分期许与希冀
请相信
今日过后,光明长续
你又在川大寻食到了什么?
快在评论区告诉我们吧!
by/
部分图片、资料来源于网络
文案 | 周钰
制图|陈晨
编辑 | 周钰 包佳平
责编 | 贺睿欣 孟焕
热文速递|