罗虾直涨4元，生鱼金鲳草鱼罗非行情稳定！年底饲料经销商回款清账，出鱼量将达到顶峰？丨今日分享15个热门品种价格
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文/粤海饲料集团、水产前沿 彭晓君
罗氏沼虾
肇庆区域：肇庆莲塘上午虾两钱上27-28元/斤，下午虾两钱半36-37元/斤；白土金渡下午虾两钱半35元/斤左右。肇庆白水塘罗虾基本出完，目前出虾较少，整体养殖情况良好。
地区 | 规格 (尾/斤) | 价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
中山 | 2钱半 | 33 | +1↗ |
肇庆 | 2钱 (上午虾) | 27-28 | +1-3↗ |
2钱半 (下午虾) | 35-37 | +2-4↗ |
海鲈
福建莆田、东山、诏安区域：鲈鱼养殖目前均已达到上市规格，随着鲈鱼成鱼量的增加，市场价格低迷，养户仍处于观望中，出鱼量少。
广东珠海区域：（1）鱼价仍在低位运行，养殖户出鱼利润基本持平或养殖技术差的个体出现亏本，开始惜售，价格开始上杨，（2）市场需求回归理性，不追求大鱼抓，部分鱼中回归到规格1.2~1.3斤鲈鱼，并存在抬价因素（3）节日效应来临，消费市场回暖，鲈鱼大量上市来临，进一步推动鱼价上扬，（4）鱼中市场竞争持续，为客户谋利益才能得人心，养殖户有钱赚才跟鱼中用料，鲈鱼苗已经陆续放苗，鱼中看中养殖户转料空隙，稳定市场。
病害：水温下降，鱼类摄食较高温期有所增加，鱼塘亚硝酸盐、氨氮相比高温期也有所下降，也存在小部分客户由于管理问题引起泛塘入冬后，虫害表现为斜管虫、指环虫较多，密集程度比往年增加，水体环境反复导致诺卡氏病菌断断续续爆发，表现为鲈鱼肝脏、脾脏有白点，建议客户少换水。
区域 | 规格 (斤/条) | 价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
莆田 | 1-1.2斤 | 9.5 | +0.0→ |
东山、诏安 | 1-1.2斤 | 8.6 | +0.0→ |
珠海 | 1.2-1.5斤 (水车) | 8.1 | +0.0→ |
1.25-1.3斤 (水车) | 8.0 | +0.0→ | |
1.2-1.25斤 (小冰车) | 7.4 | +0.0→ | |
1.25-1.3斤 (小冰车) | 7.5 | +0.0→ | |
1.3-1.35斤 (小冰车) | 7.6 | +0.0→ | |
1.35-1.4斤 (小冰车) | 7.7-7.8 | +0.0→ | |
1.4-1.5斤 (小冰车) | 7.8-8.0 | +0.0→ | |
1.5斤以上 (小冰车) | 8.1元以上 | +0.0→ |
金鲳鱼
阳江区域：冰鲜价格上升较慢，活鲜每天上升1-2毛。
广西区域：随着气温变冷，金鲳鱼存量有所减少，本周金鲳冰鲜价格基本与上周持平。目前金鲳几乎没有收鱼商现金收鱼，大多为饲料厂家收鱼入冻厂代冻的形式，冻品价格与上周持平，预计短时间内难以有起色。具体报价：200/300克的8元/斤；300/400克的8.75元/斤；400/500克的10元/斤；500/600克的10.6元/斤；600/700克的11.25元/斤；700/800克的11.75元/斤。钦防地区9两以上的鱼基本卖完。最近一周没有人出鱼，价格无法统计。
海南区域：存鱼客户处于观望状态，都不想卖。估计整个海南岛存鱼还有1500万斤，最大的鱼有2斤规格，小鱼6两规格，大部分规格在1斤以上。海南本周没有人来收鱼，暂无报价参考。
阳江、湛江区域：本周鱼价稳定。
区域 | 规格 (斤/条) | 价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
广西 | 0.8-0.9(冰鲜） | 8.5 | +0.0→ |
0.9-1(冰鲜） | 9.2 | +0.0→ | |
1-1.1(冰鲜） | 9.5 | +0.0→ | |
1.1-1.2(冰鲜） | 9.7 | +0.0→ | |
1.2-1.3(冰鲜） | 9.9 | +0.0→ | |
1.3以上(冰鲜） | 10.1 | +0.0→ | |
海南 | 0.8-0.9(冰鲜） | —— | —— |
0.9-1.1(冰鲜) | —— | —— | |
1.2-1.3(冰鲜） | —— | —— | |
湛江 | 0.85-0.95(冰鲜） | 8.5-9.0 | +0.0→ |
1-1.1(冰鲜) | 9.2-9.6 | +0.0→ | |
1.2-1.3(冰鲜) | 9.5-10 | +0.0→ | |
1.1-1.3(生猛) | 10.5-11 | +0.0→ | |
阳江 | 0.9-1.1(活鲜) | 11.5 | +1.0↗ |
0.9-1.1(冰鲜） | 9.6-9.8 | +0.4↗ |
生鱼
区域 | 规格 (斤/条) | 价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
佛山 | 新鱼统级 | 7.6-9.2 | +0.0→ |
旧鱼统级 | 10.3-10.6 | +0.0→ | |
顺德 | 新鱼统级 | 7.6-9.3 | +0.0→ |
旧鱼统级 | 10.6-11.5 | +0.0→ | |
旧鱼分级 | 7.0-7.1/12.3-12.5 | +0.0→ |
黄颡鱼
佛山区域：西樵旧鱼存塘量不多，新鱼暂时未出，头批鱼大的鱼头3.5-4两，中批2-2.5两。水温低，吃料较少，病害主要肠炎，出血，爆头。
浙江区域：近期水温下降，大部分养殖户几乎停喂料，出鱼不多，后市价格平稳。
广西区域：本周黄颡价格与上周有所下跌，价格已持续较长时间的低位运行。因为天气冷，原先在广西收鱼的老板大多转向广东去收鱼，广西市场黄骨鱼需求和价格双双走低。
区域 | 规格 (斤/条) | 价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
佛山 | 3-3.5两 | 9.1-9.5 | -0.2-0.3↘ |
4.5-5.5两 | 10.3-10.8 | +0.0→ | |
6两 | 10.9-1.1 | —— | |
浙江湖州 | 炮头3.5两 | 9 | +0.0→ |
广西 | 7寸 | 10.5 | +0.0→ |
8寸以上 | 11 | -0.5-1↘ |
罗非鱼
广东地区：鱼均衡上市场不集中清塘，加工厂订单价格低，致使鱼价维稳。大部分成鱼推迟上市的时间，成鱼出塘量不是很大，预计到下月中旬可出栏的鱼量会增大。年底饲料经销商要回款清账，所以下月下旬出鱼量会达到顶峰。
未来走势：随着温度的降低，上市规格鱼增多，后续大量的成鱼会集中上市拉降鱼价。
广西区域：随着天气变冷，罗非鱼存塘量进一步减少，冻厂开工不足，部分冻厂减少接罗非鱼单。目前罗非入冻厂需要排队，而且价格低迷，有水深等过冬条件的养殖户不愿出鱼想留过冬博好价。走市场鲜活罗非塘头价也一路走低。目前1.3斤起4.1元/斤，比冻厂价要低得多（冻厂要运费、鱼款到账期1个月以上），1.6-2斤大规格罗非走市场鲜活塘头价仅4.5元/斤，也反映出这条鱼价格的低迷。
区域 | 规格 (斤/条) | 价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
茂名 | 1斤以上 | 4.2 | +0.0→ |
湛江 | 1斤以上 | 4.1 | +0.0→ |
海南 | 1斤以上 | 4.0 | +0.0→ |
广西 | 0.6-1(冻厂） | 3.25 | +0.05↗ |
1斤以上(冻厂） | 4.25 | +0.05↗ |
草鱼
中山区域：鱼种价格小幅上升，超市草鱼近期市场销量一般，价格持平，5斤以上存塘量少价格坚挺。
广西区域：本周草鱼价格与上周基本持平。天气冷，草鱼的运输范围辐射广，对草鱼的出鱼和销售有所拉动，但难改近期的价格低迷状况。
上海区域：市场需求量不大 预计本月价格保持稳定 元旦期间价格变化不大。
区域 | 规格 (斤/条) | 价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
上海崇明岛 | 6斤以上 | 6.7 | -0.3↘ |
中山 | 1-3两 | 5.6-5.7 | +0.0→ |
2-5两 | 5.1-5.2 | +0.0→ | |
3-7两 | 4.9-5.0 | +0.0→ | |
2-3斤 | 5.1-5.2 | +0.0→ | |
5斤 | 7.0-7.1 | +0.0→ | |
脆肉鲩 | 12 | +0.0→ | |
广西 | 2-3斤(池塘) | 4.3-4.5 | +0.0→ |
2-3斤(网箱) | 4.8-5.2 | +0.0→ |
石斑鱼
海南区域：本周价格普遍上涨，但出鱼量不大。
区域 | 规格 (斤/条) | 价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
海南 | 珍珠斑1-1.5斤 | 35 | +1↗ |
珍珠斑1.6-2斤 | 29.5 | +0.5↗ | |
珍珠斑2-3斤 | 23 | +0.5↗ | |
珍珠斑3-4斤 | 23 | +0.5↗ |
叉尾鮰
广西区域：冻厂入厂检测严格，要求无药残、白肉（无黄肉），走市场需求低，几乎没人开价收鱼。目前存塘规格鱼较多，价格低迷，养殖户只能留来养过冬博好价，鱼集中，病害、冷空气等风险无疑会加大。
区域 | 规格 (斤/条) | 价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
佛山顺德 | 1.2 | 4.8 | +0.0→ |
广西 | 1.4-2.4斤(冻厂) | 5.3 | +0.0→ |
2.5斤以上(网箱） | —— | —— |
泥鳅
区域 | 规格 (条/斤) | 价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
中山 | 40 | 8.4 | —— |
其它品种
加州鲈：湖州近期水温下降，大部分养殖户几乎停喂料，出鱼不多，后市价格平稳；佛山顺德、南海加州鲈病害烂身，烂嘴，出血，水霉。
大黄鱼：宁德霞浦养殖鱼规格主要为小鱼（50g以下）及大鱼（400g以上）。鱼排各种规格大黄鱼存鱼量较多，价格持续低迷。本周小规格鱼价格继续下跌，跌幅较大，每斤下跌0.4-0.5元/斤。
牛蛙：澄海牛蛙主要规格在3-6两，中蛙价格相对较低。目前养户主要考虑继续养殖，市场中蛙销售量少，市场价格同比上周下跌0.2-0.3元/斤。
品种 | 区域 | 规格 (斤/条) | 价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
加州鲈 | 湖州 | 统货 | 11 | +0.0→ |
佛山 顺德南海 | 8两 | 9.5 | +0.0→ | |
大黄鱼 | 宁德 霞浦 | 100g-200g | 11.5 | -0.5↘ |
200g-300g | 13.2 | +0.0→ | ||
300g-400g | 13.2 | +0.0→ | ||
400g-500g | 13.2 | +0.0→ | ||
500g-600g | 13.2 | +0.0→ | ||
牛蛙 | 澄海 | 3-8两 | 6.4 | -0.2↘ |
太阳鱼 | 佛山 顺德 | 3两分级 | 10.5 | +0.0→ |
统级 | 7.9 | +0.0→ |
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