大雪封路四天四夜!广东鳜鱼、江团、黄颡鱼飙升最高1.2元/斤!
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低温出塘率低,多地鱼价飙升!
文/图 何氏水产、水产前沿 李静
视频:暴雪封路,鱼车困顿难行
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1月3日,湖北、河南、安徽和江苏等地的一场大雪,导致湖北至河南交界处京珠高速、大广高速、二广高速及107国道等多条主干道出现长时间封路现象,上千台北线运输的活鱼运输车辆滞留在路上,对南鱼北运(广东到北京、西安、太原、郑州等)和北鱼南运(沈阳到武汉等)造成了极大的影响,原本1-2天内可到达的路程,大部分鱼车走了3-5天,由于滞留时间太长,少部分鱼车的鱼出现缺氧,造成不同程度的死亡和损耗。
据悉,因封路而造成大量鲜活水产品车辆滞留高速的事情也曾发生在2003年的“非典”和2008年的雪灾期间。据部分水产流通商表示,当时的封路情况更为严重,大量鲜活水产品车辆滞留,只能眼睁睁看着价值百万的整车鱼慢慢缺氧死去,这是水产流通商群体最大的无助和无奈。
关于本次大雪堵车事件,笔者采访了何氏水产和鱼兴港水产:
1.从1月3号至今,贵公司共发出多少台车?至今被堵的还有几台?目前情况如何?损失有几成?
何氏水产:每天有5~10车左右的活鱼北上,除了一两台车,其他都已到货;因为氧气保障及时,只有个别车辆部分鱼活度不好造成一些损失。但运输时间却比平时增加50%左右,增加了五成以上的运输成本。
鱼兴港水产:共发60多台车,现在还有发西安的2台和发太原的1台堵在路上,其他鱼车基本正常,损失主要看现在堵在路上的这3台车的情况。
2.基于南鱼北调的民生工程,您对这种雪天路况不好而封路的措施有什么想法和建议?
何氏水产:大雪封路是基于安全考虑,建议南北主干道高速公路(如大广、京珠、二广、福银等高速)的交管路政部门部门除了及时清雪之外(特别是湖北河南两省),对于南鱼北调车辆给予力所能及的帮助,比如协助加氧、提示可以绕道的线路等。如果能针对活鱼产品做一些专门的路标提示,如去氧气站的行驶标志,就更好了。
鱼兴港水产:堵车、封路时常发生,以前主要是北方起大雾引起,损失一般是公司自己承担。
3.贵公司在近些年活鱼运输过程中是否曾遇到过类似的情况,曾造成什么样的损失以及后来是如何处理的?
何氏水产:每年冬天都会遇上这种情况,但今年这段时间比较严重。南鱼北调是民生工程,我们公司除了自己做好预案之外,还需要大家给予活鱼运输车辆更丰富的“绿色通行”政策。
鱼兴港水产:迫切要求交警、路政部门给予南鱼北运车走绿色通道,把绿色通道的政策落到实处。
桂花鱼
1.广东8成标桂和偏大规格的价格飙升了1.1-1.2元/斤,5成以上小鱼规格的价格反而下跌了0.5元/斤,各地降温后出塘率低,是广东桂鱼涨价的主要原因。
2.本周8成标桂的价格为28-28.3元/斤,5成以上大鱼的价格为27.5元/斤,3-4成大鱼的价格为27.7-28元/斤,5成以上小鱼的价格为26-26.5元/斤。
3.尽管不少鱼车滞留晚点,终端批发市场的价格却没有飙升,广东地区流通商目前基本上是按成本价销售,预计天气回暖后,价格或有回调趋势。
4.其他地区出塘价跟涨广东,大幅飙升0.5-1.5元/斤不等,而广西地区价格暂时变化不大。
何氏水产与水产前沿联合播报
各地区桂花鱼出塘价
地区 | 规格 (/尾) | 1.1价格 (元/斤) | 1.8价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
佛山 | 1.3斤 鱼头统货 | 26.8-27 | 26-26.5 | -0.5↘ |
1.5-1.6斤 鱼头统货 | 27-27.2 | 28-28.3 | +1.1↗ | |
1.8-1.9斤 鱼头统货 | 26.5-26.8 | 27.7-28 | +1.2↗ | |
广西 | 标桂 | 28 | 28 | → |
江苏 | 标桂 | 28 | 29 | +1↗ |
湖北 | 标桂 | 27 | 27.5 | +0.5↗ |
江西 | 标桂 | 26.5 | 27 | +0.5↗ |
湖南 | 标桂 | 25.5 | 27 | +1.5↗ |
安徽 | 标桂 | 26.5 | 27 | +0.5↗ |
加州鲈
1.广东地区上周价格再次下调0.1元/斤,开塘依旧是以8两上规格为主;个别塘主也会出7两以上规格,价格为10.4元/斤;超大鲈鱼有1成左右的价格为10.4-10.5元/斤。
2.上周北线大雪封路而堵车严重影响了整个北线的销售量,很多城市1-2天广东都未发货。天气和路况不佳,加上销量不理想导致库存增加,预估下周价格或变化不大。
3.其他各地价格变化不大。
各地区加州鲈出塘价
地区 | 规格 (/尾) | 1.1价格 (元/斤 | 1.8价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
广东 南海 | 8两以上 | 10.7 | 10.6 | -0.1↘ |
浙江 湖州 | 8两以上 | 12.5 | 12.5 | → |
江苏 吴江 | 8两以上 | 12 | 12 | → |
四川 成都 | 9两-1.3斤 | 13-13.5 | 13-13.5 | → |
湖南 华容 | 9两以上 | 11.5-12 | 11.5-12 | → |
贵州 遵义 | 0.9-1.3斤 | 15.5-16 | 15.5-16 | → |
广西 南宁 | 9两以上 | 12.5-13 | 12.5-13 | → |
湖北 宜昌 | 9两以上 | 12-12.5 | 12-12.5 | → |
福建 漳州 | 8两以上 | 11-11.5 | 11-11.5 | → |
生鱼
1.纵观上周广东生鱼价格,老鱼、新鱼因为节后效应价格平稳,2斤以上规格的老鱼鱼头在5.5斤以上的价格依然是12.8-13元/斤的高位运行;新鱼2斤以上规格鱼头在3.6斤左右的价格为11.8元/斤左右;2斤以下的新老鱼价格没有变化。预估下周价格或变化不大。
2.其他地区的价格变化不大。
各地区生鱼出塘价
地区 | 规格 (/尾) | 1.1价格 (元/斤 | 1.8价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
广东 中山 | 老鱼2斤 以上大生 | 13左右 | 12.8-13左右 | → |
老鱼2斤 以下小生 | 6.8-7 | 6.8-7 | → | |
广东 顺德 | 老鱼4.0斤 头统货 | 10.4左右 | 10.4左右 | → |
老鱼5.0斤 头统货 | 10.9-11.2元 | 10.9-11.2元 | → | |
老鱼2斤 以上大生 | 13左右 | 13左右 | → | |
新鱼统货 3-3.5斤鱼头, 2斤上3-4成 | 7.9-8.2元 左右 | 7.9-8.2元 左右 | → | |
新鱼统货 3.5斤鱼头, 2斤上5成以上 | 8.5-8.9 | 8.5-8.9 | → | |
浙江 湖州 | 新鱼统货, 3斤上3成 | 11左右 | 11左右 | → |
山东 微山湖 | 平均1.5斤 | 8.7-8.8 | 8.7-8.8 | → |
平均2.5斤 左右 | 11.5左右 | 11.5左右 | → |
备注:生鱼因鱼头大小导致成交价格会有一定幅度波动
黄颡鱼
1.广东地区上周黄颡鱼依然是按鱼头规格定价,5两以上鱼头的价格上涨了0.3元/斤,4.5两鱼头的价格9.8-10.2元/斤,4两鱼头的价格9.5元/斤,3两-3.5两鱼头的价格8.7-8.8元/斤。偏大规格的鱼偏少,老鱼接近尾声,新鱼规格偏小,现在鱼塘规格大部分是0.8两-2两鱼头,预估下周5两鱼头有上涨空间。
2.其他地区的价格变化不大。
各地区黄颡鱼出塘价
地区 | 规格 (/尾) | 1.1价格 (元/斤) | 1.8价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
广东 南海 | 4.5-5.0两鱼头 | 10-10.2 | 10-10.5 | +0.3↗ |
珠海 斗门 | 3两多鱼头 | 8.6-9 | 8.6-8.8 | → |
浙江 湖州 | 8钱-3两5 | 9.6 | 9.6 | → |
8钱-4两 | 9.8-10 | 9.8-10 | → | |
四川 成都 | 8钱-3两 | 9.5 | 9.5 | → |
湖北 武汉 | 8钱-3两 | 8.5 | 8.5 | → |
湖北 仙桃 | 8钱-3两 | 8.5 | 8.5 | → |
湖北 荆州 | 8钱-3两 | 8.5 | 8.5 | → |
湖北 洪湖 | 8钱-3两 | 8.5 | 8.5 | → |
福建 漳州 | 8钱-3两 | 12.5 | 12.5 | → |
备注:黄颡鱼因鱼头大小与3两上大骨所占的具体比例导致成交价格会有一定幅度波动
江团
1.广东地区江团价格一路飙升0.8元/斤,主要是因为老鱼已经清塘,而新鱼规格偏小,正处于青黄不接时期,市场供不应求,预估下周价格还有上扬趋势。
2.本周四川江团价格平稳。
各地区江团出塘价
地区 | 规格 (/尾) | 1.1价格 (元/斤 | 1.8价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
广东 顺德 | 1.2斤-1.8斤 | 11.2 | 12 | +0.8↗ |
1.8斤-3.0斤 | 11.2 | 12 | +0.8↗ | |
广东 番禺 | 1.2斤-1.8斤 | 11.2 | 12 | +0.8↗ |
1.8斤-3.0斤 | 11.2 | 12 | +0.8↗ | |
广东 中山 | 1.2斤-1.8斤 | 11.2 | 12 | +0.8↗ |
1.8斤-3.0斤 | 11.2 | 12 | +0.8↗ | |
四川 乐山 | 1.1斤-1.6斤 | 10.5 | 10.5 | → |
四川 眉山 | 1.2斤-1.6斤 | 10.5 | 10.5 | → |
相关链接
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