触底反弹！黄颡鱼涨0.5元/斤！多地加州鲈涨0.5元/斤！鳜鱼价格逆转
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文/图 何氏水产、水产前沿 李静
桂花鱼
1、近一周广东桂鱼订鱼价格出现逆转，价格稍微下调了0.5元/斤左右，大部分订鱼价格在35.5-36元/斤之间，个别塘最高订36.3元/斤。价格下滑的主要原因一方面可能是节后市场行情不好，销量下滑；第二可能是近期饵料鱼价格大幅上涨，部分养户选择出鱼，导致现在推出市场的鱼比之前多。预计接下来好规格的鱼价格不会变化太大，规格偏差大的成交价或会偏低一点，销量稳定。
2、其他四大产区的价格与上周一样，各产区存塘量都不多，出鱼量不大。
何氏水产与水产前沿联合播报
各地区桂花鱼出塘价
地区 | 规格 （/尾） | 6.18价格 （元/斤） | 6.25价格 （元/斤） | 环比幅度 （↗→↘） |
佛山 | 6成标桂 3成小鱼 | 35.5 | 35 | -0.5↘ |
6成标桂 3成中鱼 | 36 | 35.5 | -0.5↘ | |
7成标桂 2成中鱼 | 36.5-36.8 | 36 | -0.8↘ | |
广西 | 标桂 | 38 | 39 | → |
江苏 | 标桂 | 39 | 39 | → |
湖北 | 统桂 | 35 | 35 | → |
安徽 | 标桂 | 40 | 40 | → |
加州鲈
1、从6月23日开始，广东鲈鱼塘头价从15.5元/斤上涨到16元/斤，上涨了0.5元/斤。现在顺德地区的鲈鱼都在清塘出鱼，出一塘少一塘，沙头地区的鱼出鱼量还很少，规格偏大。上周受节后影响销量不多，由于现在养户出鱼意愿不高，天气也不稳定，接下来价格或许还会小幅上涨。
2、江苏吴江与浙江湖州两地价格保持稳定，目前当地存塘量比较多，养户出鱼积极性高，出鱼量能满足市场订单，预测接下来价格会跟随广东价格出现波动。
3、四川成都、湖北宜昌、福建漳州三地价格比上周上涨了0.5元/斤，其他地区价格与上周一致。
各地区加州鲈出塘价
地区 | 规格 （/尾） | 6.18价格 （元/斤 | 6.25价格 （元/斤） | 环比幅度 （↗→↘） |
广东 南海 | 8两以上 | 15.5 | 16 | +0.5↗ |
浙江 湖州 | 8两以上 | 14 | 14 | → |
江苏 吴江 | 9两以上 | 15 | 15 | → |
四川 成都 | 9两-1.3斤 | 18-18.5 | 19 | +0.5↗ |
湖南 华容 | 9两以上 | 16.5-17 | 17 | → |
广西 南宁 | 1斤以上 | 17 | 17 | → |
湖北 宜昌 | 9两以上 | 15.5-16.5 | 16.5-17 | +0.5↗ |
福建 漳州 | 8两以上 | 15 | 15.5 | +0.5↗ |
生鱼
1、 广东生鱼连续几周价格都比较稳定，只是个别规格有小幅微调，本周统货价格与上周还是一样，根据鱼头的大小来定价，价格在10.5-11元/斤不等。本周2斤以上大生行情在上周终于出现好转，销量比上周多，价格稳定。2斤以上小鱼市场行情差不多，价格高位持稳。预测接下来大生存塘量越来越少，价格还会维持高位运行。
2、 本周江苏盐城、浙江湖州、山东微山湖生鱼价格持稳。
各地区生鱼出塘价
地区 | 规格 （/尾） | 6.18价格 （元/斤 | 6.25价格 （元/斤） | 环比幅度 （↗→↘） |
广东 顺德 | 新鱼4.0斤 头统货 | 10.8左右 | 10.8左右 | → |
新鱼2斤 以上大生 （4斤头） | 12-12.1 | 12-12.1 | → | |
新鱼2斤 以下小生 | 8.8-9 | 8.8-9 | → | |
浙江 湖州 | 新鱼统货， 3斤上3成 | 12 | 12 | → |
山东 微山湖 | 平均2斤 | 12.3 | 12.3 | → |
江苏 盐城 | 平均2斤 | 12 | 12 | → |
备注：生鱼因鱼头大小导致成交价格会有一定幅度的波动
黄颡鱼
1、 在经历了长时间的低位运行之后，本周黄颡鱼订鱼价格终于开始反弹，上涨0.5元/斤。现在出塘的鱼是之前订下的，价格与上周一样，但现在订后面的鱼价格已经上涨。现在黄颡鱼的价格太低，大部分养户亏本惜售，特别是鱼头偏大的价格更高，需求更大。
2、 浙江湖州与广东情况类似，老鱼价格也比上周有所回升，上涨0.3-0.5元/斤，五两多鱼头的价格达到9元/斤。本地老鱼还有一部分，当地新鱼存塘量很大，3两多鱼头的新鱼价格在6.8元/斤左右，销量比较大。预测接下来价格还会稍涨，湖北地区价格与上周一致。
各地区黄颡鱼出塘价
地区 | 规格 （/尾） | 6.18价格 （元/斤 | 6.25价格 （元/斤） | 环比幅度 （↗→↘） |
广东 南海 | 5.0两鱼头 | 9-9.2 | 9.5-9.7 | +0.5↗ |
广东 南海 | 4.0两鱼头 | 7.8-8.0 | 8.3-8.5 | +0.5↗ |
珠海 斗门 | 3两多鱼头 | 7-7.3 | 7.5-8 | +0.5↗ |
浙江 湖州 | 8钱-3两5 （老鱼） | 7.2左右 | 7.5左右 | +0.3↗ |
8钱-4两多 （老鱼） | 8.3左右 | 8.8左右 | +0.5↗ | |
四川 成都 | 8钱-3两 | 11.5-12 | 11.5-12 | → |
湖北 武汉 | 2两-3两 | 9.0 | 9.0 | → |
3两以上 | 9.5 | 9.5 | → | |
湖北 仙桃 | 2两-3两 | 9.0 | 9.0 | → |
3两以上 | 9.6 | 9.6 | → | |
湖北 荆州 | 2两-3两 | 9.1 | 9.1 | → |
3两以上 | 9.6 | 9.6 | → | |
湖北 洪湖 | 2两-3两 | 9.0 | 9.0 | → |
3两以上 | 9.5 | 9.5 | → | |
福建 漳州 | 8钱-3两 | 12.5 | 12.5 | → |
2-4两 | 15-15.5 | 15-15.5 | → |
备注：黄颡鱼因鱼头大小与3两上大骨所占的具体比例导致成交价格会有一定幅度的波动
江团
1、广东江团本周价格、销量与上周一样，目前江团存塘量不算太多，但销量也不大，能满足市场需求。由于广东气温还很高，长途运输成活率低，客户还是比较喜欢四川本地鱼，导致广东销量还是不大。预测本周价格保持稳定，销量不大。
2、四川江团本周价格与上周一样，由于质量好，深受客户的青睐，销量一直很稳定，目前当地的存塘量还能满足市场销量，预测接下来价格变化不会太大。
各地区江团出塘价
地区 | 规格 （/尾） | 6.18价格 （元/斤 | 6.25价格 （元/斤） | 环比幅度 （↗→↘） |
顺德 | 1.3斤-2斤 | 10 | 10 | → |
2斤-3斤 | 12 | 12 | → | |
番禺 | 1.3斤-2斤 | 10 | 10 | → |
2斤-3斤 | 12 | 12 | → | |
中山 | 1.3斤-2斤 | 10 | 10 | → |
2斤-3斤 | 12 | 12 | → | |
四川 乐山 | 1.2斤-2斤 | 12 | 12 | → |
2斤以上 | 12.5 | 12.5 | → | |
四川 眉山 | 1.2斤-2斤 | 12 | 12 | → |
2斤以上 | 12.5 | 12.5 | → |
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