广东中桂价格下滑！加州鲈跌破10元/斤！生鱼最高再跌0.4元/斤！
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文/图 何氏水产、水产前沿 李静
鳜鱼
1、今天，广东桂鱼规格最好的（8成标桂）开塘价在29.5元/斤左右。由于现在存塘量越来越大，中桂比例越来越多，导致中桂价格下滑，冻库收的中桂价格下跌了2元/斤。外省本地鱼还很多，价格比广东便宜，客户更喜欢本地鱼，所以广东桂鱼销量还是不大，但开塘价跌不下来，各大水产公司现在无利可图。预计接下来塘头价格有可能小幅下滑。
2、安徽产区标桂价格比上周涨了0.5元/斤，其他产区价格跟上周差不多，现在主要以出蟹塘套养的桂鱼为主。
何氏水产与水产前沿联合播报
各地区桂花鱼出塘价
省份 | 规格 | 10.29 (元/斤) | 11.5 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
广东 | 1.2-1.3 斤头 | 28 | 28 | → |
1.4-1.5 斤头 | 28.5-29 | 28.5-29 | → | |
1.6-1.7 斤头 | 29-29.5 | 29-29.5 | → | |
1.8-1.9 斤头 | 29-29.5 | 29-29.5 | → | |
广西 | 标桂 | 30 | 30 | → |
江苏 | 标桂 | 28 | 28 | → |
湖北 | 标桂 | 26 | 27 | → |
安徽 | 标桂 | 27.5 | 28 | +0.5↗ |
加州鲈
1、广东鲈鱼新鱼本周再次全线下跌了0.5元/斤，6两以上9.5元/斤，7两以上9.5-10元/斤，8两以上10-10.5元/斤，最终成交价还是看鱼头以及8两以上的比例来定价的。现在广东各大主产区的新鱼存塘量还有挺多，很多养户低过10元/斤都不愿意出鱼，特别是出过第一网与第二网的养户，惜售心理增强。现在存塘量的鱼还是以1.3-1.4斤鱼头为主，1.5-1.6斤鱼头的还是不多。由于外省本地鱼也在大量出新鱼，价格也一路下滑，导致广东销量有所下降。预测接下来价格会持稳或继续小幅下滑，销量平稳。
2、浙江湖州现在新鱼大量上市，本周价格比上周再跌了1元/斤左右，销量不多。江苏吴江本周价格与上周一样，7两以上11元/斤，8两以上12元/斤，目前塘头都是出8两以上鱼为主，销量相对下滑了，预测接下来价格或许会持稳，养户惜售。四川成都价格再一次下滑，9两以上13元/斤，本地销量大。广西南宁、湖南华容新鱼也在大量上市，价格都比上周继续下跌了0.5-1元/斤。湖北武汉9两以上新鱼开塘价11元/斤。
各地区加州鲈出塘价
省份 | 规格 | 10.29 (元/斤) | 11.5 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
广东 南海 （新鱼） | 6两上 | 9.5-10 | 9.5 | -0.5↘ |
7两上 | 10-10.5 | 9.5-10 | -0.5↘ | |
8两上 | 10.5-11 | 10-10.5 | -0.5↘ | |
浙江 湖州 | 8两上 | 12-12.5 | 11.5 | -1↘ |
江苏 吴江 | 7两上 新鱼 | 11 | 11 | → |
8两上 新鱼 | 12 | 12 | → | |
四川 成都 | 9两上 | 13.5 | 13 | -0.5↘ |
湖南 华容 | 9两上 | 12 | 11.5左右 | -0.5↘ |
广西 南宁 | 1斤上 | 14 | 13-14 | -1↘ |
湖北 武汉 | 9两上 新鱼 | / | 11 | / |
生鱼
1、本周广东生鱼价格持续下滑，统货价格继续下跌了0.3元/斤，主要看2斤以上大生比例与鱼头来定价。其中4斤鱼头统货7.0元/斤左右，鱼头越大成交价越高，现在鱼中开塘亏本的机率大。2斤以上大生市场行情一般，价格与上周相比再次下跌了0.4元/斤，销量比上周少；4斤鱼头8.2元/斤，5斤鱼头8.4元/斤左右，还是看鱼头与条形来定价。本周2斤以下小鱼市场行情与上周差不多，销量少，价格下跌了0.4元/斤，成交价在5.2元/斤左右，有些区域的价格更低。新鱼不断上市，2斤以上3成的统货成交价5.6元/斤左右，鱼头小于3斤的成交价更低，主要看抓鱼的规格与鱼头来定价的，预测接下来价格还会持续下跌。
2、浙江湖州与山东微山湖新鱼大量上市，本周价格与上周一样。
各地区生鱼出塘价
省份 | 规格 | 10.29 (元/斤) | 11.5 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
广东 顺德 | 老鱼4斤 头统货 | 7.3左右 | 7.0左右 | -0.3↘ |
老鱼2斤 上大生 （4斤头） | 8.6左右 | 8.2左右 | -0.4↘ | |
老鱼2斤 下小生 | 5.6左右 | 5.2左右 | -0.4↘ | |
新鱼统货 2斤上 3成左右 | 6元左右 | 5.6左右 | -0.4↘ | |
浙江 湖州 | 新鱼统货 3斤上 3成 | 8.5 | 8.5 | → |
山东 微山湖 | 平均2斤 | 8-8.5 | 8-8.5 | → |
备注：生鱼因鱼头大小致成交价会有一定幅度波动
黄颡鱼
1、广东地区黄颡鱼订鱼价格与上周相比，大鱼头价格稍微下滑了0.2元/斤；由于外省水车到广东来拉鱼，销量上涨，3两多鱼头价格上涨了0.3元/斤，具体成交价还是根据鱼头与大鱼比例来决定的。黄颡鱼接下来价格偏大鱼头持稳，偏小鱼头还会有上涨空间。
2、浙江湖州现在以出新鱼为主，新鱼存塘量多，本周市场行情比上周好，销量大，3两多鱼头价格比上周价格上涨了0.5元/斤，4两多鱼头价格上涨了0.3元/斤。四川成都与湖北地区价格与上周一样。
各地区黄颡鱼出塘价
省份 | 规格 | 10.29 (元/斤) | 11.5 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
广东 南海 | 5两多 鱼头 | 9.3-9.5 | 9.2-9.3 | -0.2↘ |
广东 南海 | 4两多 鱼头 | 8.9-9.2 | 8.8-9.0 | -0.2↘ |
珠海 斗门 | 3两多 鱼头 | 8.0-8.2 | 8.3-8.5 | +0.3↗ |
浙江 湖州 | 8钱-3两多 （新鱼） | 8.0-8.2 | 8.5-8.7 | +0.5↗ |
8钱-4两多 （新鱼） | 9.0-9.2 | 9.2-9.3 | +0.3↗ | |
四川 成都 | 8钱-2两 | 9.0左右 | 9.0左右 | → |
湖北 武汉 | 2两-3两 | 7.5 | 7.5 | → |
3两以上 | 8.6 | 8.6 | → | |
湖北 仙桃 | 2两-3两 | 7.6 | 7.6 | → |
3两上 | 8.5 | 8.5 | → | |
湖北 荆州 | 2两-3两 | 7.5 | 7.5 | → |
3两上 | 8.5 | 8.5 | → | |
湖北 洪湖 | 2两-3两 | 7.6 | 7.6 | → |
3两上 | 8.5 | 8.5 | → |
备注：黄颡鱼因鱼头大小与3两上大骨所占的具体比例导致成交价格会有一定幅度的波动
江团
1、广东江团价格与上周相比，小鱼价格上涨了1.0元/斤，大鱼上涨了0.2元/斤。目前广东江团存塘量都是以大鱼为主，小鱼不多，但小鱼的需求量比较多，所以本周上涨幅度比较大，大鱼现在的存塘量还能满足市场需求，上涨幅度不大。接下来还有继续上涨的可能。
2、四川江团价格与上周相比，小鱼价格一样，大鱼价格再一次下跌了0.5元/斤，现在本地大鱼销量比上周少，存塘量还很多，预计接下来价格变化不大。
各地区江团出塘价
省份 | 规格 | 10.29 (元/斤) | 11.5 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
顺德 | 1.3-2斤 | 8.5 | 9.5 | +1↗ |
2-3斤 | 9.3 | 9.5 | +0.2↗ | |
番禺 | 1.3-2斤 | 8.5 | 9.5 | +1↗ |
2-3斤 | 9.3 | 9.5 | +0.2↗ | |
中山 | 1.3-2斤 | 8.5 | 9.5 | +1↗ |
2-3斤 | 9.3 | 9.5 | +0.2↗ | |
四川 乐山 | 1.2-2斤 | 9.5-10 | 9.5-10 | → |
2斤上 | 12 | 11.5 | -0.5↘ | |
四川 眉山 | 1.2-2斤 | 9.5-10 | 9.5-10 | → |
2斤上 | 12 | 11.5 | -0.5↘ |
广东鳜鱼涨0.5元/斤！加州鲈全线下跌1元/斤！生鱼再跌0.6元/斤！
全线下跌！加州鲈最高跌2.5元/斤！鳜鱼最高跌1元/斤！生鱼最高跌1元/斤！黄颡鱼最高跌0.6元/斤！
广东鳜鱼全线上涨1元/斤！加州鲈直线下跌1.5元/斤！生鱼再跌0.5元/斤！
广东鳜鱼涨0.5元/斤！加州鲈价格全线下滑！生鱼最高再跌0.5元/斤！
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